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Noore

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Nanocarriers for Controlled Release and Target Delivery of Bioactive Compounds
$ 3299
Nanocarriers for Controlled Release and Target Delivery of Bioactive Compounds
作者:Noore 
出版社:Springer
出版日期:2024-05-04
語言:英文   規格:平裝 / 普通級/ 初版
博客來 博客來 - 食品科學  - 來源網頁  
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圖書介紹 - 資料來源:博客來   評分:
圖書名稱:Nanocarriers for Controlled Release and Target Delivery of Bioactive Compounds

內容簡介

This brief provides a comprehensive overview of nanocarriers used for nanoencapsulation of bioactive compounds. It includes the basis of encapsulation mechanism, encapsulation efficiency, controlled release, target delivery, and its application in food, nutraceuticals, pharmaceuticals and cosmeceuticals.

 

作者簡介

Shaba Noore is a Doctorate Researcher at the UCD School of Biosystems and Food Engineering, University College Dublin, Ireland.

Shivani Pathania is a Research Officer at Teagasc - The Irish Agriculture and Food Development Authority in Dublin, Ireland.

Pablo Fuciños is a Staff Researcher at the Food Processing and Nutrition Group, International Iberian Nanotechnology Laboratory, Braga, Portugal.

Colm O’Donnell is a Full Professor at the UCD School of Biosystems and Food Engineering, University College Dublin, Ireland.

Brijesh K Tiwari is a Principal Research Officer at Teagasc - The Irish Agriculture and Food Development Authority and an associate professor (Adjunct) at the UCD School of Biosystems and Food Engineering, University College Dublin, Ireland.


 

詳細資料

  • ISBN:9783031574870
  • 規格:平裝 / 普通級 / 初版
  • 出版地:美國
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