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Rantissi

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Middle Eastern Feasts: Modern Classics from the Mediterranean to the Arabian Sea
$ 1064
Middle Eastern Feasts: Modern Classics from the Mediterranean to the Arabian Sea
作者:Rantissi 
出版社:Murdoch Books
出版日期:2025-01-21
語言:英文   規格:精裝 / 208頁 / 18.62 x 24.51 x 1.96 cm / 普通級/ 初版
博客來 博客來 - 區域料理  - 來源網頁  
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圖書介紹 - 資料來源:博客來   評分:
圖書名稱:Middle Eastern Feasts: Modern Classics from the Mediterranean to the Arabian Sea
 

作者簡介

Michael Rantissi grew up in Tel Aviv and trained in Israel, Paris and New York. He moved to Sydney in 2005, working at iconic institution The Bathers’ Pavilion for a number of years before opening Kepos Street Kitchen in 2012 and Kepos & Co. in 2015. He is co author of the book Falafel for Breakfast and Hummus and Co.

Kristy Frawley has worked in hospitality for many years, most recently at The Bathers’ Pavilion. She is co author of the book Falafel for Breakfast and Hummus and Co.

 

詳細資料

  • ISBN:9781761500398
  • 規格:精裝 / 208頁 / 18.62 x 24.51 x 1.96 cm / 普通級 / 初版
  • 出版地:美國
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