購物比價找書網找車網
FindBook
排序:
 
 有 1 項符合

Megan Olivia Hal

的圖書
小學生STEAM廚房科學創客教室:5大主題 X 50款料理,成為廚房裡的小小科學家
$ 199 ~ 315
小學生STEAM廚房科學創客教室:5大主題 X 50款料理,成為廚房裡的小小科學家
作者:梅根‧奧莉薇亞‧霍爾(Megan Olivia Hal) / 譯者:穆允宜 
出版社:采實文化
出版日期:2022-05-25
語言:繁體中文   規格:平裝 / 208頁 / 17 x 23 x 1.04 cm / 普通級/ 全彩印刷 / 初版
圖書介紹7 查價格、看圖書介紹
圖書介紹 - 資料來源:TAAZE 讀冊生活   評分:
圖書名稱:小學生STEAM廚房科學創客教室:5大主題 X 50款料理,成為廚房裡的小小科學家


★★★STEAM跨領域學習創意製作指南★★★
符合108課綱核心素養
科學X科技X工程X藝術X數學
做中玩,玩中學
培養創意思維、科學探索、邏輯思考
掌握關鍵能力,成為小小食品科學家!


◎好吃又好玩的廚房科學實驗,結合美味與科學的饗宴
科學在哪裡呢?是在實驗室裡,還是在學校的科學課本上?
其實科學無所不在,在家裡就能動手做科學!
好吃又好玩的廚房科學,從燃燒的起司玉米泡芙到自製太陽能電池,
用平易近人又有趣的方式探索科學、科技、工程、藝術和數學領域!
自己動手料理,加上大人的一點點指引,
每場科學實驗都是最美味的一餐!

自製碳酸飲料→認識碳酸化,並了解化學變化與物理變化的差異。
自製分子料理→認識晶球化,如何將食物的美味濃縮成球體。
棉花糖投石器→認識槓桿原理,好吃又好玩。

◎活用5種優勢,不僅幫助孩子探索科學,更能促進家人感情
1.「食」用性科學:收錄50個可以自己「嚐」試的廚房實驗。
2.符合108課綱:以STEAM跨領域學科分為5大章節,培養孩子核心素養。
3.難易度分級:每個實驗皆有難易度分級,可以自行挑選合適的料理。
4.新手老手都能讀:無論是第一次進廚房或已經有烹飪經驗,都適合讀這本書!
5.創造家庭時光:全家人一起進廚房,分工合作並一起享用實驗成果,凝聚感情。

帶領孩子學習每道料理背後真實的科學原理,
成為廚房裡的小小科學家!

【本書特色】
✧STEAM精神:結合跨領域、生活應用、解決問題與五感學習。
✧手作遊戲書:強調自己動手、完成遊戲,符合教育部108新課綱。
✧科學原理解說:解釋每個機器人的科學原理,讓學習更透徹。
✧強調實驗精神:培養實驗精神和孩子們找到並解決問題的能力。

【適讀年齡】
◆10~15歲,小學中高年級、國中適讀。

作者簡介:

梅根‧奧莉薇亞‧霍爾(Megan Olivia Hall)
曾獲2013年美國明尼蘇達州年度教師及2015年明尼蘇達州傑出教師殊榮,教授科學20年,帶領過各種年齡和程度的學習者,從學齡前幼兒到研究生都有。身為美國國家委員會認證教師的梅根,目前在聖保羅公立學校的「開放世界學習社區」(Open World Learning Community)擔任科學主任並規劃課程,她的文章還曾登上《教育週報》(Education Week)和《科學教師》(The Science Teacher)。梅根擁有瓦爾登大學的學習、教學和創新博士學位,也是教育公民權聯盟(Education Civil Rights Alliance)的教育平權傑出教育工作者大使(Leading Educator Ambassador for Equity Fellow)。目前她與先生、兩個小孩和兩隻貓住在聖保羅,擁有一個生氣蓬勃、充滿食物的庭園。

譯者簡介:

穆允宜
譯字為生的文字手工業者,每日編織譯文,餵養書稿。育有一子二貓,希望以譯筆為孩子開拓眼界,發掘文字的美好與知識的力量。

賜教信箱:ankhmeow@gmail.com

各界推薦
名人推薦:王湘妤|亞太STEM教育協會創會理事長
吳念祺|每天都要一起玩STEAM x Play親子學習社群創辦人
目錄
推薦序 廚房是科學家的搖籃,體現STEAM教育的核心理念
前言 給家長的話
前言 給孩子的話

第1章 準備開動!

第2章 如何使用本書

第3章 烹飪背後的科學原理
美味氣泡飲:自製碳酸飲料
麵團會長高:酵母麵包
甜甜的科學:草莓果醬
搖出新滋味:調味奶油
融洽不融洽:混合沙拉醬
蘋果橘子比比看:水果的密度
天然糖果:自己動手做果乾
堅果的小祕密:可以吃的燃燒反應
起司的美味變化:完美的烤起司三明治
培養優格菌:自製優格
讓麵團膨脹的祕方:會改變形狀的司康
洋蔥「淚」了嗎:切洋蔥時如何不流眼淚?
廚房裡面...
顯示全部內容
贊助商廣告
 
金石堂 - 今日66折
做自己,誠實說出來 學會負責任,真誠接納不同【茉莉的人際成長繪本3】
作者:派蒂.拉弗
出版社:小宇宙文化
出版日期:2022-06-01
66折: $ 211 
金石堂 - 今日66折
不存在的母親
作者:河在英(하재영)
出版社:方言文化出版事業有限公司
出版日期:2024-04-26
66折: $ 238 
金石堂 - 今日66折
要命頭痛可預防不再暈眩、耳鳴,情緒不煩躁
作者:清水俊彥
出版社:健康你好生活事業有限公司
出版日期:2019-01-30
66折: $ 191 
 
金石堂 - 暢銷排行榜
雷雷來世(全)
作者:野白ぐり
出版社:尖端漫畫
出版日期:2025-06-10
$ 128 
博客來 - 暢銷排行榜
原子習慣:細微改變帶來巨大成就的實證法則
作者:詹姆斯‧克利爾 (James Clear)
出版社:方智
出版日期:2019-06-01
$ 260 
Taaze 讀冊生活 - 暢銷排行榜
醫療靈媒:慢性與難解疾病背後的祕密,以及健康的終極之道
作者:安東尼.威廉
出版社:方智出版
出版日期:2016-09-01
$ 343 
Taaze 讀冊生活 - 暢銷排行榜
隱性潛能:華頓商學院最具影響力教授,突破天賦極限的實證科學【附潛能提升秘訣卡】
作者:亞當.格蘭特
出版社:平安文化有限公司
出版日期:2024-07-29
$ 379 
 
博客來 - 新書排行榜
鳴鳥不飛(09)
出版日期:2025-06-20
$ 127 
金石堂 - 新書排行榜
野蠻情人(17)
作者:山本小鐵子
出版社:台灣東販股份有限公司
出版日期:2025-06-26
$ 111 
Taaze 讀冊生活 - 新書排行榜
#我要說出真相 漫畫版(03完)
作者:結城真一郎
出版社:尖端出版
出版日期:2025-06-13
$ 154 
Taaze 讀冊生活 - 新書排行榜
【漫畫】動物最強王圖鑑(1)(人類滅亡後的王者之爭,展開全新的對戰劇情!)
作者:國際〔最強王圖鑑〕協會(監修)、吉田順(作)
出版社:幼福文化事業股份有限公司
出版日期:2025-06-01
$ 196 
 

©2025 FindBook.com.tw -  購物比價  找書網  找車網  服務條款  隱私權政策