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Ned Alan Sokoloff

的圖書
Restaurant Rants
$ 120
    電子書
Restaurant Rants
作者:Ned Alan Sokoloff 
出版社:Xlibris US
出版日期:2014-01-06
語言:英文   
樂天KOBO 樂天KOBO - 工業與專業  - 來源網頁  
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圖書介紹 - 資料來源:博客來   評分:
圖書名稱:Restaurant Rants
 

Specialty Group was created in 1986 as a result of Neds vision and his ability to identify the need for a company specifically designed to help aspiring and current bar and restaurant operators. Since opening Specialty Group, Ned has had dozens of articles published in local and national publications. This book is a sampling of those articles published over the past 25 years. His one-of-a-kind spin on the dos and donts of restaurant and bar operations is unique, interesting, informative and entertaining.

 

作者簡介

I met Ned over 25 years ago. I know many of the people he has helped over the years, from the top chefs to the mom and pop operators. It is a common knowledge that he and his unique company provide the industry with high quality service and a say what you mean, mean what you say approach. He is the go to guy! Chef Donato Coluccio, Owner Donatos Restaurant Fox Chapel, Pennsylvania

 

詳細資料

  • ISBN:9781483673677
  • 規格:平裝 / 282頁 / 22.9 x 15.2 x 1.5 cm / 普通級
  • 出版地:美國
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