你認識台南嗎？
․鄭成功是收復台灣的民族英雄？
答對一半，鄭成功是中國歷史上第一次打敗西方列強的民族英雄，但「收復」台灣不 算，因為台灣當時不是明朝的，也不是他們鄭家的。
․韋小寶的師父陳近南就是鄭成功的軍師陳永華？
陳近南是小說人物，但陳永華確有其人，台南還有座《永華宮》，藏著「反清復明」密碼。
․鴨母王朱一貴造反不成，被押到北京砍頭了，但死後成了城隍爺？
沒錯，台南就有座城隍廟，把他當城隍供奉。
․台灣第一張報紙是清朝時期在台南印的？
對的，而且迄今尚在發行中。
․全世界的媽祖廟都不能稱「大天后宮」，只有台南可以？
是的，全世界只有台南媽祖廟能稱為「大天后宮」。
․台南著名的牛肉湯，是早期安平苦力吃的？
這是江湖傳言，當然不可信。
台南值得認識，值得細品。
＊封面圖片取自楊英風《台南點心》（1956）畫作，呈現50年代的市集景象，地點應是中正路的沙卡里巴（盛り場）。
圖片授權：財團法人楊英風藝術教育基金會
封面設計／楊啟巽
本書特色
策杖漫行台南歷史四百年
從赤崁樓逛到寶美樓，從天后宮到鴨母王廟，從新港文書到三六九小報，從大菜市到沙卡里巴，從小到大，從過去到現在，點點滴滴的鄉野傳奇都在大城小巷間，依然活生生、芳貢貢，留待每個旅人來探聽！
聽歌謠，拜神明，覓石獅，看牌匾，數城門，窺酒家，享美食──府城的每個角落，都有故事
＊楊英風畫作「台南點心」封面
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有 1 項符合
Insight台南 (封面：台南點心版)：歷史文化散策的圖書 |
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$ 363 | Insight台南：歷史文化散策(封面：魁星爺版)【金石堂、博客來熱銷】
作者：鄭自隆 出版社：印刻出版有限公司 出版日期：2025-01-16  共 4 筆 → 查價格、看圖書介紹
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文化
文化是由古羅馬哲學家西塞羅首次使用拉丁文「cultura animi」定義，原意是「靈魂的培養」，由此衍生為生物在其發展過程中積累起跟自身生活相關的知識或經驗，使其適應自然或周圍的環境，是一群共同生活在相同自然環境及經濟生產方式所形成的一種約定俗成潛意識的外在表現。 對「文化」有各種各樣的定義，其中之一的意義是「相互通過學習人類思想與行為的精華來達到完美」；廣義的文化包括文字、語言、建築、飲食、工具、技能、技術、知識、習俗、藝術等。大致上可以用一個民族的生活形式來指稱它的文化。
在考古學上「文化」則指同一歷史時期的遺蹟、遺物的綜合體。同樣的工具、用具、製造技術等是同一種文化的特徵。文化和文明有時在用法上混淆不清。
現今中文裡文化一詞的意思，借自於日文和製漢語中「文化」之義，其所表達的概念、集合與意涵和華夏古籍的原義相差甚遠，應避免望文生義。
網際網路成熟的發展使原先相對疏離的個人或組織可以很容易經由社群網站，建立許多新的基於價值觀、理想、觀念、商業、友誼、血緣等等非常錯綜複雜的聯繫，由此發展出特定社群意識的網路文化，這種網路文化聯繫瞬間的爆發力，對特定議題及選舉所造成的影響已經是新興不可忽視的力量。
維基百科
圖書介紹 - 資料來源：博客來 評分：
圖書名稱：Insight台南 (封面：台南點心版)：歷史文化散策
內容簡介
作者介紹
作者簡介
鄭自隆
國立政治大學傳播學院 兼任教授
專書著作
1992《競選文宣策略》，台北： 遠流。
1995《競選廣告》，台北：正中。
1997《企業公共關係》，台北：國立空中大學。
1998《廣告學》，台北：國立空中大學 。
2001《廣告管理》，台北：國立空中大學。
2004《競選傳播與台灣社會》，台北：揚智。
2005《文化行銷》，台北：國立空中大學。
2006《各國傳播媒體自律規範》，台北：行政院新聞局。
2007《打造「台灣」品牌》，台北：國立編譯館 / 揚智。
2008《電視置入－型式、效果與倫理》，台北：正中。
2008《廣告與台灣社會變遷》，台北：華泰。
2009《廣告代理50年：東方廣告公司與台灣廣告產業》，台北：遠流。
2012《競選傳播：策略與管理》，台北：華泰。
2013《文創行銷》，台北：五南。
2013《公共關係：策略與管理》，台北：前程。
2014《廣告策略與管理：理論與案例交鋒對話》，台北：華泰。
2015《廣告、媒體與社會》，台北：華泰。
2015《傳播研究與效果評估》，台北：五南。
2017《文創：行銷與管理》，台北：五南。
2021《數位整合行銷傳播》，台中：滄海。
2022《倒立看《金剛經》：社會科學的解析》，新北：印刻
鄭自隆
國立政治大學傳播學院 兼任教授
專書著作
1992《競選文宣策略》，台北： 遠流。
1995《競選廣告》，台北：正中。
1997《企業公共關係》，台北：國立空中大學。
1998《廣告學》，台北：國立空中大學 。
2001《廣告管理》，台北：國立空中大學。
2004《競選傳播與台灣社會》，台北：揚智。
2005《文化行銷》，台北：國立空中大學。
2006《各國傳播媒體自律規範》，台北：行政院新聞局。
2007《打造「台灣」品牌》，台北：國立編譯館 / 揚智。
2008《電視置入－型式、效果與倫理》，台北：正中。
2008《廣告與台灣社會變遷》，台北：華泰。
2009《廣告代理50年：東方廣告公司與台灣廣告產業》，台北：遠流。
2012《競選傳播：策略與管理》，台北：華泰。
2013《文創行銷》，台北：五南。
2013《公共關係：策略與管理》，台北：前程。
2014《廣告策略與管理：理論與案例交鋒對話》，台北：華泰。
2015《廣告、媒體與社會》，台北：華泰。
2015《傳播研究與效果評估》，台北：五南。
2017《文創：行銷與管理》，台北：五南。
2021《數位整合行銷傳播》，台中：滄海。
2022《倒立看《金剛經》：社會科學的解析》，新北：印刻
目錄
序 台南，一座有故事的城市
荷治 1624-1662
1.台南建城400年，誰的城？
2.鄭成功「收復台灣」？
3.到番仔樓要看甚麼？
4.《安平追想曲》，追想了些甚麼？
5.到消失的台灣第一街找「獅子」
明鄭 1662-1683
6.鄭成功是殘暴的軍人？
7.鄭成功崇拜：依政權更迭而起伏
8.天后宮也有分大小？
9.也拜赤兔馬的祀典武廟
10.台南有座永華宮，和天地會有關？
清領 1683-1895
11.接官亭，接過那些官？
12.到府城不看「匾」，會被看扁
13.台南有間拜「鴨母王」的廟
14.台灣第一張報紙，在台南發行
15.台灣第一所中學也在台南
16.130餘年前，台南就有盲人學校
17.以夷制夷的億載金城
18.城門城門雞蛋糕，府城有幾個門？
19.府城曾經是個國際貿易城市
日治 1895-1945
20.法院是誰開的？日本人開的
21.台南火車站：離別的月台票
22.台南有個好大好大的胡椒罐
23.君子之交淡如水，猜地名
24.從刑務所到藍晒圖
25.滿樓紅袖招：寶美樓
26.做為城市博物館的林百貨
27.府城的「原生報」
28.從《三六九小報》遙想府城風月
29.廣播：日治時代的「新媒體」
30.台南人是很愛看電影的
31.來台南拜月老求姻緣
32.府城迓媽祖，媽祖婆押後
33.府城圓環：見證城市發展
戰後 1945-
34.台南求考運，要到哪裡去拜拜？
35.來府城轉大人，躦桌腳「做十六歲」
36.那些年在台南，有人用電影票換選票
37.呷飯皇帝大，從「吃」認識台南
38.不吃甜，不要說你喜歡台南
39.消失或即將消失的台南古早甜食
40.台南苦力早餐吃牛肉湯？
41.府城嫁娶從「合八字」開始
42.台南有多大，古今不一樣
荷治 1624-1662
1.台南建城400年，誰的城？
2.鄭成功「收復台灣」？
3.到番仔樓要看甚麼？
4.《安平追想曲》，追想了些甚麼？
5.到消失的台灣第一街找「獅子」
明鄭 1662-1683
6.鄭成功是殘暴的軍人？
7.鄭成功崇拜：依政權更迭而起伏
8.天后宮也有分大小？
9.也拜赤兔馬的祀典武廟
10.台南有座永華宮，和天地會有關？
清領 1683-1895
11.接官亭，接過那些官？
12.到府城不看「匾」，會被看扁
13.台南有間拜「鴨母王」的廟
14.台灣第一張報紙，在台南發行
15.台灣第一所中學也在台南
16.130餘年前，台南就有盲人學校
17.以夷制夷的億載金城
18.城門城門雞蛋糕，府城有幾個門？
19.府城曾經是個國際貿易城市
日治 1895-1945
20.法院是誰開的？日本人開的
21.台南火車站：離別的月台票
22.台南有個好大好大的胡椒罐
23.君子之交淡如水，猜地名
24.從刑務所到藍晒圖
25.滿樓紅袖招：寶美樓
26.做為城市博物館的林百貨
27.府城的「原生報」
28.從《三六九小報》遙想府城風月
29.廣播：日治時代的「新媒體」
30.台南人是很愛看電影的
31.來台南拜月老求姻緣
32.府城迓媽祖，媽祖婆押後
33.府城圓環：見證城市發展
戰後 1945-
34.台南求考運，要到哪裡去拜拜？
35.來府城轉大人，躦桌腳「做十六歲」
36.那些年在台南，有人用電影票換選票
37.呷飯皇帝大，從「吃」認識台南
38.不吃甜，不要說你喜歡台南
39.消失或即將消失的台南古早甜食
40.台南苦力早餐吃牛肉湯？
41.府城嫁娶從「合八字」開始
42.台南有多大，古今不一樣
序
序
台南，一座有故事的城市
當然，任何一個城市都有故事，不過台南或許有些小特別，相對於中國或歐洲的城市，甚至日本的京都、奈良，台南歷史真的不算長，才400年，雖然歷經不同統治者，但作為台灣首府，台南並沒有改朝換代的殺戮，除了1945年二戰美軍空襲與228風聲鶴唳外，400年來台南一直平安渡過，所以習俗、傳說、食物的連續性都沒中斷。
因為400年的順遂，所以留下一些跡證，有習俗、有建築物、有鄉野傳奇、有點心食物，台南的故事會從兩座城堡展開 － 安平古堡與赤崁樓，這兩座城堡牽連兩個霸權，荷蘭人的海洋帝國與明鄭的東寧王朝，以及一位悲劇英雄國姓爺鄭成功。
教科書裡的鄭成功是政治人設，真實的鄭成功7歲以前是講日語、日本媽媽養大，在九州平戶海灘玩耍的「福松」將，但回福建後，居然15歲就考取秀才，算是天才兒童，但他長大卻是個勞碌而且不快樂的王爺，背負國仇家恨，一輩子征戰，賞識他的隆武帝被清朝推翻，母親受辱自盡、父親降清被殺、世子鄭經「不正經」，私通弟弟奶媽生子，鄭成功還動了殺機；這些非常人所能承受的壓力，導致荷蘭人投降後4個月，鄭成功就死了，而且是躁鬱症，才39歲。
台南的故事就從荷蘭人和鄭成功開始，在台灣的荷蘭人和鄭成功命運連結在一起，生死、來去與共，1624年荷蘭人來大員築城，那年鄭成功在平戶出生，1662年2月鄭成功打贏了，荷蘭人獻城投降，擊鼓列隊撤出台灣，但同年6月鄭成功也掛了，而東寧王朝後來的局面，都是「不正經」的鄭經開拓的。
本書從荷治、明鄭、清領、日治，寫到戰後，每個階段就寫一些小故事，故事來自鄉野傳說、史述紀載，也來自親身聽聞與經驗；小學之前就住在赤崁樓前的米街（現在有個很俗氣的名字叫「新美街」），穿過小巷經過廣安宮3分鐘就到赤崁樓，當時赤崁樓的正門開在現在的赤崁街，現在的大草坪以前有座醜醜的水泥建築，叫做康樂台，前面就擺很多排鐵架木條椅子供看表演用；赤崁樓是小朋友的迪斯奈樂園，以前一些孩子上樓是不走樓梯的，而是蹬著牆面的碑碣爬著上去。
米街外面的「石舂臼」，在以前是僅次於沙卡里巴的點心市集，現在沒落了；外面民族路晚上就是一整條夜市，有吃的，更多的是江湖賣藝，在沒有電視的時代，看這些跑江湖賣藥的表演就是精彩的Live Show，也是庶民文化養分。
米街對面巷子內就是大天后宮與開基武廟，相對於作為官廟的祀典武廟高不可攀，開基武廟可親民多了，很多人拜拜問事；大天后宮也是玩耍的地方，有位初中同學全家就借住在大天后宮的後殿廂房，此廂房現在房客換成臨水夫人與註生娘娘，也有同學家住在祀典武廟旁的抽籤巷，家裡開命相館，幫人合八字、取名字，他家低矮的閣樓，很適合小朋友玩。
民族路盡頭是小公園（西門圓環），再過去是永樂市場，許多立人國小的同學家就在那一帶，有位同學家裡在市場裡開棺材店，印象特別深刻。小公園旁的寶美樓，是高檔酒家，我去過，「還沒進幼稚園前就進酒家」，是難得的人生經驗與記憶。
有人說，余少也賤故多能鄙事；我也是，少也好玩，所以多雜學；小學時，恨透算術的「雞兔同籠」，搞不懂雞和兔子幹嘛要關在一起，寫算術功課不如去路邊玩耍看老師傅捏麵人，或到印舖子看人家刻印，真的是「余少也惡學，故多能鄙事」。
書名《Insight台南：歷史文化散策》，Insight之意為看透，或文雅一點稱為洞察，副標題原用「走讀」，但邊走邊讀何其沉重，後改為「散策」，大家都認為散策一詞是日語さんさく（sansaku）的漢字，也沒錯啦，但其原典來自杜甫「北風吹瘴癘，羸老思散策」，亦即策杖漫行，所以「散策」是老祖宗的遺緒，並非日人原創；今人康健，不必柱杖而行，因此我的詮釋還更現代，「策」有思考之意，邊走邊回味，與歷史文化同遊，何其樂也，台南之有趣在於因時間所衍生堆壘的厚度，當然食物點心也算「厚度」之一，但不是全部，請勿遺珠。
本書不是歷史教科書，所以來源出處都不使用註腳，以免成了嚴肅的學術論述，而且地方事，零散傳聞也是N手傳播，如〈安平追想曲〉的主角是否真有其人，是否是「金小姐」，都是個人臆測與轉述，引用討論出處未必有意義，所以讀者就把本書當成趣味的《三國演義》，而不是一本正經的《三國志》。
讀書，取其樂爾；寫書，亦然；煮字既無法療飢，就取其樂玩玩吧。
是為序。
台南，一座有故事的城市
當然，任何一個城市都有故事，不過台南或許有些小特別，相對於中國或歐洲的城市，甚至日本的京都、奈良，台南歷史真的不算長，才400年，雖然歷經不同統治者，但作為台灣首府，台南並沒有改朝換代的殺戮，除了1945年二戰美軍空襲與228風聲鶴唳外，400年來台南一直平安渡過，所以習俗、傳說、食物的連續性都沒中斷。
因為400年的順遂，所以留下一些跡證，有習俗、有建築物、有鄉野傳奇、有點心食物，台南的故事會從兩座城堡展開 － 安平古堡與赤崁樓，這兩座城堡牽連兩個霸權，荷蘭人的海洋帝國與明鄭的東寧王朝，以及一位悲劇英雄國姓爺鄭成功。
教科書裡的鄭成功是政治人設，真實的鄭成功7歲以前是講日語、日本媽媽養大，在九州平戶海灘玩耍的「福松」將，但回福建後，居然15歲就考取秀才，算是天才兒童，但他長大卻是個勞碌而且不快樂的王爺，背負國仇家恨，一輩子征戰，賞識他的隆武帝被清朝推翻，母親受辱自盡、父親降清被殺、世子鄭經「不正經」，私通弟弟奶媽生子，鄭成功還動了殺機；這些非常人所能承受的壓力，導致荷蘭人投降後4個月，鄭成功就死了，而且是躁鬱症，才39歲。
台南的故事就從荷蘭人和鄭成功開始，在台灣的荷蘭人和鄭成功命運連結在一起，生死、來去與共，1624年荷蘭人來大員築城，那年鄭成功在平戶出生，1662年2月鄭成功打贏了，荷蘭人獻城投降，擊鼓列隊撤出台灣，但同年6月鄭成功也掛了，而東寧王朝後來的局面，都是「不正經」的鄭經開拓的。
本書從荷治、明鄭、清領、日治，寫到戰後，每個階段就寫一些小故事，故事來自鄉野傳說、史述紀載，也來自親身聽聞與經驗；小學之前就住在赤崁樓前的米街（現在有個很俗氣的名字叫「新美街」），穿過小巷經過廣安宮3分鐘就到赤崁樓，當時赤崁樓的正門開在現在的赤崁街，現在的大草坪以前有座醜醜的水泥建築，叫做康樂台，前面就擺很多排鐵架木條椅子供看表演用；赤崁樓是小朋友的迪斯奈樂園，以前一些孩子上樓是不走樓梯的，而是蹬著牆面的碑碣爬著上去。
米街外面的「石舂臼」，在以前是僅次於沙卡里巴的點心市集，現在沒落了；外面民族路晚上就是一整條夜市，有吃的，更多的是江湖賣藝，在沒有電視的時代，看這些跑江湖賣藥的表演就是精彩的Live Show，也是庶民文化養分。
米街對面巷子內就是大天后宮與開基武廟，相對於作為官廟的祀典武廟高不可攀，開基武廟可親民多了，很多人拜拜問事；大天后宮也是玩耍的地方，有位初中同學全家就借住在大天后宮的後殿廂房，此廂房現在房客換成臨水夫人與註生娘娘，也有同學家住在祀典武廟旁的抽籤巷，家裡開命相館，幫人合八字、取名字，他家低矮的閣樓，很適合小朋友玩。
民族路盡頭是小公園（西門圓環），再過去是永樂市場，許多立人國小的同學家就在那一帶，有位同學家裡在市場裡開棺材店，印象特別深刻。小公園旁的寶美樓，是高檔酒家，我去過，「還沒進幼稚園前就進酒家」，是難得的人生經驗與記憶。
有人說，余少也賤故多能鄙事；我也是，少也好玩，所以多雜學；小學時，恨透算術的「雞兔同籠」，搞不懂雞和兔子幹嘛要關在一起，寫算術功課不如去路邊玩耍看老師傅捏麵人，或到印舖子看人家刻印，真的是「余少也惡學，故多能鄙事」。
書名《Insight台南：歷史文化散策》，Insight之意為看透，或文雅一點稱為洞察，副標題原用「走讀」，但邊走邊讀何其沉重，後改為「散策」，大家都認為散策一詞是日語さんさく（sansaku）的漢字，也沒錯啦，但其原典來自杜甫「北風吹瘴癘，羸老思散策」，亦即策杖漫行，所以「散策」是老祖宗的遺緒，並非日人原創；今人康健，不必柱杖而行，因此我的詮釋還更現代，「策」有思考之意，邊走邊回味，與歷史文化同遊，何其樂也，台南之有趣在於因時間所衍生堆壘的厚度，當然食物點心也算「厚度」之一，但不是全部，請勿遺珠。
本書不是歷史教科書，所以來源出處都不使用註腳，以免成了嚴肅的學術論述，而且地方事，零散傳聞也是N手傳播，如〈安平追想曲〉的主角是否真有其人，是否是「金小姐」，都是個人臆測與轉述，引用討論出處未必有意義，所以讀者就把本書當成趣味的《三國演義》，而不是一本正經的《三國志》。
讀書，取其樂爾；寫書，亦然；煮字既無法療飢，就取其樂玩玩吧。
是為序。
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