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Alan/ Allen,Beth/ Ferri,Mark (PHT),Rosen

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Junior’s Dessert Cookbook: 75 Recipes for Cheesecakes, Pies, Cookies, Cakes, and More
$ 948
Junior’s Dessert Cookbook: 75 Recipes for Cheesecakes, Pies, Cookies, Cakes, and More
出版社:Alan/ Allen,Beth/ Ferri,Mark (PHT),Rosen
出版日期:2011-10-18
語言:英文   規格:精裝 / 187頁 / 2.5 x 21 x 23.5 cm / 普通級
博客來 博客來 -   - 來源網頁  
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圖書介紹 - 資料來源:博客來   評分:
圖書名稱:Junior’s Dessert Cookbook: 75 Recipes for Cheesecakes, Pies, Cookies, Cakes, and More

內容簡介

What would life be without dessert? With this book, you’ll never have to find out. Junior’s Restaurants, the landmark chain with four locations on the East Coast, are nationally known for their award-winning cheesecakes. But Junior’s has perfected other confections, too; here, more than 30 full-page, four-color photographs showcase 65 fabulous desserts. Authors Alan Rosen and Beth Allen present scaled-down kitchen-tested recipes so bakers can create their own restaurant-worthy delights. Never-before-published recipes include sundaes, ice cream sodas, pies, black ‘n whites, cheesecakes, layer cakes, and cookies. A chapter on slimmed-down sweets will appeal to calorie-counters. Along with entertaining family tidbits, sidebars on “The Junior’s Way” help bakers achieve great results, making Junior’s best-loved recipes feel right at home in any kitchen.

 

詳細資料

  • ISBN:9781600853920
  • 規格:精裝 / 21 x 23.5 x 2.5 cm / 普通級
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