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Chichin-puipui旅座
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圖書介紹 - 資料來源:博客來 目前評分: 評分:
圖書名稱:九州旅行,美味的生活:探訪美食、咖啡、鄉土料理、旅宿、選品店,感受溫暖深厚的飲食人情風景 內容簡介
日本新風格旅行《沖繩旅行,淡淡的生活》、《日本離島旅行,淡淡的生活》系列第三彈! 當地人才知道 × 年輕人好評話題店 ╳ 歷史悠久的老舖 = 獨一無二的九州魅力
九州各地的風景與食物,都與土地深厚連結著, 豐饒的自然、地方的美味、貼近生活的人文工藝…… 以及在這片土地認真生活的人們, 都是讓人想特地造訪、一去再去的魅力所在!
四位熱愛旅行與美食、九州出生與現居九州的創意工作者嚴選介紹,讓人想一去再去的私房景點!像是絕不可錯過的特色屋台小吃們、一到狩獵解禁日就讓老饕心癢難耐的期間限定野鴨料理、重視土地與人關聯的牧場和餐廳、最古老的現役SL人吉蒸汽火車、介紹「在地好東西」的地方選品店……
這些深具魅力的地點、好吃得不得了的食物以及生活在此的人們, 組成了充滿活力又溫暖洋溢的九州限定風情。
【推薦給】 *想在九州進行一趟有趣旅行的旅行愛好者 *想認識九州當地文化與土地魅力的文化愛好者 *想要飽嘗九州地方美味的美食愛好者 *想去特色滿分、當地居民喜愛的個性店家的生活品味者
作者介紹
作者簡介
Chichin-puipui旅座 Chichin-puipui旅座 喜歡旅行、喜歡九州的攝影師&作家&編輯共四人組成的團體。以「透過吃與土地連結」做為主軸,將自己想一去再去,非常喜愛的店、人、場所介紹給大家。
松隈直樹/現居福岡,以編輯全國誌或企業誌為中心活躍於國內外。於JR九州火車車內誌《Please》負責飲食專題超過20年。在熱愛料理,並持續旅行的工作當中,對於美食的追尋已經可以說是毫無抵抗力。 牛島千繪美/現居福岡,在歷經出版社工作後,於1995年成為自由文字作家。以九州為據點,為有關飲食與生活方面的雜誌以及JR九州的《Please》取材與撰稿。特別是在九州飲食文化的傳播部分,其獨有的描寫視角廣受好評。以作家身分負責寫作的出版書籍有《九州萬事通博士學(暫譯)》(海鳥社出版)、《又一個九州旅行(暫譯)》(西日本新聞社出版)。 垂見健吾/現居沖繩那霸,在日本及世界各地到處跑的攝影師,負責JTA機內誌《Coralway》的拍攝約30年。喜歡人、喜歡大海、喜歡鳥、熱愛Shima~(泡盛酒)的健吾老爹在這幾年為九州而著迷,會定期造訪九州。 Oisho Reiko/出生於長崎,現居東京。自2001年起,便以自由編輯者身分開始以飲食、旅行、和服等主題,同時負責撰文與編輯,活躍於雜誌、書籍中。以讓更多人認識深愛的故鄉九州的魅力為己身使命。
譯者簡介
蔡孟汝 東吳大學日文系畢業,曾於京都同志社大學交換留學一年。 因意外而開始接觸日語,也因意外而展開翻譯生涯,現為專職翻譯之小菜鳥一枚。 興趣五花八門,認為生活也是旅行的一部分。
目錄
前言 1 HOKUBU北部 01屋台酒吧小蝦(福岡/屋台) 02橙(福岡/水炊雞肉鍋) 03 AIGNON(福岡/法式料理) 04川屋 警固店(福岡/烤雞串) 05馬上莊(福岡/餃子) 06花山(福岡/屋台) 07珈琲美美(福岡/咖啡茶飲) 08 Le Puits(福岡/法式烘餅) 09佐藤別莊(福岡/鴨肉料理) 10 PERSICA(福岡/Shop) 11鰻魚的寢床(福岡/Shop) 12 COFFEE COUNTY(福岡/咖啡焙煎) 13可以下榻過夜的町家川之字(福岡/旅宿) 14前往門司港尋訪藝術家 Rail Road column 1 搭乘普通電車環遊北九州 15蟹御殿(佐賀/旅宿、溫泉) 16鮨處築田(佐賀/壽司) 17洋洋閣(佐賀/旅宿) 18 Monohanako(佐賀/陶瓷) 19卡斯提拉BURABURA(長崎/點心) 20 Bread A Espresso(長崎/麵包‧義式濃縮咖啡) 21 KARASUMI茶屋夏蔵(長崎/定食) 22一二三亭(長崎/鄉土料理) 23刈水庵(長崎/Lifestyle Shop) 24雲仙觀光飯店(長崎/旅宿、溫泉) 25奧壱岐之千年湯 平山旅館(長崎/旅宿、溫泉) 26上五島的教會建築群(長崎/觀光)
2 CHUBU中部 27民藝酒房 肥後路(熊本/鄉土料理) 28菅乃屋 銀座通店(熊本/馬肉料理) 29 Ristorante Miyamoto(熊本/義式料理) 30 Denkikan(熊本/電影院) 31橙書店、orange(熊本/書店&咖啡館) 32玉名牧場(熊本/牧場體驗、披薩) 33旅館 寶湯(熊本/旅宿、溫泉) 34田中屋(熊本/燒烤) 35蛇之目壽司(熊本/壽司) 36石山離宮 五足之靴(熊本/旅宿、溫泉) 37在湯布院的Bar享受片刻時光(大分/酒吧) Rail Road column 2 邂逅嶄新而古老的SL人吉列車 3 NANBU南部 38炭火串燒 TORAYA(宮崎/烤雞串) 39多功能空間小玉藝廊(宮崎/鄉土料理) 40飯田豆腐店(宮崎/豆腐) 41味之四季(鹿兒島/鄉土料理) 42吾愛人(鹿兒島/鄉土料理) 43 BAR BOWARU(鹿兒島/酒吧) 44 FUKU+RE(鹿兒島/點心) 45 Brasserie Vendange(鹿兒島/法式料理) 46 Cantinetta Vulcano(鹿兒島/義式料理) 47忘憂之里 雅敘苑/天空之森(鹿兒島/旅宿、溫泉) 48種子島宇宙中心(鹿兒島/觀光) Rail Road column 3 從鹿兒島搭乘*D&S列車
結語 北部地圖① 北部地圖② 中部地圖 南部地圖
詳細資料
- ISBN:9789864082537
- 叢書系列: On The Road
- 規格:平裝 / 152頁 / 23 x 17 cm / 普通級 / 全彩印刷
- 出版地:台灣
- 適讀年齡:26歲~50歲
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