購物比價找書網找車網
FindBook
排序:
 
 有 1 項符合

Genevieve Taylor

的圖書
好蛋:一年美好的生活提案
$ 400 ~ 560
好蛋:一年美好的生活提案
作者:(Genevieve Taylor) / 譯者:何修瑜 
出版社:馬可孛羅
出版日期:2016-04-02
語言:繁體中文   規格:平裝 / 288頁 / 16.5 x 21.5 cm / 普通級/ 全彩印刷 / 初版
圖書介紹8 查價格、看圖書介紹
圖書介紹 - 資料來源:TAAZE 讀冊生活   評分:
圖書名稱:好蛋:一年美好的生活提案

Good Egg, Good Year
一段美好生活的實踐,一種吃真食物的態度!


「我和四季之間建立起更新、更親密的關係」

在英國的近郊,泰勒與先生、孩子、一群雞(暱稱「女孩們」)、兩隻狗和兩隻貓咪,恬靜自樂地過著半自給式簡樸生活。「女孩們」每日產出新鮮飽滿雞蛋,一家人偶爾在森林中發現的野韭菜與野菇,只靠自己的雙手播種、翻土,收穫無農藥的時令蔬果,都在泰勒的巧手下,化身為一道道健康又美味的菜餚,四季更迭與大地陽光滋味充盈口中,讓家人吃得更踏實、更滿足!

「我最快樂的回憶似乎不是跟吃有關,就是跟準備食物過程中散發的香氣有關。」

做料理對泰勒來說不是一種需要,而像是一種享受,能喚起生命中無盡溫暖的回憶──慰勞自己的細香蔥煙燻鮭魚舒芙蕾、傳承媽媽味道的咖哩蛋沙拉、帶有森林香氣的鮮奶油野菇烤蛋、懷舊的杏子榛果瑞士捲、週末的美式早餐煎餅、依芙的布丁──書中食譜不僅有遙遠童年的味蕾記憶,更多得是為自己、家人和朋友精心準備的簡單日常三餐。
悠緩沉靜的步調、親近大自然的有機無毒生活,泰勒用一年美好的生活提案,帶我們體會一份用心慢慢生活的況味!


 吃好蛋,也要過好生活!104篇吃當季、食在地的豐盛蛋食譜日記

26道春季篇→讓人恢復元氣、提振精神
豐盛蛋午餐‧鮮蝦蘆筍墨西哥炒蛋
一人豪華晚餐‧細香蔥煙燻鮭魚舒芙蕾
療癒烘焙‧經典十字小麵包

26道夏季篇→適合慵懶的午後、夏日的野餐,充滿陽光的滋味
鮪魚、蛋與甜椒派餅‧伊帕納達餡餃
西班牙家常料理‧西班牙烘蛋佐煙燻番茄醬
蛋與香料的天作之合‧咖哩蛋沙拉

25道秋季篇→讓你在香氣四溢的廚房裡悠閒地度過一整個下午
帶有淡淡森林香氣‧鮮奶油野菇烤蛋
微微柳橙與肉桂味的焦糖布丁‧西班牙法蘭
成人專屬飲料‧莫吉托雪酪

27道冬季篇→用來暖和身體、滋養靈魂
傳統的聖誕節早餐‧炒蛋佐煙燻鮭魚
新年的第一個蛋糕‧簡單的柑橘糖漿蛋糕
大人口味的療癒甜點‧香蕉佐咖啡卡士達醬

本書特色:

1. 依照時令、追求簡單和健康美味,不複製豪華餐廳菜色,堅持用好蛋、做好菜,是一本真正為家人準備的暖心蛋料理食典!

2. 104道完美蛋料理的極致運用,用一顆蛋變化出英式風味的日常三餐與宴客料理,一起輕鬆做、細細嚐!

3. 長達一年的好蛋生活提案,用「真」食物帶領讀者感受人、土地與四季的美好連結。

作者簡介:

珍諾薇芙.泰勒Genevieve Taylor

身兼作家與食物造型師,主要從事美食寫作以及創造出可供拍照的美麗食物。

她與先生、孩子、一群雞(她叫牠們「女孩們」)、兩隻狗和兩隻貓咪住在英國布理斯托。《好蛋》內容基本上來自於她的部落格:www.genevievetaylor.blogspot.com

珍諾薇芙的其他著作包括《燉菜》(STEW!)、《湯》(SOUP!)和《神奇棉花糖》(Marshmallow Magic)等。

譯者簡介:

何修瑜

台灣大學歷史系學士,紐約理工學院傳播藝術碩士。

翻譯食譜最大的困擾,就是往往翻著翻著,

會忍不住從書桌前跳起來,轉戰到廚房裡。

幾本下來,從此最愛看的書,就成了食譜書。

TOP

章節試閱


春光乍現

春天是混合了不同情緒的季節,這時候的天氣彷彿在戲弄人,前一天和煦的陽光露了點臉,隔天溫度又突然下降。殘酷的是,當人們終於覺得穿越了漫長的冬之隧道,三月卻常常下著雪。春天的吃食也因此跟著天氣擺盪不定,烹飪的食材與方式和此時多變的心情密不可分。自從養了雞,我發現自己分秒跟隨花園裡春之降臨跡象的變化,依照花園植物的生長季節規畫餐桌菜色令我雀躍不已。

但總會在某個時刻,我發現春天降臨,因此終於鬆了口氣;新的一季展開了。書桌窗外的木蘭花蓬鬆鼓漲,彷彿輕輕一碰就會瞬間綻放。我在樹林裡發現野韭菜...
»看全部
TOP

作者序
前言

我一直渴望在我家後院裡養幾隻雞。熱愛動物、醉心於美食的我,深知雞蛋是廚房裡的百變功臣,如果能有持續供應新鮮雞蛋的來源,必定妙用無窮。我先生對此反應相當冷淡,我花了幾乎八年的時間說服他,我們這個在城市裡的院子容得下幾隻毛茸茸的好朋友。他擔心一旦答應養雞,院子會變得一團亂,更何況這些雞要和我們的狗、貓和孩子們共用院子。

結果是,大家都攪和得很愉快,相處融洽,雖然這四隻雞(我喜歡稱牠們為「女孩們」)破壞院子的情況超出我的預期。在養雞的頭一年裡,我們必須調整將雞自由放養的想法,否則院子裡將會寸草不...
»看全部
TOP

目錄

三月
熱葡式蛋塔
細香蔥煙燻鮭魚舒芙蕾
大黃與玫瑰水帕芙洛娃
卡菲利乳酪與野韭菜煎蛋捲
摩卡閃電泡芙
半風乾番茄、酪梨與脆培根綜合香草法國土司三明治
中式蝦仁蒸蛋、炒青菜與白飯
太妃糖蛋糕
紫花椰菜佐檸檬荷蘭醬

四月
野韭菜、菠菜和佩科里諾乳酪義式麵疙瘩佐番茄醬汁
經典十字小麵包
大黃蛋塔
奶油培根蛋汁義大利麵佐羽衣甘藍
貝昂醬
杏子榛果瑞士捲
西洋菜與布利乳酪芙拉米其
脆培根、蘆筍與蛋沙拉,佐香濃芥末沙拉醬
糖漬薑塊、葡萄乾與威士忌蒸蛋糕

五月
咖啡胡桃蛋糕
蟹肉蛋突尼西亞三角酥餅
鮮...
»看全部
TOP

商品資料
  • 作者: 珍諾薇芙.泰勒 譯者: 何修瑜
  • 出版社: 馬可孛羅 出版日期:2016-04-02 ISBN/ISSN:9789865722869
  • 語言:繁體中文 裝訂方式:平裝 頁數:288頁
  • 商品尺寸:長:215mm \ 寬:165mm
  • 類別: 中文書> 生活風格> 飲食烹調
贊助商廣告
 
金石堂 - 今日66折
安妮的好選擇:心平氣和、不生氣-你的選擇是?
作者:麗莎.雷根
出版社:五南圖書出版股份有限公司
出版日期:2023-02-28
66折: $ 231 
金石堂 - 今日66折
STEM的一天:工程-配合108課綱自然科學領域,培養小學生科技素養,具備創意設計與實作能力!
作者:南西迪克曼
出版社:五南圖書出版股份有限公司
出版日期:2020-03-28
66折: $ 211 
金石堂 - 今日66折
賽斯書輕導讀有聲書第 3 輯
作者:王怡仁
出版社:賽斯文化
出版日期:2019-04-01
66折: $ 1379 
金石堂 - 今日66折
賽斯書輕導讀有聲書 第1輯
作者:王怡仁
出版社:賽斯文化
出版日期:2018-11-01
66折: $ 1379 
 
金石堂 - 暢銷排行榜
16647(1)【限量隨書附贈「咬你一嘴CP」紙製小卡】
作者:小河少年Kawa
出版社:春光出版股份有限公司
出版日期:2025-02-13
$ 300 
金石堂 - 暢銷排行榜
特殊傳說Ⅲ vol.10
作者:護玄
出版社:蓋亞文化有限公司
出版日期:2025-02-05
$ 253 
金石堂 - 暢銷排行榜
請注視深夜裡的我  特典版
作者:Luria
出版社:青文出版社股份有限公司
出版日期:2024-10-16
$ 153 
博客來 - 暢銷排行榜
治癒悖論 deeper 上+下 (首刷限定版)
$ 399 
 
Taaze 讀冊生活 - 新書排行榜
世界哲學史(9):別冊 開啟未來的哲學:回顧與前瞻
作者:伊藤邦武、山內志朗、中島隆博、納富信留等
出版社:黑體文化
出版日期:2025-02-12
$ 350 
博客來 - 新書排行榜
哈利路亞寶貝 (2)
$ 126 
Taaze 讀冊生活 - 新書排行榜
伴靈講恐:10個靈異體質的撞鬼故事
作者:紫夢
出版社:青森文化
出版日期:2025-01-04
$ 238 
金石堂 - 新書排行榜
蕾卡乃華麗且我專屬的女僕【黑條修正】
作者:ぐすたふ
出版社:未來數位有限公司
出版日期:2025-02-19
$ 277 
 

©2025 FindBook.com.tw -  購物比價  找書網  找車網  服務條款  隱私權政策