本書特色
學會歐風夢幻裝飾蛋糕!
一本書學會八種基礎蛋糕主體,
奶油花、抹面、淋醬、翻糖的裝飾技巧全收錄,
讓你的蛋糕不只好吃,也要與眾不同。
本書作者利用自己多年的甜點製作及餐飲經螢人的經驗,
編寫出初學者能夠淺顯易懂的蛋糕裝飾,
詳細的圖片解析步驟,讓讀者能夠輕鬆上手,
利用書中的元素創造自己的創意裝飾蛋糕。
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GIOVANNA TORRICO的圖書 |
$ 298 ~ 432 | 浪漫法式美學,職人親授裝飾蛋糕:職人私藏的裝飾技巧教學,讓你的蛋糕不只好吃,也要與眾不同【金石堂、博客來熱銷】
作者:GIOVANNA TORRICO / 譯者:江佳慧 出版社:樂友文化事業有限公司 出版日期:2016-07-27 語言:繁體中文 規格:160頁/19*26cm 共 6 筆 → 查價格、看圖書介紹 |
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