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Carol Godsmark

的圖書
Starting and Running a Restaurant For Dummies
$ 605
    電子書
Starting and Running a Restaurant For Dummies
作者:Carol Godsmark,Michael Garvey,Andrew G. Dismore,Heather Heath 
出版社:Wiley
出版日期:2011-02-14
語言:英文   
樂天KOBO 樂天KOBO - 工業與專業  - 來源網頁  
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圖書介紹 - 資料來源:樂天KOBO   評分:
圖書名稱:Starting and Running a Restaurant For Dummies

Starting & Running a Restaurant For Dummies will offer aspiring restaurateurs advice and guidance on this highly competitive industry – from attracting investors to your cause, to developing a food and beverages menu, to interior design and pricing issues – to help you keep your business venture afloat and enjoyable at the same time. If you already own a restaurant, inside you’ll find unbeatable tips and advice to keep bringing in those customers. Read this book, and help make your dream a reality!

 

Starting & Running a Restaurant For Dummies covers:

 

  • Basics of the restaurant business
  • Researching the marketplace and deciding what kind of restaurant to run
  • Writing a business plan and finding financing
  • Choosing a location
  • Legalities
  • Composing a menu
  • Setting up and hiring staff
  • Buying and managing supplies
  • Marketing your restaurant
  • Health and safety
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