海挺海挺，海龍王！
起つ、タツノオトシゴ
中國有種據說很厲害的壯陽藥酒叫做「海龍酒」，是把海龍〈海馬〉跟各種藥材泡在白酒裡製成的酒。
海馬的日文是「竜の落とし子／龍王的私生子」，不過牠不是真的從海底龍宮來的海龍王在外面的私生子，而是一種海魚，屬於刺魚目薛氏海龍科海馬屬。頭部以上貌似馬匹，所以英文名字叫做「sea horse」，在日本高知縣則被稱為「馬魚」、在和歌山縣被叫做「海馬」。身長只有十公分左右，是很嬌小的一種動物。
海馬的長相跟動作都很可愛，在海洋生物裡算是相當受歡迎的一種。不過海馬的性習性卻很特殊。公海馬的腹部有育兒袋，當公海馬向母海馬求愛後，母海馬就把未受精卵丟在公海馬的育兒袋裡，讓這些卵在雄海馬的育兒袋上方受精。也就是說卵其實是在公海馬體內受精的，非常不可思議！讓人開始懷疑誰是公的、誰是母的了。接下來這些受精卵在公海馬體裡孵化後，長成了海馬的雛形，便從公海馬的肚子裡跑出來，而公海馬也會在小海馬的身邊照顧牠們一陣子。還好我們不是海馬呀，各位男性同胞，這真是太好啦！
話說在中國海南島〈位於廣東省南邊的島嶼〉有個關於海馬的壯陽傳說。從前島上有個捕魚郎偶然間網獲了大批海馬，他心想既然抓到這麼多，不如帶回家給自己補補元氣、彌補這陣子的疲累吧？於是便帶了回家，生吞了其中一匹。當天夜裡他那話兒傲然挺勃，大得連老婆都暈了。
這捕魚郎從來沒碰過這樣的事，隔天便又生吞了幾匹，結果那話兒更大了，跟老婆辦完事後還是持久不洩，這下子可麻煩了。捕魚郎試了各種方法都沒辦法讓它繳械，走路時，身體前面有根東西突在那裡，要走路也不好走、要出門也不方便，更不能去捕魚了。捕魚郎心想這一定是吃了龍宮使者的報應！哎呀呀，不過這真是令人欣羨的報應哪，我也想碰到一次看看。
於是捕魚郎等到天黑，遮遮掩掩地把還沒吃下肚的活海馬帶到海邊放生，自己也走進了海裡。正當他走進海裡時，從那話兒噴出了相當於他吃下肚的數量的海馬，像射精一樣咻咻咻地噴了出去，噴完後，原先的巨砲也萎縮得無影無蹤了。這捕魚郎總算鬆了一口氣，不過回家後老婆
的心情很複雜，安心之中又帶點失落，而捕魚郎的強砲從那一晚後也回復到原先的等級了。
於是他老婆說「搞不好吃一匹剛剛好？」當天又要她老公出海抓了一匹海馬回來生吞。接著那天晚上又勃如神助。兩人一戰過後，居然沒辦法分開，就這麼黏在一起，直到隔天白天還是沒辦法動彈。
這時候剛好有一個客人來家中，看見兩個人黏在一起的情況嚇了一跳，趕緊叫醫生來。可是醫生怎樣都沒辦法將這對連體嬰般的夫妻分開。捕魚郎夫妻說如果把他們帶到海裡或許就可以分開了，於是附近鄰居合力把他們搬到了海裡去。當海浪波打在這兩人身上的時候，這一次居然從老婆的嘴巴裡迸出了一匹海馬，呼嚕地消失在海波之中。而那一瞬間兩人的身體也不再緊密結合，從此之後，這對夫妻說什麼都不敢再吃海馬了。
這故事雖然有點長，不過其實它要強調的就是海馬的壯陽神效。這兩個人吃的豈止是海馬，根本就是吃了海龍王的私生子吧‧‧‧‧
中國還有各式各樣用動物跟藥材做成的壯陽食補，鱉就是其中之一。日本人向來也有用鱉來提精氣的習慣，這是因為鱉個性兇猛野蠻、執拗、攻擊性又強，人們想藉由吃鱉來獲得這種強悍的精力。
史書裡記載中國人從很早很早以前就已經有了吃鱉補陽的習慣，也有古書說唐代的人更喜歡吃鱉。日本的登呂遺跡〈靜岡縣〉裡出土的骨頭也證實了日本人自古便將鱉視為食材。在平安時代的「延喜式」，鱉會被端出來當成天皇提精補陽的餐點。日本在江戶時代開始出現供應鱉料理的餐館。井原西鶴的《諸豔大鑑》裡也提到了專門以捕鱉維生的人物。原本日本人的吃法是烤來吃，但從江戶時代起改成入鍋煲煮。
中國人吃鱉則主要有把鱉泡進白酒，做成壯陽藥酒「鱉魚酒」來喝，以及跟各種藥材混在一起，煮成補氣養生的藥膳湯鍋。日本人則主要分成兩種，一種是直接喝鱉血壯陽，另一種則是把鱉肉、鱉皮、鱉頭、鱉的手腳、卵巢、內臟等等的全部用酒跟生薑醬油煮成鱉鍋。
鱉含有非常豐富的膠質〈蛋白質的一種〉，內臟跟血液裡也富含活性肽，所以跟蛇一樣都被當成了主要而有效的壯陽食材。
不僅如此，請你看一下鱉頭到鱉首這一段幾乎可以說是奇形怪狀的部位吧。鱉脖子一伸長後根本簡直就是男性的象徵！陰莖又被稱為「龜頭」，這名字實在是取得妙！我想古時候大概也有不少人一看見鱉頭那形狀跟模樣就不禁在幻覺、錯覺跟一廂情願的心態下，將那鱉頭看成了自己的老二，當下決定這吃了肯定有效！
大蒜的厲害，歷史也作證
歴史も証明、ニンニクのすごさ
蒜頭又叫大蒜，也可以寫成「葫」字〈譯註：西漢張騫出使西域時帶回了大蒜。由於從胡地帶回來，所以稱為「葫」〉，日文發音為「nin-niku」，寫成漢字的話也相當於「忍辱」這兩個字。「忍辱」是什麼意思呢？在佛教裡，忍辱是「能忍外在侮辱、痛苦而不生瞋心。」從前禪寺有「不許葷酒入山門」的戒律，也就是不准喝酒吃葷〈蒜、蔥、韭菜等味道強烈的蔬菜〉的人走進寺裡。不過聽說有些和尚還是受不了蒜頭在催情跟滋補強健上的誘惑啊偷偷地吃了，為了掩飾，就給蒜頭取了「忍辱」這樣的暗號。
《日本書紀》這本書在提及日本武尊時出現了「一箇蒜」這個字眼，指的是「仁肉」。所謂「仁」除了有「情欲」的意思之外，也有「人」的意思，所以「仁肉」便是「人的情欲之源」。
咦，這麼講怎麼覺得好像多少有點了解了？總之，從蒜頭這個字眼延伸出去還可以看出這項食材之強效與誘人，很有趣。
也有人說蒜頭的日文「にんにく」可以拆解出「に」跟「にく」，に就是味道〈におい〉、にく則來自於厭惡〈にくむ〉，不過這有點像是硬要從字面上牽強附會，我想蒜頭的語源應該還是來自於「忍辱」或「仁肉」。
那麼蒜頭真的像從前的人認為的那樣能夠強身、提精、甚至是提昇性能力嗎？就結論來說，這倒是真的。因為大蒜中含有能增強精力的大蒜素與增精素。同時大蒜也已經被證實能強身、解毒、殺菌、幫助呼吸系統、恢復疲勞、促進食欲等等，還能治療失眠、神經痛、虛冷等毛病。除了大蒜素跟增精素之外，大蒜裡還含有豐富的活性硫磺化合物跟各式各樣的維他命，所以長久以來一直被全球各地的人視為活力來源，甚至是重要的藥用食材。
在跟大蒜有關的話題裡有個很有名的是「創造出金字塔的大蒜」。據說埃及人在距今四千五百多年前創造出人類史上最大建築物的時候，活力來源就是大蒜！在那麼酷熱的非洲大地上，埃及人打造出了為數眾多的金字塔，最大的甚至高達一百四十六公尺，塔底廣達十三英畝〈一英畝約為四千零四十七平方公尺〉，實在讓人歎為觀止。金字塔裡殘留了一些記錄著勞工在勞動時吃了大蒜跟洋蔥的古代文字。
大蒜的活力成分主要是由大蒜精跟增精素而來，它在結構上含有大量的雙硫鍵結合硫。強烈味道則是從烯丙醇跟硫醚類這些雙硫鍵結合分子發散出來的，這些雙硫鍵成分在進入了人體內
後，可以消除肌肉疲勞、紓緩發炎部位。
人們從大蒜裡發現的維他命B1誘導素「蒜硫胺素」正是其中的代表性成分，市面上的疲勞消除藥「合力他命」正是以這種成分為主，所以有效。
大蒜除了能消除疲勞跟紓緩炎症外，就像我先前一直提到的，大蒜在增強體力上的效果也切切實實被確認為有效。大蒜的活力成分之一「精胺酸」是一種胺基酸，在動物的精子裡也含有很多精胺酸，尤其是前列腺跟精囊。如今我們已經知道精胺酸的含量跟男性荷爾蒙「睪固酮」的含量之間維持了平衡關係。著名的「Holt實驗」證實了男性精液中缺乏精胺酸時，會讓精子數量減少，反之當投予精胺酸後，精子的數量又會回復正常。精子中的蛋白質由以精胺酸為骨架的組織蛋白跟魚精蛋白所組成，而且其中的百分之八十以上，正是由精胺酸產生的氮在其中作用。由此可知精胺酸跟精子的製造間有密切關係。
大蒜裡有很多精胺酸，其他像是薯蕷類的植物〈日本薯蕷、山藥、大和芋〉、魚白或鯊魚鰭、軟骨等大家熟知有養身作用的食材也都含有許多精胺酸。
此外我們也已經知道像黏蛋白這種黏答答的物質裡所含有的主要成份，是讓人體組織建構順暢的物質，而這種物質也能提高精胺酸的吸收。黏質性的薯蕷裡就含有很多精胺酸。你把大蒜直接磨成泥看看，有沒有發現它跟薯蕷一樣都會磨出黏答答的物質？那就是能提高精胺酸吸收的黏蛋白，也是蛋白聚糖跟糖蛋白的混合物。
我看從前的學者在這方面八成也很有經驗。前面提到的那本中國明代著名的中藥書《本草綱目》就說：「生蒜助火，燒而食之助長行房之氣。」也就是說，生吃大蒜容易上火興奮，烤過再吃，旺起來的那把火才能一下子燒到該燒的地方。古人果然偉大！
我也覺得大蒜不管是煮、烤或生吃，稍微吃多一點，下腹部就隱然有股熱氣，這應該不是只有我這麼覺得吧？大部分的成年男性應該都有過這樣的經驗。我們稍微刻意多吃一點大蒜後便能感受到身體的變化。因為大蒜的強精作用巡迴到了全身，刺激了勃起中樞神經而引起陰莖脹大、勃起。
說到這，大家都以為大蒜的催情作用〈讓人心念紊亂，想發生性行為〉僅限於男性，但是、但是！按照某本藥學書籍的講法，「女性服食大蒜後，性器粘膜潮紅濕潤，性欲亢進。」哎呀呀，這真是太讓人意外了，原來大蒜不只能讓男性興奮，對女性也有用哪！也就是女性的春藥。
寫到這兒，我想起了《源氏物語》第二帖〈帚木〉中有段「雨夜評品」的段落提及了某個學者的閨女因為感冒而喝了「極熱的草藥」〈譯註：當時以極熱的草藥來稱呼大蒜〉，躺在床上休息，這時情人忽然來了，女孩子因為嘴巴臭而不想見客，而這客人居然也因為受不了大蒜的臭味
就速速道別。說起來這男人還真糟糕耶，怎麼可以這樣呢？應該膝行到這閨女的身邊，說：「臭就臭吧，讓我多聞聞妳的味道！」肯定會讓這女孩子覺得這男人好性格，兩人火速發展到更「臭味相投」的關係。
我想起有一次我投宿在東北的溫泉街時，聽說附近有個「火辣辣溫泉」便跑去泡了一下。那名字的由來是因為店家在泉水裡加了很多辣椒跟大蒜，泡澡的人連大腿內側跟肛門附近都會被泡得火辣辣。我親身泡了一下之後果然連陰莖也暖呼呼的，一整天下來身子都暖洋洋，一點也不怕冷。這是因為辣椒跟大蒜的成份刺激了皮膚的末梢血管，讓血管擴充、血液循環良好，這當然也是催情效果的一部分囉。
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$ 284 ～ 383 | 絕倫食：寫給男人的壯陽飲食講座
作者：小泉武夫(Koizumi Takeo) ／ 譯者：蘇文淑 出版社：遠足文化 出版日期：2013-10-30 語言：繁體中文 規格：平裝 / 288頁 / 21 x 15 cm / 普通級/ 單色印刷 / 初版  共 4 筆 → 查價格、看圖書介紹
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圖書介紹 - 資料來源：TAAZE 讀冊生活 評分：
圖書名稱：絕倫食：寫給男人的壯陽飲食講座
每個男人褲襠裡都有的威猛英雄夢
獻給紳士淑女們，起死回生的強精食大全！
男人哪，永遠都要保持精力絕倫！這邊要、那邊要、那邊也要。在這麼強大的需求下，本書只好來談談讓你吃了兵乓叫、活跳跳、永遠不斷電的餐飲食物跟春藥（取自動植物）。噯，講白一點，這些就是吃了會讓人勃起的食物，也號稱「吃精補」又叫「男人的決戰食」，總之本書就是寫給男人的床上飲食講座！
至於我怎麼會想寫這樣一本書？其實現代社會裡因為被背叛或莫名其妙倦怠感而導致性障礙、受了精神刺激而無法勃起或甚至是年紀大了，自己覺得可能不行了，結果就真的不行了的人愈來愈多，這情況實在太嚴重。我要帶這些人脫離苦海，這無法抑制的正義感簡直讓我坐立難安。
更詭異是現代社會裡還有些可笑至極卻名正言順發展下去的情況，其中之一就是無性夫婦的誕生。夫婦嘛，當然就是要歡好，但要歡好的話，你就得先產生性的欲望（發情）。可是……很多人都發不了情啊。結果夫妻間好幾年連一次性愛也沒有做過，這種奇怪的伴侶愈來愈多了。你想想，這不是太可惜了嗎？這可是放棄人生中的大半樂趣哪。我一定要救救這些人，給他們想點辦法。就在這樣雞婆的心態下，我寫下了這本書。
好吧，這世上有各式各樣的勃起藥、持久藥、迷藥、性藥、強精劑有的沒有的，但究竟哪種有效、哪種沒效，這種事還真是不試不知道。要說離譜，其實也滿離譜的，簡直就是在賭運氣。噯，你說得沒錯，這真的是在賭運氣。有些人堅信這些東西是花錢買的，怎麼可能會沒效呢？有些人覺得如果沒效，我就吃到有效為止！也有人覺得如果沒效，那我就讓你看看「嘿嘿，試在我身上就是有效！」也有人覺得沒效的話乾脆丟掉好了。每個人的想法都不一樣，就像德川家康、豐臣秀吉跟織田信長的想法也不可能一樣。不過我想大家的共通處，應該都是不知道該怎麼判斷這些五花八門的奇方秘藥。
我至今為止去過中國二十次了吧，有一次我住在貴州省一個小地方上的旅館時，服務生「叩叩叩」地來敲門，打開一看，「這位老闆呀，您累了吧？全身上下這邊痠、那邊痛的吧？我來告訴您一樣好東西！這種強精丸只要吃一顆呀包管您明天一早那裡振奮到痛哪！這是『壯陽丸』，外面沒賣，我們只在私底下流通。你有沒有興趣來一顆呀？」我一聽，問他：「這真的有效嗎？」對方自信滿滿地：「當然有效啦，這位先生！反正我明天早上在樓下餐館上班，你如果覺得沒效，就來找我退錢就好了。」不過這服務生怎麼怪怪的，明明一開始叫我「老闆」，突然又把我降級成「先生」。他說明天早上會痛，到底是哪裡痛？嗯……倒也不是聽不懂啦，何況這市面上也買不到，反正他說沒效的話明天早上可以退錢，於是我當下不疑有他，心想機會難得，乾脆一次買個五顆好了。當晚睡前我就吞了一顆看看。
我一個人住在單人房，吃這種藥的心情還真是空虛寂寞又無奈，不過就把自己當實驗動物看待。結果隔天早上豈止沒事！那話兒根本就是沈睡不起。這擺明了是假藥了！我拿著剩下的四顆跑到餐館去人，結果旅館的人說「我們這裡沒有你形容的那個服務生呀。」那五顆藥大概是日幣兩千塊，但在中國這兩千塊也不算小錢了，我當下頓足懊惱。
總之我想所有的男性應該都跟我一樣，對於這一類秘方什麼的總是懷抱希望。那位毛澤東曾經在他的《實踐論》中說過：「如果想知道梨子是什麼味道，吃一口就知道了。」而壯陽劑跟提精劑正好就是這樣的存在。接下來，我就要來跟大家分享一些真正見效的「男性活化劑」。
──小泉武夫
本書特色
用來做至寶三鞭酒的原料，是即使在傳說中具有即效提陽的動物裡，也堪稱三大名家的「海狗」「廣狗」跟「梅花鹿」。這三大名家的搭配豈止是一時之選，簡直是夢幻組合了。「海狗」就是海獅，「廣狗」是狼狗、「梅花鹿」則是一種繁殖力極強的鹿。這三種動物都只使用雄性，因為入藥的部位只有睪丸而已。
作法是把這三大名家的睪丸浸泡在高粱酒這種白酒中。光是只用睪丸，其中所隱含的心情之懇切就實在讓人不得不低頭了。我等一下會提到，這三大名家的繁殖力之旺盛都不是其他動物足以匹敵的。像是海狗跟梅花鹿就有後宮集團，公的每天得跟十幾匹母的交配、繁衍子孫，這已經不是讓人羨慕、而是讓人同情的事了。不輕鬆哪！辛苦了辛苦了，只能跟這些動物說聲「辛苦了！」
──威猛過人的海狗兄
這兩匹泡在白酒中的攀蜥的確是在交配，不過當然不是活的，聽老闆這麼一說後，發現兩匹攀蜥的眼睛的確是瞇著的。大概是在被泡進這高濃度的酒精前，已經被弄死了，然後被人把眼睛闔上後才泡進去的吧。
總而言之，這兩匹交尾中的攀蜥就被直接以這種姿勢泡進酒裡。喝酒的人先看到這麼真實的姿勢後，再把藥酒喝進自己體內，心裡大概也覺得肯定有效吧？這種藥酒適合給對那檔事滿懷衝勁、想仿而效之的人喝。
──看起來就很厲害的中國滋補藥酒
江戶天明年間有一種傳說中的勃起藥，叫做「帆柱丸」。這名字取得真好，吃完後就挺拔得像撐起船帆的船柱一樣。這種藥的賣點正是「一用即挺」。宣傳手冊上這麼寫：「連服此藥七日，至衰之陽具亦重回朝勃。老者服之，隨心之所欲，妙益極多。」既然是祕藥，當然沒寫明材料用的是什麼，不過我們已知這是把肉桂、蛤蠣、附子、丁字、良薑等用蜜揉成的藥丸。
──勇翻天的江戶絕倫食
作者簡介：
小泉武夫 Koizumi Takeo
一九四三（昭和十八）年生於福島縣釀酒人家。東京農業大學名譽教授。專攻發酵學、飲食文化論。農學博士。現為鹿兒島大學、琉球大學、廣島大學客座教授，同時也是活躍的作家。亦身為走訪各國邊境、進行學術調查，挑戰全球各種奇怪食物的「飲食冒險家」。著有《發酵》《食在樂趣生》《飲食與日本人的智慧》《不好吃！》《發酵是煉金術》《鯨魚救國》等，光個人著作便超過百本。
譯者簡介：
蘇文淑
雪城大學建築研究所畢，現居京都，專職翻譯。
譯有《架構的生態系》、《植物圖鑑》、《漫談設計：日本11位創意人訪談錄》、《源氏物語樂讀本》等。
章節試閱
海挺海挺，海龍王！
起つ、タツノオトシゴ
中國有種據說很厲害的壯陽藥酒叫做「海龍酒」，是把海龍〈海馬〉跟各種藥材泡在白酒裡製成的酒。
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目錄
寫在了解絕倫食之前
純淨的童子提精壯陽丹
雄風威武蟾蜍油
幻方虎骨酒
威猛過人的海狗兄
看起來就很威的中國滋補藥酒
海挺海挺，海龍王！
皇帝絕倫至頂的祕密
粥不只是粥，粥粥俱到
中國三大壯陽藥材
江戶的活力之祕
江戶漁色中人的無盡追求
勇翻天的江戶絕倫食
精力鍋，精力強強滾
大蒜的厲害，歷史也作證
日本的滋補壯陽酒
女人的春藥
沖繩料理消解夏日倦怠
南美瑪卡真威猛，醫學有實證
強身壯陽的寶庫──巴西
中南美的拉丁精力餐
連獨角仙也吃的柬埔寨活力
來聊無花果
性愛妙技與絕招
略談黃帝等人，以及催情...
純淨的童子提精壯陽丹
雄風威武蟾蜍油
幻方虎骨酒
威猛過人的海狗兄
看起來就很威的中國滋補藥酒
海挺海挺，海龍王！
皇帝絕倫至頂的祕密
粥不只是粥，粥粥俱到
中國三大壯陽藥材
江戶的活力之祕
江戶漁色中人的無盡追求
勇翻天的江戶絕倫食
精力鍋，精力強強滾
大蒜的厲害，歷史也作證
日本的滋補壯陽酒
女人的春藥
沖繩料理消解夏日倦怠
南美瑪卡真威猛，醫學有實證
強身壯陽的寶庫──巴西
中南美的拉丁精力餐
連獨角仙也吃的柬埔寨活力
來聊無花果
性愛妙技與絕招
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商品資料
- 作者： 小泉武夫 譯者： 蘇文淑
- 出版社： 遠足文化事業股份有限公司 出版日期：2013-10-30 ISBN/ISSN：9789865787172
- 語言：繁體中文 裝訂方式：平裝 頁數：288頁
- 類別： 中文書> 生活風格> 飲食烹調
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