「吃」是人類的基本需求。但是,人們常會以吃東西來解決跟飢餓沒有關係的需要。想想看,你吃東西是因為肚子餓,還是想暫時轉移厭煩、焦慮、不知所措的感覺?
當你有自覺時,才會覺察自己的感受和需要。作者透過非暴力溝通的練習,有效的幫助我們深入探究飲食習慣中的情緒覺察,引導我們根據自己的需要,有意識的選擇食物,而不再根據我們的習慣吃下不符合身體需要的食物。
書中提供許多實用且健康的飲食資訊,如:哪些蔬果農藥殘留較少、什麼是反式脂肪、讓食物變美味可口的祕訣、戒糖癮的妙方等,並透過一系列的問與答,學習傾聽身心的需要,讓身體和食物之間建立新的友誼關係。
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王鵬智(輔仁大學臨床心理學系助理教授)
陳良娟(台東聖母醫院副院長)