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有 5 項符合
Gisslen的圖書 |
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$ 11130 | Professional Cooking
作者：Gisslen 出版社：Wiley 出版日期：2025-05-20 語言：英文 規格：精裝 / 1120頁 / 普通級/ 初版  博客來 - 專業烹飪
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$ 9180 | Professional Baking
作者：Gisslen 出版社：Wiley 出版日期：2021-11-23 語言：英文 規格：精裝 / 816頁 / 普通級/ 初版 博客來 - 專業烹飪
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$ 3585 | Student Study Guide to Accompany Professional Baking
作者：Gisslen,Wayne 出版社：John Wiley & Sons Inc 出版日期：2017-02-01 語言：英文 規格：平裝 / 21 x 27.9 x 0.6 cm / 普通級 博客來 - 麵包
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$ 9180 | Professional Baking
作者：Gisslen,Wayne/Smith,J. Gerard(PHT) 出版社：John Wiley & Sons Inc 出版日期：2016-09-21 語言：英文 規格：精裝 / 22.9 x 29.2 x 3.8 cm / 普通級/ 再版 博客來 - 麵包
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$ 395 ～ 539 | 專業西餐第三版（上冊）
作者：Wayne Gisslen ／ 譯者：張德 出版社：品度 出版日期：2000-08-01 語言：繁體/中文 共 2 筆 → 查價格、看圖書介紹
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