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Salem Sader

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Vegetarian Arab Cooking
$ 1328
Vegetarian Arab Cooking
作者:Salem Sader 
出版社:Whitecap Books
出版日期:2024-10-15
語言:英文   規格:平裝 / 176頁 / 普通級/ 初版
博客來 博客來 - 區域料理  - 來源網頁  
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圖書介紹 - 資料來源:博客來   評分:
圖書名稱:Vegetarian Arab Cooking

內容簡介

The granddaughter of Syrian and Lebanese immigrants, Ruth Salem Sader grew up surrounded by the aromas and flavors of Middle Eastern spices and foods. After becoming a vegetarian, she discovered numerous options from Middle Eastern cuisine to include in her new diet. And she also began adapting other recipes to vegetarian options.

Vegetarian Arab Cuisine includes recipes for pastes, yogurts, salads, stews, eggs, desserts, drinks and more. Recipes include Lebanese Tabbouleh, Escarole in olive oil, Okra Stew, Rice with lentils, Fried Falafel Balls, Dried Apricot Candies with Almonds, Turkish Coffee with Cardamom and much more!

 

作者簡介

Ruth Salem Sader is the granddaughter of Syrian and Lebanese immigrants, born in Brazil. She studied in England and travelled around the world discovering many secrets of the local cuisines in places as diverse as Greece, Turkey, Egypt, Lebanon, Syria, Jordan, Morocco and the United Arab Emirates.

 

詳細資料

  • ISBN:9781770503694
  • 規格:平裝 / 176頁 / 普通級 / 初版
  • 出版地:美國
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