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Stinna

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圖書介紹 - 資料來源:TAAZE 讀冊生活   評分:
圖書名稱:Stinna媽媽手作幸福料理:180道孩子最愛的私房菜

「愛,永遠是料理中最迷人的調味料」,
餐點的美味不只來自於調理,飯菜香裡更飄著用心照顧家人的愛,
180道孩子最愛的手作幸福料理,讓孩子將愛心吃下肚。

作者簡介:

Stinna Tsai

世新大學廣播電視電影學系畢業,

曾在網路資訊產業從事行銷企劃工作15年。

熱愛料理,熱愛烘焙,2013年成立「我愛家庭手作好產品」FB社團,促進了許多喜愛手作產品者的交流。2014年決定離開職場,依循著自己的熱情前進,成為人氣手作賣家,品牌定為「一家子。即時料理」。

她認為「愛,永遠是料理中最迷人的調味料」,餐點的美味不只來自於調理,飯菜香裡更飄著用心照顧家人的愛。

Stinna:「目前在料理的領域裡,我的職稱是媽媽,是妻子,是女兒,還有我自己。」

FB個人網頁:https://www.facebook.com/tienmumi

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推薦序
〔推薦1〕

標:媽媽最佳的料理秘笈

文/部落客 QQ廚房-Q媽

Hello~Stinna……

認識她,是三年前,在一位好友私下舉辦的新書發表兼社團聚會,那時候看到Stinna的第一印象是,天啊!這年輕的妹妹也喜歡做菜嗎?很難得耶!在她臉上感覺還有些稚氣,我還以為她是社會新鮮人呢!

後來才得知原來這小姐已經結婚有小孩囉!那次見面後,大家就在網路的料理社團互動,一路走來,看著Stinna分享與孩子的互動及個人正向的能量、接觸農家好食材、成立社團、與好友合作港式小點及手工丸,直到最近拍攝料理影片,而現在,終於出了一本屬於自己的料理...
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目錄
Part1:料理秘密武器:基礎醬.湯
1. 基礎高湯
2. 蔬果醃汁
3. 蔥油
4. 糖醋醬
5. 傳統小吃淋醬
6. 煎餅沾醬
7. 韓式拌醬
8. 韓式辣醬

Part2:料理偷呷步:冰箱常備菜.開胃菜
1. 高麗菜泡菜(台式泡菜)
2. 韓式泡菜
3. 百香果青木瓜
4. 梅漬小黃瓜
5. 涼拌四季豆
6. 涼拌毛豆
7. 蘋果蜂蜜藕片
8. 繽紛黃豆芽
9. 涼拌紫茄
10. 蘆筍沙拉
11. 綠竹筍沙拉
12. 破布子拌龍鬚菜
13. 涼拌海帶芽
14. 涼拌煙燻豆皮
15. 韓式拌雜菜
16. 涼拌干絲
17. 沙茶蜜汁豆干
18. 五味鮮魷
19. 芹菜涼拌透抽
20. 跳舞小章魚
...
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商品資料
  • 作者: Stinna
  • 出版社: 新手父母 出版日期:2016-04-30 ISBN/ISSN:9789865752361
  • 語言:繁體中文 裝訂方式:平裝 頁數:224頁 開數:17 * 23
  • 類別: 中文書> 生活風格> 飲食烹調
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