共 黑啤酒為什麼是黑的？為什麼啤酒不冰就不好喝？
啤酒要倒出泡沫還是不要泡沫？「生啤酒」到底「生」在哪裡？
歡迎參加「麒麟啤酒大學超人氣講座」
不限地域、隨時開課！
「呼乾啦！」體驗入學開催中！
啤酒達人＋人氣圖文作家──大田垣晴子出任客座教授，
祭出壓箱25道超對味啤酒配菜，更獨家披露不可不知的24個啤酒知識！
啤酒魂＆初心者都大歡迎 ~ ！
本書為Comic Essay知名圖文作家大田垣晴子，在日本麒麟網路啤酒大學的超人氣講座（ www.kirin.co.jp/daigaku/EAT/）的集結。作者以可愛、親切易懂的圖文，講解各種搭配啤酒最讚最爽快的料理，書中以有趣的大學講座形式，切分成「前期講座（必修）」、夏期講座（選修）、以及後期講座（必修），從鰻魚、義大利料理、啤酒轟趴、餃子、相撲火鍋、燒肉…到大閘蟹、川菜，介紹了25種搭配啤酒最讚的料理、飲食、相關文化，其中的特別講座篇並會附上圖文並茂的食譜讓讀者可以實地操作。
每一篇圖文漫畫的最後都會有一頁文字，簡介探討各種啤酒相關知識（如：啤酒的氣泡最重要？啤酒不能倒滿？為何黑啤酒是黑色的？哪些啤酒可以用於料理？冰啤酒VS熱啤酒…）等。可說是好看、好吃、又增長見聞的美味一冊！該講座目前仍在日本麒麟啤酒網站首頁人氣連載中，已進行到47講。
作者簡介
大田垣晴子(Seiko Ootagaki)
一九六九年生於神奈川縣橫濱市，武藏野美術大學畢業，曾任該大學的助教。以圖文畫家身分出道，目前為日本《達文西》讀書雜誌超人氣散文漫畫家，活躍於女性雜誌、漫畫雜誌、網路等媒體。
著有《小問題》（商周）、（《能不能天天上班——女生就是愛工作》（馬可）、《單身犯法啊！？單人床的生存之道》（尖端）等書。
網址： www5b.biglobe.ne.jp/~sansaru/
譯者簡介
李建興
台灣台南市人，曾任漫畫、電玩、情色雜誌、科普與旅遊叢書編輯，路透社新聞編譯，譯有《蝙蝠俠實戰手冊》、《日本動畫瘋》、《橫紋君洒落劇場》、《來去夏威夷》等書，獨鍾公賣局台啤。samsonli@ms12.hinet.net
