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Jamison- Bil

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Smoke and Spice: Cooking with Smoke, the Real Way to Barbecue, Revised
$ 565
Smoke and Spice: Cooking with Smoke, the Real Way to Barbecue, Revised
作者:Jamison- Bil 
出版社:Harvard Common Pr
出版日期:2003-05-01
規格:560頁
金石堂 金石堂 - 單類食譜  - 來源網頁  
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圖書介紹 - 資料來源:博客來   評分:
圖書名稱:Smoke & Spice: Cooking With Smoke, the Real Way to Barbecue

內容簡介

A new edition of the award-winning cookbook presents more than four hundred regional recipes for cooking on a charcoal grill, water smoker, or wood-burning pit, with one hundred all-new recipes, up-to-date product information, and tips on cooking techniques, including an aray of rubs, marinades, sauces, appetizers, side dishes, desserts, and drinks, along with the finest barbecue recipes. Simultaneous.
 

詳細資料

  • ISBN:9781558322622
  • 規格:平裝 / 18.4 x 23.5 x 3.5 cm / 普通級
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