「志」在香港．美麗香港．自然之旅3：他牠它和諧共處—香港的動植物（新版）

序

在浩瀚的文化典籍中，《香港志》以其創新、博大和豐富，廣受學者們的推崇。然而，知識的光芒不應只限於少數人的殿堂，它應當普照大地，讓每一個年輕人都能夠在知識的海洋中自由翱翔，不斷成長。於是，我們精心策劃了一套基於《香港志》中「自然部類」五卷改編成的《美麗香港——自然之旅》叢書，旨在將這份厚重的歷史與科學的瑰寶，以深入淺出的方式，呈現給少年與青年讀者，讓知識的種子在他們心中生根發芽。
《美麗香港——自然之旅》五冊，宛如五扇通往自然與人文奇觀的窗，分別以《我的家原來是這裏——香港的地理面貌》、《你可能不知道的寶庫——香港的自然資源》、《他牠它和諧共處——香港的動植物》、《人與環境的互動——社會變化在香港》及《合作創造共贏——環保在香港》為題，引領讀者踏上一段探索香港的自然奧秘與中華一脈相承的旅程。
在改編的過程中，我們始終秉持着「育人為本」的理念，力求讓這套叢書成為連接過去與未來，知識與情感的橋樑。我們希望通過這些文字，不僅傳遞香港的自然之美、人文之韻，更激發青少年內心深處的責任感、使命感與家國情，讓他們認識到：香港之美，值得我們共同守護；香港之多元，需要我們相互包容、尊重與欣賞；香港之蛻變，則是我們繼往開來，立足中華，勇於擔當的見證。
為了實現這一目標，《美麗香港——自然之旅》對原《香港志》的內容進行了精心的改編與重塑。我們調整了行文的風格與語言的深度，巧妙地融入了豐富的插圖與圖解，附以更多的教育內容，將那些抽象複雜的概念化為直觀形象的畫面，幫助讀者在輕鬆閱讀中掌握內容的精髓，使之更加貼近年輕讀者的閱讀習慣與理解能力，讓原本可能晦澀難懂的知識變得生動有趣，易於接受。
此外，我們還特別設計了多個顯眼且富有創意的欄目，這些欄目不僅增加了閱讀的趣味性，更以潛移默化的方式提升了大眾對《香港志》及其背後專家團隊的認識與尊重。它們如同一串串璀璨的珍珠，串聯起整套叢書，讓閱讀之旅充滿了驚喜與發現。
這套《美麗香港——自然之旅》叢書的問世，不僅是對《香港志》這一文化瑰寶的傳承與創新，更是對香港未來一代成長的深切關懷與期許。我們相信，當年輕讀者在書頁間自由翱翔時，他們定能從中汲取到知識的力量與智慧的光芒，進而對香港自然、香港歷史和中華的博大，有更全面和深入的理解。
最後，我特別感謝華潤集團及華潤慈善基金慷慨贊助《美麗香港——自然之旅》叢書的出版，並捐贈至全港約一千間中小學，惠及莘莘學子；同時，亦衷心感謝黃玉山教授對《美麗香港——自然之旅》叢書的關心和指導，他的真知灼見使這套叢書立意高遠、行穩致遠；感謝鄭宏泰教授和蕭國健教授為叢書的內容作專業和詳盡的審閱；感謝香港地方志中心專家們的協助，為叢書定下了基本的內容框架；感謝中國文化研究院編輯們的妙思奇緒、精心編排與創意點綴，讓《美麗香港——自然之旅》叢書不僅內容豐富，而且形式多樣，生動有趣，提升了年輕讀者的閱讀體驗；此外，我還要感謝中華教育參與這套叢書出版的同仁們。你們的共同努力，讓這份關於香港自然風光的珍貴紀錄得以問世，為廣大年輕讀者打開了一扇了解香港、熱愛香港的新視窗。

中國文化研究院院長
邱逸博士
2024年9月3日

序

在浩瀚的文化典籍中，《香港志》以其創新、博大和豐富，廣受學者們的推崇。然而，知識的光芒不應只限於少數人的殿堂，它應當普照大地，讓每一個年輕人都能夠在知識的海洋中自由翱翔，不斷成長。於是，我們精心策劃了一套基於《香港志》中「自然部類」五卷改編成的《美麗香港——自然之旅》叢書，旨在將這份厚重的歷史與科學的瑰寶，以深入淺出的方式，呈現給少年與青年讀者，讓知識的種子在他們心中生根發芽。
《美麗香港——自然之旅》五冊，宛如五扇通往自然與人文奇觀的窗，分別以《我的家原來是這裏——香港的地理面貌》、《你可...

編寫說明 i
序 ii

第一章 多樣的生態環境
01　香港的生境和生物多樣性息息相關？ 4
02　從原生雨林到光頭山，這都是香港？ 6
03　香港位處的氣候有什麼特點？ 8
04　香港的次生林和人工林都是森林的重生？ 10
05　風水林只跟「風水」有關嗎？ 12
06　香港淡水生境是生物寶庫？ 14
07　基圍有什麼獨特的生態環境？ 18
08　紅樹林並不是紅色的樹林？ 20
09　中國古文獻曾記載香港及周邊地區出現過哪些動物？ 22

第二章 陸地及淡水的「鄰居」
10　最早出現在香港的植物有哪些？ 30
11　香港市區有哪些常見樹木？ 32
12　香港有什麼賞花攻略？ 36
13　洋紫荊為什麼與香港淵源深厚？ 38
14　本地有哪些農產品？ 40
15　香港有個哺乳類動物大家庭？ 42
16　香港曾出現過什麼猛獸？ 44
17　金山郊野公園為什麼多猴子？ 46
18　香港哪些昆蟲是五彩繽紛的？ 48
19　濕耕農地也是魚類棲息地？ 50
20　水塘有哪些住客？ 52
21　香港的魚塘養殖什麼淡水魚？ 54
22　香港有哪些以本地命名的動物品種？ 56
23　法例怎樣保護珍稀物種？ 58

第三章 從天而來的「鄰居」
24　香港有哪些常見鳥類？ 64
25　香港有哪些瀕危的鳥類？ 66
26　為什麼香港是「候鳥的天堂」？ 68
27　香港有哪些主要的候鳥？ 70
28　濕地為何是候鳥的熱門遷飛地？ 72
29　香港有哪些適合觀鳥的地方？ 74

第四章 海裏的「鄰居」
30　香港海域的魚類品種有多豐富？ 80
31　香港的珊瑚哪裏尋？ 82
32　香港也有海草床和海藻林？ 86
33　沙灘上的小住客你認識多少？ 88
34　岩岸的海洋生物有多千奇百怪？ 90
35　中華白海豚仍是香港水域居民嗎？ 92
36　魚的生活習性和日照時間有關？ 94
37　香港曾經盛產珍珠？ 96
38　流浮山真的盛產蠔嗎？ 98
39　馬蹄蟹為什麼被稱為「活化石」？ 100
40　我們怎樣保護珍稀的海洋物種？ 102

附錄 106

編寫說明 i
序 ii

第一章 多樣的生態環境
01　香港的生境和生物多樣性息息相關？ 4
02　從原生雨林到光頭山，這都是香港？ 6
03　香港位處的氣候有什麼特點？ 8
04　香港的次生林和人工林都是森林的重生？ 10
05　風水林只跟「風水」有關嗎？ 12
06　香港淡水生境是生物寶庫？ 14
07　基圍有什麼獨特的生態環境？ 18
08　紅樹林並不是紅色的樹林？ 20
09　中國古文獻曾記載香港及周邊地區出現過哪些動物？ 22

第二章 陸地及淡水的「鄰居」
10　最早出現在香港的植物有哪些？ 30
11　香港市區有哪些常見樹木？ 32
12　香港有什麼賞花攻...