EARL MINDELL R.Ph. Ph.D.著

什麼食物可預防疾病？生病時該吃什麼食物？　　食物對人體的健康有莫大的影響，事實上，吃對食物能夠幫助您預防或治療各種疾病及失調症，EarlMindell博士的新作《特選100種天然食物的藥效》就是要告訴您如何吃出健康。試舉數例：‧甘藍菜、綠花椰菜、芽甘藍及黃豆製品可幫助預防癌症。‧櫻桃、葡萄及草莓可抑制致癌物的作用，避免癌腫瘤的生長。‧西洋莞荽、甘草、五穀粒及柑橘類，可預防血液凝塊，進而預防心臟病和中風的發生。‧鮭魚、大比目魚及大青花魚能降低膽固醇，而且治療關節炎也有效。‧多食蘋果及葡萄柚可以降低膽固醇並預防糖尿病。本書明顯指出有哪些日常食用蔬果、穀類及魚類能幫助您對抗並預防大小病痛，只要您善加利用，便可吃得正確、吃出健康！　《特選100種天然食物的藥效》還涵蓋以下內容：　◎維他命及礦物質的可能功效及適當的服用量　◎食物添加劑和脂肪的真相　◎100種的健康食品上至紫花苜蓿～下至優格　◎男人、女人及孩童的特別飲食需求

• 作者： 艾爾．敏德爾 譯者： 賴翠玲
• 出版社： 笛藤出版圖書有限公司 出版日期：1995-12-19 ISBN/ISSN：9577102204
• 語言：繁體中文 裝訂方式：平裝 頁數：544頁
• 類別： 中文書> 醫學保健> 護理／保健