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CASEMIE生活美學家

的圖書
生活
生活是人類活著的期間所做的一切行為的總稱。
  維基百科

圖書介紹 - 資料來源:TAAZE 讀冊生活   評分:
圖書名稱:燜燒鍋餐桌美食:70款超人氣料理 挑戰30天成為大廚

匯集70道人氣食譜,挑戰30天成為烹飪高手,附有主廚示範影片,讓你輕鬆掌握料理技巧。

◎代理經銷 白象文化
《燜燒鍋餐桌美食》不僅是一本文字食譜,更是家庭廚房的溫暖伙伴。每一道精心設計的料理,從健康的蔬食到異國風味,再到心靈暖湯和甜品,都蘊含著主廚對美食的熱情和對生活的細膩關懷。透過這本書,你將體驗到用悶燒鍋烹調的樂趣,感受食材在鍋中慢慢釋放的香氣,為家人和朋友呈現出一道道充滿愛意的佳餚。每一口都是幸福的滋味,每一餐都是心靈的饗宴,讓你的廚房充滿愛與溫情。

作者簡介:

◎本書作者CASEMIE生活美學家,其名稱來源於意大利語「CASE」(家)和「MIE」(我們),組合成「我們的家」。CASEMIE致力於為讀者帶來不同的生活方式,通過多一點關懷和驚喜,讓生活變得更加豐富多彩。透過這本書,CASEMIE希望幫助每一位讀者實現心中理想的家,讓每一頓飯都成為溫馨的家宴,帶來幸福和滿足。

章節試閱

匯集70道人氣食譜,挑戰30天成為烹飪高手,附有主廚示範影片,讓你輕鬆掌握料理
燜燒鍋是一個既安全又省電的料理用具。使用燜燒鍋,您可以輕鬆且優雅地完成各種美食,讓上菜變得簡單愉快。
搭配保溫鍋盛盤,不僅能完美保持食物的美味,還能提升整個餐桌的高級格調!火牌保溫鍋擁有華麗的外表,讓您在家中也能享受到五星級飯店的儀式感。
更重要的是,火牌保溫鍋符合環保原則。透過減少使用一次性容器,我們能夠為地球盡一份心力,讓她更加美好。就讓我們從小事做起,從使用火牌保溫鍋開始,為環保貢獻一份力量吧!

01綠色健康...
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作者序
◎CASEMIE 生活美學家邀請林聖智主廚與魏偉翔主廚,開發一系列專為Golden Fire火牌悶燒鍋設計的食譜。我們的目標是簡化烹飪過程,使繁忙的現代人能夠輕鬆準備美味料理,減少外食頻率,從而提高生活的健康水平。
這些精心設計的食譜將使用悶燒鍋的獨特優勢,讓每一道菜品都能保留最佳的風味和營養,同時節省寶貴的時間。我們希望這些食譜能成為您的日常料理靈感,讓您在家中輕鬆享受健康美味的餐點。
臉書: https://reurl.cc/lydxXl
目錄

自序

01綠色健康餐桌
咖喱時蔬鷹嘴豆
義大利燉菜沙拉
泰式酸辣拌圓茄
法式紅醬肉丸子
芝麻照燒燉洋芋
桂花糖漬蜜芋頭
茄汁紅燒藥膳麵
川味鮑菇酸菜鍋
蟲草時蔬燜絲瓜
麻油燉煮素排
墨西哥莎莎天貝捲餅
烤時蔬和風溫沙拉
杏鮑菇排漢堡
菊花豆腐

02異國風味探險
綠咖哩燴海鮮
西西里燴海鮮
肯瓊海鮮鍋
紅咖哩雞肉
瑪莎拉烤雞
奶油白醬燉菜
義式香料烤時蔬
番茄燉牛肉
馬鈴薯燉牛肉
味增牛肉煮
巴東燉牛肉
鷹嘴豆燉牛肉
泰式檸檬魚
摩洛哥香料烤魚
香料燉羊肉
巴基斯坦燉羊肉
印度咖哩燉雞...
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