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Butter
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$ 1702 | Butter-making: Illustrated
作者:Valentine
出版社:Legare Street Press
出版日期:2023-07-18
語言:英文 規格:精裝 / 110頁 / 23.39 x 15.6 x 0.79 cm / 普通級/ 初版
博客來 - 乳製品
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$ 1702 | The Analysis And Aduleration Of Foods: Tea, Coffee, Cocoa, Sugar, Etc.- Pt. 2. Milk, Butter, Cheese, Cereal Foods, Prepared Starches, Etc
作者:Bell
出版社:Legare Street Press
出版日期:2023-07-18
語言:英文 規格:精裝 / 136頁 / 23.39 x 15.6 x 0.97 cm / 普通級/ 初版
博客來 - 食品科學
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$ 1702 | The First aid to Shipping Fruits, Vegetables, Butter, Eggs and Game for Profit, to Market;
出版社:Legare Street Press
出版日期:2023-07-18
語言:英文 規格:精裝 / 108頁 / 23.39 x 15.6 x 0.79 cm / 普通級/ 初版
博客來 - 農林漁牧總論
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$ 1757 | Proceedings Of The ... Annual Convention Of The National Butter, Cheese, And Egg Association; Volume 11
出版社:Legare Street Press
出版日期:2023-07-18
語言:英文 規格:精裝 / 164頁 / 23.39 x 15.6 x 1.12 cm / 普通級/ 初版
博客來 - 畜牧
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$ 1757 | Milk its Nature and Composition; a Handbook on the Chemistry and Bacteriology of Milk, Butter and Cheese
作者:Aikman
出版社:Legare Street Press
出版日期:2023-07-18
語言:英文 規格:精裝 / 202頁 / 23.39 x 15.6 x 1.27 cm / 普通級/ 初版
博客來 - 食品科學
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$ 1757 | Composition Of Butter And Factors Influencing Its Control
作者:Anonymous
出版社:Legare Street Press
出版日期:2023-07-18
語言:英文 規格:精裝 / 182頁 / 23.39 x 15.6 x 1.12 cm / 普通級/ 初版
博客來 - 歷史
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$ 1812 | Modern Methods of Testing Milk and Milk Products: A Handbook Prepared for the Use of Dairy Students, Butter Makers, Cheese Makers, Producers of Milk,
作者:Van Slyke
出版社:Legare Street Press
出版日期:2023-07-18
語言:英文 規格:精裝 / 244頁 / 23.39 x 15.6 x 1.42 cm / 普通級/ 初版
博客來 - 畜牧
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$ 1812 | Scientific Butter-Making
作者:Lynch
出版社:Legare Street Press
出版日期:2023-07-18
語言:英文 規格:精裝 / 226頁 / 23.39 x 15.6 x 1.42 cm / 普通級/ 初版
博客來 - 乳製品
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$ 1922 | Creamery Butter-making
作者:Michels
出版社:Legare Street Press
出版日期:2023-07-18
語言:英文 規格:精裝 / 332頁 / 23.39 x 15.6 x 1.91 cm / 普通級/ 初版
博客來 - 食品科學
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$ 2032 | Principles and Practice of Butter-Making: A Treatise On the Chemical and Physical Properties of Milk and Its Components, the Handling of Milk and Crea
作者:Larsen
出版社:Legare Street Press
出版日期:2023-07-18
語言:英文 規格:精裝 / 394頁 / 23.39 x 15.6 x 2.24 cm / 普通級/ 初版
博客來 - 歷史
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$ 2032 | Milk, Cheese, And Butter: A Practical Handbook On Their Properties And The Processes Of Their Production, Including A Chapter On Cream And The M
出版社:Legare Street Press
出版日期:2023-07-18
語言:英文 規格:精裝 / 398頁 / 23.39 x 15.6 x 2.24 cm / 普通級/ 初版
博客來 - 歷史
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$ 2197 | Milk, Cheese and Butter: A Practical Handbook On Their Properties and the Processes of Their Production
作者:Oliver
出版社:Legare Street Press
出版日期:2023-07-18
語言:英文 規格:精裝 / 458頁 / 23.39 x 15.6 x 2.54 cm / 普通級/ 初版
博客來 - 食品科學
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| 作者:洪佳如 出版社:五南圖書出版股份有限公司 出版日期:2019-06-28 66折: $ 165 | | 66折: $ 263 | | 66折: $ 224 | | 66折: $ 297 | |
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| 作者:堀越耕平 出版社:東立出版社 出版日期:2025-06-30 $ 136 | | 作者:劉潤 出版社:時報文化出版企業股份有限公司 出版日期:2022-03-29 $ 316 | | 作者:陳曉能 出版社:財團法人基督教橄欖文化事業基金會 出版日期:2025-07-18 $ 277 | | 作者:蕭捷健 出版社:遠見天下文化出版股份有限公司 出版日期:2025-06-27 $ 316 | |
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| 作者:江野朱美 出版社:尖端出版 出版日期:2025-07-16 $ 98 | | 作者:堀江重郎 出版社:聯經出版事業股份有限公司 出版日期:2025-07-17 $ 238 | | $ 586 | | 作者:迫稔雄 出版社:尖端出版 出版日期:2025-07-18 $ 224 | |
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