Gillian Dale & Helen Oliver

　　你或許知道遠在非洲的甘比亞是中華民國的邦交國，也曾耳聞西印度群島上的聖露西亞，及神祕的百慕達群島，但是您知道在這些地方流行一種新興的部落假期嗎？本書闢有專業，詳盡介紹全國各區域主要景點的特色、歷史、地理、與人文狀況，這部分應能為成為一般讀者更新旅知識的資料庫，並發掘到新的旅行地點。本書適時的出現，也呼應著政府目前推行的「觀光客倍增計畫」。透過本書，除了可加強相關科系學生的必備觀念與技巧外，書中許多觀光規劃的新點子，也能給予業者優異的啟發，進而採取更有效率與創意的經營方式，增加競爭優勢。

譯序

1.探索旅遊與觀光
序言
旅遊與觀光的定義
旅遊與觀光業的發展
旅遊與觀光業的架構
旅遊與觀光業的特色
英國旅遊及觀光業的規模
在旅遊與觀光業裡的工作狀況
追求你的事業發展目標

2.觀光業的發展
序言
觀光業的發展是什麼？
觀光業發展的仲介
觀光業發展的目標（觀光業所帶來的正面衝擊）
觀光業發展的負面影響
觀光業的管理

3.世界各地的旅遊景點介紹
序言
研究技巧
資料來源
外國較主要旅遊景點的地理位置及特色
旅遊景點最主要的入口及路線
旅遊景點名氣的改變

4.旅遊與觀光業之行銷
序言
甚麼是行銷？
行銷目標
行銷環境的外在因素
市場區隔
市場行銷調查
行銷組合
行銷溝通

5.旅遊與觀光業的顧客服務
序言
為何良好客戶服務對公司是重要的
個人表現
顧客的種類
跟顧客洽談
販售技巧
顧客服務的情況
評估顧客服務的品質與效率

6.旅遊與觀光業的運作
序言
企劃案的可行性
企劃案的時間規劃
團隊合作
企劃案的進行及評估