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Iwasama Keiko

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60道好滋味的夏日微酸料理美肌、排毒、燃脂、抗老化
$ 60 ~ 246
60道好滋味的夏日微酸料理美肌、排毒、燃脂、抗老化
作者:岩崎啟子(Iwasama Keiko) / 譯者:羅怡蘋 
出版社:繪虹企業
出版日期:2013-06-06
語言:繁體中文   規格:平裝 / 80頁 / 18.8*26cm / 普級 / 全彩 / 初版
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圖書介紹 - 資料來源:TAAZE 讀冊生活   評分:
圖書名稱:60道好滋味的夏日微酸 料理!美肌、排毒、燃脂、抗老化

一、微酸料理的神奇功效:
● 美白去斑、保溼美肌
美味又健康的微酸料理,還有許多優點,女孩們永遠的課題~美白去斑、保溼美肌,微酸料理裡的成份,具有讓肌膚美白、保濕的功效,能讓女孩們每天水噹噹,不做『乾』妹妹!
● 提高代謝、有助減肥
微酸料理能提高代謝,打造高速燃脂的易瘦體質,這對想健康減肥的美眉們更是不可錯過的超棒料理書!
● 血管清暢
濃稠的血液會讓身體的循環變差,引發各種症狀,因此只要血液循環好,各種惱人的症狀,如:肩頸僵硬、手腳冰冷也能一次改善!微酸料理能讓血管清暢、肩頸不僵硬、手腳不再冷吱吱,外加整頓腸道、改善便秘、恢復疲勞、預防疾病、降低血壓與膽固醇,它的好處真是說也說不盡!
● 整頓腸道、改善便秘
醋能促進唾液、胃液的分泌,對消化吸收有所助益,因此只要腸道清暢,自然改善便秘困擾!讓身體更健康!
● 恢復疲勞、預防疾病
微酸料理中對健康有益的成份加上醋後更是效果加倍,可以恢復疲勞,讓人元氣滿滿!


二、不只健康,更是美味!
4種基本醋的成分、製法、適合的料理方式
6款自製醋&佐醬作法,天然美味不求人
60道美味又健康的夏日微酸料理食譜

  想要輕鬆簡單的做出健康又美味的微酸料理,其實一點都不難!全書包含了美味又健康的夏日微酸料理60道,亦有介紹4種基本醋的成分、製法,以及適合的料理方式,還有教你如何在家釀造6款自製醋&佐醬,照著本書這樣做,就能天天在家吃到天然又美味的好料理!
  本書包含了簡易涼拌配菜、美味主食、營養排毒湯品、微酸甜蜜的3分鐘水果醋飲、涼拌菜…等美味料理、飲料的食譜介紹。不只如此,另外還介紹能長期保存的醋漬小品、美味淋醬,讓自行製作的其他料理也能淋上微酸淋醬,更添風味!

三、韓國超人氣!美白抗老紅醋飲製法大公開!
本書特別收錄了在韓國引爆熱烈討論的美容「紅醋」飲製作法,不只美白又能抗老化!

四、微酸生活妙用好處多多!
  微酸料理中的醋還有許多不為人知的妙用喔!你知道如何用醋自製化妝水、除臭和去除黏液、煮出圓潤漂亮的水煮蛋、或是解決鍋底燒焦、染色餐具等等問題嗎?其實只要用醋就可以解決許多生活上讓人困擾的小問題!
  本書不只收錄美味的食譜,更提供生活小秘方!內容豐富充實,讓我們不只做出美味又健康的料理,也讓醋的妙用使我們的生活更美好!

作者簡介:

岩崎 啟子(Iwasama Keiko)

料理研究家、營養師。從聖德營養短期大學畢業後,於該大學擔任研究助理,之後成為料理研究家。在書籍、雜誌、電視等各種媒體上,都能看見她活躍的身影。她創造的料理都立基於營養學理論之上,有助人體健康,同時大多製作簡單,因此很受各界好評;另外,她也會介紹一些可以大量製作起來使用的保存食品,並提供對每日做菜有所助益的小食譜、小技巧等,這些都相當受到歡迎。著有多本書籍,如《多蔬‧少油蒸鍋》(笛藤,2010)、《和湯》(臺視文化,2012)、《冷凍節約保存食譜》(暫譯,日本文藝社出版)等。

譯者簡介:

羅怡蘋

東吳大學中國文學系、日本語文學系畢業。

秉持著對文字以及語言的熱愛,進行創作、翻譯以及日語教學。翻譯作品領域涉及古典樂(MUZIK ONLINE)、論文、教學教材、日本JLPT考試用書、美容以及健康養生議題等。部落格「當世界映入眼簾」,每日翻譯小品更新中:http://zephyr0315.blog125.fc2.com/

翻譯作品:

MUZIK謬斯客古典樂刊ONLINE http://www.muzik-online.com/

《Nail UP!愛指繪》、《我的第一本生活日語會話書》、《極上!小笠原彌生進階光療指繪聖經》、《親愛的,我把日語動詞變簡單了》、《日系甜美女孩の造型教科書》(繪虹)、《自己在家輕鬆做超濃爆漿夢幻甜點》(繪虹)、《日系甜美風創意手作小餅乾&杯子蛋糕》(繪虹)


目錄
前言
每天只要一匙醋,就能讓身體清新美麗的10種好處!
要變得更美麗,只需掌握一個原則!
基本的醋就只有4種!
這種醋又應該怎麼料理?
COLUMN醋的力量讓料理更添美味

PART 1 怎麼方便怎麼吃,輕鬆顧健康!
快速簡單的醋料理
家常菜升級~開動前淋1匙就OK!
「只要拌勻就行了!」超簡單涼拌菜
帆立貝梅乾醋拌蘘荷-
薑醋涼拌香煎腐皮綠花椰
醋拌芥末醬海帶芽&水芹菜
柚子胡椒醋涼拌鮪魚白蘿蔔
高麗菜培根拌咖哩醋
白蘿蔔泥醋涼拌小蕃茄&青紫蘇
...
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商品資料
  • 作者: 岩崎啓子 譯者: 羅怡蘋
  • 出版社: 繪虹企業股份有限公司 出版日期:2013-06-06 ISBN/ISSN:9789865834074
  • 語言:繁體中文 裝訂方式:平裝 頁數:80頁
  • 類別: 中文書> 生活風格> 飲食烹調
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