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Conal R. Greory

的圖書
干邑鑑賞手冊
$ 171 ~ 333
干邑鑑賞手冊
作者:Conal R. Greory 
出版社:萬里機構.萬里書店(香港)
出版日期:1998-08-01
語言:繁體書   
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圖書介紹 - 資料來源:TAAZE 讀冊生活   評分:
圖書名稱:干邑鑑賞手冊

法國西部波爾多( Bordeaux )之北,有一塊蜚聲國際的土地,世界上最好的拔蘭地就在這裏出產,並以它的名稱──干邑( Cognac )來命名。十七世紀以來,干邑地區的釀酒專家,把這裏的葡萄釀成極為芬芳香醇而濃郁醞藉的拔蘭地,甚於玉液瓊漿。它們完全攫住了全世界酒評家的官感和他們的心,建立了永不磨滅的形象。
《干邑鑑賞手冊》是本深入這個名酒世界的易讀易明的手冊。你可以從中了解到干邑的歷史和釀製工藝,知道品嚐干邑精華的每一項的要領,明白塞倫特河( Charente River )盆地的氣候和石灰岩土地的組合能結出非常優質的葡萄的道理,以及壺蒸餾法和橡木桶能釀出干邑的無與倫比的酒質的工藝。書中還藉著一些淺白的圖片來勾畫諸如軒尼詩、御鹿、人頭馬等大型的干邑公司的輪廓,當然還有其他。這裏囊括了六十多所公司,評註 150 多款干邑酒。此外它還概述干邑區的歷史、民間傳說和菜譜,以及一些有趣的遊覽點。
無論你是干邑的初哥或是老行尊,《干邑鑑賞手冊》都是你了解、選購、收藏乃至欣賞干邑的好助手。


商品資料
  • 作者: Conal R. Greory
  • 出版社: 萬里機構.萬里書店(香港) 出版日期:1998-08-01 ISBN/ISSN:9621414652
  • 類別: 中文書> 生活風格> 醇酒
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