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$ 877
Purification of Proteinase From Malted Wheat Flour
作者:
Abbott
出版社:
Hassell Street Press
出版日期:2021-09-09
語言:英文 規格:平裝 / 64頁 / 23.39 x 15.6 x 0.33 cm / 普通級/ 初版
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Food Standards - Bread and Flour
作者:
Groves
出版社:
Hassell Street Press
出版日期:2021-09-09
語言:英文 規格:平裝 / 76頁 / 23.39 x 15.6 x 0.41 cm / 普通級/ 初版
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$ 877
Bread-analysis; a Practical Treatise on the Examination of Flour and Bread
作者:
Wanklyn
出版社:
Legare Street Press
出版日期:2021-09-09
語言:英文 規格:平裝 / 94頁 / 23.39 x 15.6 x 0.48 cm / 普通級/ 初版
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$ 877
Study of Physical Factors Which Influence the Efficiency of Flour Bleaching With Nitrogen Trichloride
作者:
Dodge
出版社:
Hassell Street Press
出版日期:2021-09-09
語言:英文 規格:平裝 / 62頁 / 23.39 x 15.6 x 0.33 cm / 普通級/ 初版
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$ 877
Influence of Flour Properties on Certain Quality Factors in Chemically Leavened Biscuits
作者:
Elling
出版社:
Hassell Street Press
出版日期:2021-09-09
語言:英文 規格:平裝 / 84頁 / 23.39 x 15.6 x 0.43 cm / 普通級/ 初版
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$ 877
Mineral Composition of Gluten, Starch, and Water-solubles Fractions of Wheat Flour and Its Relationship to Flour Quality
作者:
Bequette
出版社:
Hassell Street Press
出版日期:2021-09-09
語言:英文 規格:平裝 / 52頁 / 23.39 x 15.6 x 0.28 cm / 普通級/ 初版
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$ 877
Relationship of the Physical Properties of Wheat Flour by Granulation
作者:
Wichser
出版社:
Hassell Street Press
出版日期:2021-09-09
語言:英文 規格:平裝 / 68頁 / 23.39 x 15.6 x 0.36 cm / 普通級/ 初版
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$ 877
Wheat Purchases by Kansas Flour Mills and Type of Carrier Used in Transporting Wheat and Flour
作者:
Reimer
出版社:
Hassell Street Press
出版日期:2021-09-09
語言:英文 規格:平裝 / 54頁 / 23.39 x 15.6 x 0.28 cm / 普通級/ 初版
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$ 877
Development of Micro Methods for the Quality Evaluation of Wheat and Flour
作者:
Shogren
出版社:
Hassell Street Press
出版日期:2021-09-09
語言:英文 規格:平裝 / 78頁 / 23.39 x 15.6 x 0.41 cm / 普通級/ 初版
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Influence of Gamma Radiation on Wheat and Flour Properties
出版社:
Hassell Street Press
出版日期:2021-09-09
語言:英文 規格:平裝 / 70頁 / 23.39 x 15.6 x 0.38 cm / 普通級/ 初版
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Colorimetric Study of Flour in Relation to Its Ash Content
出版社:
Hassell Street Press
出版日期:2021-09-09
語言:英文 規格:平裝 / 64頁 / 23.39 x 15.6 x 0.33 cm / 普通級/ 初版
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$ 987
Directory of the Milling Industry in Canada [microform]: Containing Alphabetical Lists of Flour Mills, Cereal Mills, Grist Mills, and Chopping Mills,
出版社:
Legare Street Press
出版日期:2021-09-09
語言:英文 規格:平裝 / 126頁 / 23.39 x 15.6 x 0.69 cm / 普通級/ 初版
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