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$ 2220 | Emulsion, texture and microstructure of chicken mortadella
作者：Marques Luiz 出版社：Our Knowledge Publishing 出版日期：2025-01-22 語言：英文 規格：平裝 / 56頁 / 22.86 x 15.24 x 0.33 cm / 普通級/ 初版  博客來 - 科技與應用科學總論
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圖書介紹 - 資料來源：博客來 評分：
圖書名稱：Emulsion, texture and microstructure of chicken mortadella
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