你手裡握著的，就是成為廚房狂野大鏢客的入門票。所有通用的知識都擺在前頭，好讓你先熟悉基本功，然後再輕鬆地朝食譜進擊。真希望我們可以到你家幫忙煮晚餐，但既然你沒有邀請，就拉倒吧。
「暴徒廚房」的第一條規矩是：讀食譜。第二條規矩？好好讀那該死的食譜。
在動手下廚之前，千萬要把上面的芝麻綠豆通通讀個徹底。花時間審視任何可能會導致失敗的細節。你也可以事先查一查有疑問的部分，不要等到煮過頭才驚慌失措。你絕對不想在關鍵時刻才意識到，緊接著要用到的食材還髒兮兮地躺在水槽裡，或是不曉得可不可以用米粉代替麵粉——就在你緊張忙亂的同時，食物也開始燒焦——沒有比這更慘的了。別只是瞄一眼食譜，就自以為很了。白紙黑字全部看清楚，省得你抓狂。如果你是初學者，就花點美國時間認真學吧。
給我# x的看好！
在測量食材的時候，最好確認兩次。半茶匙跟半大匙的鹽差很多，前者將完成一頓超讚的晚餐，後者則會調味出一整盤的懊惱。有的時候量杯會變髒，你就容易偷懶用目測代勞。下面是一張作弊小抄，列出什麼等於什麼，好讓你可以用其他工具代替，而不是搞砸一切：
3茶匙＝1大匙
2大匙＝1/8杯
4大匙＝1/4杯
5大匙＋1茶匙＝1/3杯
1杯*＝236.8毫升
2杯＝473.6毫升
4杯＝947.2毫升
*美式量杯。
還有，你知道液體跟乾燥材料的計量不同嗎？他x的笑死人，對吧？如果你用測量麵粉的勺子來量一杯的水一定會不足，因為你無法裝滿水又不讓水溢出來。去商店買一個專門量液體的玻璃量杯，正確地添加那些湯湯水水。量液體就用液體量杯，量乾燥材料就用乾燥材料的量杯，你就他x的妥當啦。
你做你的
現在你搞定了量杯，接下來應該了解的是：食譜只是引導。哈，不過講正經的，我們寫這麼多字，為的是讓門外漢開始認識端上桌的是什麼，但你才知道自己喜歡什麼鬼東西。烹飪過程中就可以試味道，不要等到上菜前一刻才試，那時要小變或大變都太遲了。假如你覺得需要多一點香料，就多放一些；假如太淡，就多加點鹽；擠一些辣椒醬或撒一點胡椒粉。你最清楚自己想吃的口味。相信自己。小心不要下手太重，因為調味料沒辦法打撈出來；若不夠，總是可以再加。把這些全部內化成你自己的食譜。如果需要，就在頁面上改寫。我們連個屁都不會吭一聲。這是你的書，盡情撒野吧！
混音版食譜
書裡面有許多地方，會提出替代食材的建議；假如你找不到某個材料，或懶得為一樣鬼東西大老遠地跑去商店，這些建議會讓你方便許多。這些建議都是我們腦子想得到的、最常見的替代品，但其實選擇多得數不盡。請自由發揮，嘗試新的搭配，不過，拜託用些腦子加常識。沒有番茄醬？沒問題啊，就⋯⋯喂，把那假仙的番茄醬放回去！不對！完全不一樣好嗎⋯⋯拿出常識啦，放一些番茄切丁到攪拌機裡。用點腦吧。你想變換食材時，要考慮到某些材料有不同的烹調時間，或者含有較多或較少的水分，這將會改變整道菜的味道或濃稠度。另外，也要考量替換掉的食物在菜餚裡扮演的角色。那是主角嗎？或是調味？還是餡料？把這些鬼東西搞清楚，你就會明白，沙拉裡不能拿羅勒代替菠菜，因為菠菜是主角；但是在製作義大利青醬的時候，可以加菠菜取代一些羅勒，因為那只是一種風味元素。放慢動作，多用點他x的常識去判斷。
冒險嘗試你所不知道的新領域
假如你不喜歡吃某種食物，譬如蘑菇，就不要嘗試以討厭的蘑菇為主角的食譜。別妄想你可以省略主要食材後還能做出美味的佳餚；這牛頭不對馬嘴的取巧方式，用在哪一個食譜上都會碰壁，永遠行不通。你要不就是一輩子放棄煮那道菜（堅定一點），不然就是用其他材料替代，同時承擔未知結果的風險。如果你想開先鋒，那是你的事，擁抱失敗像擁抱成功一樣。拜託別寄電子郵件來告訴我們，你用香蕉代替了甜椒，結果很難吃，超失望。那超瞎的好不好！
是你做的，不是我們。自食其果吧。
做了這種事，記得寫下來，從此別再讓悲劇上演。
儘管如此，烹飪真的不是讓腦筋打結的艱深學問。你每天都要吃，就應該了解這件事到底有多大條。專心烹調，相信自己的味蕾，不要沒頭沒腦地添加亂七八糟的東西，如此一來就會萬事OK。你煮過幾次之後，不需要太努力，晚餐就能輕鬆快速上桌了。未來的你，將在廚房裡所向披靡。
現在你準備好要下廚了，但是打開櫥櫃的門，只看得到各種小小的調味包，大概是方圓內所有能宅配到你家的速食店留下來的收藏品。我們要剷除那些小壞蛋。立刻丟掉番茄沾醬包和醬油包吧，你再也用不到了。
暴徒廚房裡有啥？
工欲善其廚，必先利其器
你需要一些簡單的工具，才能順利做好晚餐，但不必是一大堆昂貴的廢物。噢，可是我需不需要買這個兩千多元的日本製冰模呢？因為它說冰球喝起來口感比較讚啊。滾一邊去啦，不知名的廚具黑店，我們才不買單呢。哇咧。你甚至可以在二手拍賣會或是三十九元商店裡，買到很多清單上的用具。哪個傢伙需要酪梨切片刀呀？頭殼裝豆腐的人啊，還會有誰。備齊這張基本清單上的東西，你就能過關斬將了。
武器選單
開罐器
蔬菜削皮刀
量匙
量杯，乾溼分開
濾鍋
細濾網（沖洗／瀝乾細粒的東西，如白米）
兩塊砧板，分別為蔬菜、水果專用（在剛切過洋蔥的板子上切蘋果，鐵定會成為派類食物的老鼠屎。不要鐵齒。）
大號主廚刀（6～8英寸的夠酷，記得保持鋒利。）
三個碗——大、中、小
盒型刨絲器
大平底鍋或中式炒菜鍋
大湯鍋
木勺
兩把鍋鏟（一把彎曲的，用來翻煎鬆餅那類玩意兒；一把塑膠的抹刀，用來刮麵糊和溼料）
攪拌機或手持攪拌器
防沾烤盤紙（別跟蠟紙搞混，否則會直接送你的餐點進垃圾桶）
一個帶邊淺烤盤
一個焗盤（可以焗烤義大利千層麵的那種）
自由選項，卻是絕佳好幫手
食物處理機（買個小型的，百元內就可以了，然後學我們把雜七雜八分批剁碎）
小號水果刀
擀麵棍
烤盤或烤爐
主食材
食品貯藏櫃基本存貨
橄欖油。我們使用初榨橄欖油，因為是向油大王買桶裝的。不過，純橄欖油就好了，而且便宜。
無味食用油：花生油、芝麻油、葡萄籽油或精製椰子油
醬油或日式壺底醬油（tamari）
幾種你喜歡的辣椒醬：最好存放南美酸醋風、亞洲風及墨西哥餐點風三種
一種你喜歡的堅果醬：花生醬、杏仁醬、中東芝麻醬（tahini）等
米醋
另一種你喜歡的醋：蘋果醋、紅酒醋、義大利巴薩米克醋（balsamic）、白酒醋，以及任何你能找到的他x的鬼醋
你最喜歡的穀類。我們架上的短糙米從不缺貨。
你最喜歡的麵類：一種義大利麵，如螺旋麵（rotini）或細圓麵（spaghetti），以及一些日本麵條，如蕎麥麵、烏龍麵，全是可多元應用的材料。
無鹽切丁番茄罐頭
你最喜歡的豆子及豆類罐頭：我們很愛煮豆子，但你有時候下班太晚，就需要一點罐頭來幫忙。無關好壞，兩種都存貨。
罐頭／鋁箔包的蔬菜高湯
常用乾燥香草與香料
無鹽、萬能調味粉
羅勒
黑胡椒
番椒粉（cayenne pepper）
辣椒粉
中華五香粉
肉桂
小茴香
大蒜粉（顆粒的也很有勁）
奧勒岡
鹽
煙燻紅椒粉（smoked paprika）
百里香
蔬菜基本盤
黃洋蔥
大蒜
檸檬和萊姆
紅蘿蔔
綠葉菜，如菠菜、羽衣甘藍或葉用萵苣（俗稱生菜）
給自己一點時間，船到橋頭自然直。一個月後，假如你的廚房看起來還不成形，千萬別有壓力。我們花了兩年，才讓廚房的壁櫥一應俱全。就算你手上只有一把菜刀、一支湯匙和一個碗，也能即時把美食端上桌。我們知道，你有超強戰鬥力。
<<<鎖定主食材
你不需要馬上奔出門，敗掉一個月薪水在這上面。乍看之下，購物清單很長，但隨著每次嘗試新食譜，你就會逐步打造出完整的食品貯藏櫃、買一堆日常的主食材。煮愈多食物，餐費就愈便宜。沒錯，你現在必須先拿出一張百元鈔票買一瓶小茴香粉，可是這一小瓶夠你用好幾個月才需要再補貨。仔細看清楚左邊的清單，記在腦子裡，一遇到特價，隨時就把這些他x的鬼東西抱回家。
如果你能備齊清單上大部分的材料，儘管冰箱空空，也不怕沒有東西吃。
不准動，肉在哪裡？
如果你翻過幾頁，或到過我們的網站，可能會注意到我們的食譜裡都沒有肉。事實上，所有的食譜都不使用任何動物產品。我們知道你會覺得這樣很奇怪，但先閉嘴聽我們說完。根據聯合國糧農組織（Food and Agriculture Organization）的紀錄，美國人一年平均吃掉270磅（約122.5公斤）的肉品，比美國農業部（U.S. Department of Agriculture）建議的年度蛋白質最高攝取量——125磅（約56.7公斤），高出兩倍之多。基本上，大多數人都吃太多肉，而沒有以更多元的食物來攝取蛋白質。所以，別傻了好嗎，任何人都不需要再買一本教你怎麼煮肉的食譜。肉類料理顯然是在你的掌握之中。
只吃肉和其他動物食品，例如起司和蛋，卻對水果、蔬菜、全穀類不屑一顧，其實會有不良後果。或許你早就知道這些鬼東西裡有膽固醇指數什麼的，可是仍有許多該注意的。南加州大學研究發現，平時攝取大量動物蛋白質的人，死於癌症的機率，比攝取較少的人高四倍。該研究追蹤上萬名受試者長達20年，並同時發現，研究期間，這一群熱愛動物性蛋白質的執迷不悟者，比攝取較少量肉、蛋和起司這類鬼東西的人，死亡率高出74%，而且死因不只是癌症，還包括其他許多因素。沒錯，這可是鐵一般的事實。也許你該重新思考思考平日吃進去的是什麼食物了。
你以為自己一天不吃肉就活不了嗎？你猜怎樣？你吃了也活不了，至少不能活到你應有的歲數。吃更多以植物為主的正餐，不僅能保障你的健康，更是跳脫老套晚餐的好方法。我們清楚，過去好幾年，你都反覆烹煮五大類食物當晚餐。是時候放掉一些肉、起司和蛋，混搭五顏六色的食材了。他x的全心全意在乎你所吃的，整個身體都會感激你。現在，讓我們動手吧！
一日之計在於晨：早餐
加點小常識——不開玩笑，早餐一定要吃！
你聽過這廢話幾百萬遍了，可是這句話千真萬確：早餐是一天當中最重要的一餐。想想看，你一早醒來，肚子已經有六至八個小時沒有進食，有時更久，就看你昨晚把啥鬼東西當晚餐。你真以為在午餐前光靠空氣就可以撐一個早上、進行任何活動嗎？省略早餐不只是懶惰，這糟糕的習慣也有害你的健康。哈佛大學公共衛生學院（Harvard School of Public Health）研究發現，經常跳過早餐不吃，將提高25%心臟病發作及罹患心血管疾病的危險性。沒錯，你現在該有的正確反應就是——「哇，慘了！」
若是你吃過早餐，到了午餐時間就會作出聰明的選擇——不會狼吞虎嚥你那雙挨餓的手在第一時間可抓到的食物，造成體內的血糖飆高，這種白痴行為也是導致糖尿病、高血壓和高膽固醇的原因，所以就用早餐來維持血糖平衡吧。此外，早餐也能幫助你攝取每日所需的纖維質、維持飽足感。吃得好，少量多餐，你就不需要再為自己的暴走行為，或一個人掃光整盤大號比薩感到抱歉了。
去x的，你說沒時間？早上醒來不會餓？噢，這藉口真是他x的特別啊！早餐又花不了什麼鬼時間。這一篇的確有一些「不好對付」的早餐食物，但你說說看，還有什麼可以拿來當一份體面的早餐？是，冷的剩菜，花幾秒鐘就解決了。任何告訴你不能把肉醬義大利麵當早餐的人，其實本身是個「早餐厭食者」。你什麼時候因為不餓而停下嘴巴了？無聊到爆的時候，不會吃掉一把一把的洋芋片？但是你現在卻覺得，早上七點半吃一些花生醬抹土司太麻煩？少來這套。
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有 2 項符合
Thug Kitchen的圖書 |
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$ 260 ～ 500 | 暴徒廚房：狂妄廚師的健康蔬食食譜
作者：暴徒廚房 ／ 譯者：蘇楓雅 出版社：大好書屋 出版日期：2016-08-04 語言：繁體/中文  共 7 筆 → 查價格、看圖書介紹
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$ 822 | The Badass Cookbook: Badass Recipes & More - It’s the Meat Eaters Answer to the Thug Kitchen Cookbook
出版日期：2015-09-09  博客來 - 食材總論
- 來源網頁 |
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圖書介紹 - 資料來源：TAAZE 讀冊生活 評分：
圖書名稱：暴徒廚房：狂妄廚師的健康蔬食食譜
★《紐約時報》暢銷榜第1名，蟬聯暢銷榜48週
★英國《衛報》年度最佳美食書
★名列亞馬遜書店百大暢銷榜
★亞馬遜書店素食烹飪主題暢銷榜第1名
傑米．奧利佛 Ｘ 喬艾爾 Ｘ 松露玫瑰共同盛讚！
「我們不懂為什麼吃真材實料又健康的食物必須搞得上天下海。」
「不是得變成豪宅區的龜毛鬼才有資格關心吃進肚子裡的食物。」
「我們來救你囉！」
暴徒廚房成立目的：
1.要你多吃那該死的蔬菜！拯救你的屁屁脫離嚴重災難。
2. 教你基本烹調健康蔬食的原則，
讓再忙碌的人、再沒錢、再懶惰、再無知的無烹飪行為能力者，都可以輕鬆成為烹飪達人，並做出自己的食譜，獨闖天下。
★一本勁暴、嗆辣、狂野，卻絕對健康的食譜！
主張健康蔬食、親自下廚的兩位年輕暴徒，在工作打拚之餘，意識到健康飲食的重要，認為不該因為忙碌或有限的預算，而忽略吃真正的食物及正確烹調的習慣。因此，在2012年成立了「暴徒廚房」推廣健康飲食計劃，並在這個嚴肅的企圖中加點玩笑，用髒話去嘲弄那些故意把素食主義標榜得很高級的人，大聲言明：吃健康食物這種事其實很平民，像他們一樣沒錢的人也可以做得到。網站大受歡迎，引起各年齡層的共鳴，許多人更藉著他們的食譜找回了健康。
2014年「暴徒廚房」推出了官方食譜，並保有一貫特立獨行的作風：搞笑的食譜名、不斷在書中與讀者對話、髒話連連……，並以基本素材變化出各樣美味料理、意圖打擊昂貴素食，讓做菜這件事不嚴肅、不限年齡、不限預算，有趣又輕鬆。連名廚奧立佛都為他們的食譜與理念叫好：
「親愛的讀者：我喜愛『暴徒廚房』的廚藝。儘管兩位廚師既狂妄又滿嘴髒話、搞笑不斷，我卻真心喜歡他們對健康飲食的熱情、開門見山切入主題的表達方式，以及從原料開始擦撞出美味營養的餐點火花。作者想傳達的訊息很簡單——停止依賴微波爐、停止依賴加工垃圾食品。無論你是誰、身在何處，起身去傳統市場和超市，按自己的預算採買一些新鮮食材，然後開始動手煮菜吧。至於『暴徒廚房』的夥伴們，祝福你們，繼續堅持你們在做的事情。」——傑米．奧利佛（Jamie Oliver）
★暴徒廚房官方食譜特色
一本以蔬食為主的健康餐點食譜，讓食物原味覺醒，以美味蔬果料理拯救你的食覺與健康；
從工具準備、替換食材原則、必備基本食材清單，到易上手的食譜，一應俱全的教戰守則；
收集了主餐、小點心、配菜以及甜點等120道以蔬果為基調的食譜，附加額外的食材營養資訊。
一本在手，只要食品貯藏櫃有固定存貨，就不怕沒東西吃！
★暴徒廚房說：
「把書中內容全內化成你自己的食譜。可直接在頁面上改寫。我們連個屁都不會吭一聲。這是你的書，盡情撒野吧！」
「食譜裡都沒有肉。基本上，大多數人都吃太多肉。所以，別傻了，任何人都不需要再買一本教你怎麼煮肉的食譜書。」
★警語：
內有不雅文字。已部分「消音」。慎入！
內文中指謫了一些不當的飲食及烹調習慣。歡迎對號入座。
【活力推薦】
Joël Chen 喬艾爾 電視主廚
松露玫瑰 食譜書作者及譯者
蔡惠民 《裸食》系列食書作者
鵝黃色甜點廚房Wendy&Sean 「鵝黃色甜點廚房」工作室創辦人
顧瑋 「台灣好食」發起人
（按姓氏筆畫排列）
「暴徒廚房是我近期看過最真誠也最有活力的生活食譜。書中自然不做作的文字風格，讓人感到親切直接明快。」—— 電視主廚 Joël 喬艾爾
作者簡介：
暴徒廚房 Thug Kitchen
來自美國洛杉磯的廚師雙人組，麥特‧霍洛威（Matt Holloway）和蜜雪兒‧戴维斯（Michelle Davis），兩人都是純素食主義者。2012年架設「暴徒廚房」健康飲食網站，宗旨是激勵人們多吃蔬菜、過一個更健康的生活。當時兩人才三十出頭。在創辦「暴徒廚房」之前，麥特是一家電影公司的製片助理，而蜜雪兒是全食超市（Whole Foods）的員工，網站成立後大受歡迎，並被美國知名美食雜誌《美味》（Saveur）評為年度最佳新美食部落客。
譯者簡介：
蘇楓雅 Evelyn Su
墨爾本大學文學學士，工作旅居日本三年，曾任天下文化編輯、大小創意智識編輯、泰奧揚森特展企劃、群傳媒電子書商品部資深經理。
譯有《死人的生活》、《半農半X的生活》、《碎碎念就能學好英文》、《環繞世界的小鴨艦隊》、《Frank Gehry談藝術設計X建築人生》等書。熱愛文字與旅行，崇尚天然生活。現居墨爾本。
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章節試閱
你手裡握著的，就是成為廚房狂野大鏢客的入門票。所有通用的知識都擺在前頭，好讓你先熟悉基本功，然後再輕鬆地朝食譜進擊。真希望我們可以到你家幫忙煮晚餐，但既然你沒有邀請，就拉倒吧。
「暴徒廚房」的第一條規矩是：讀食譜。第二條規矩？好好讀那該死的食譜。
在動手下廚之前，千萬要把上面的芝麻綠豆通通讀個徹底。花時間審視任何可能會導致失敗的細節。你也可以事先查一查有疑問的部分，不要等到煮過頭才驚慌失措。你絕對不想在關鍵時刻才意識到，緊接著要用到的食材還髒兮兮地躺在水槽裡，或是不曉得可不可以用米粉代替麵粉——...
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推薦序
享受真「食」世界，歡迎光臨暴徒廚房
——松露玫瑰
《暴徒廚房》的作者蜜雪兒．戴維斯（Michelle Davis）和麥特．霍洛威（Matt Holloway）於2012年4月成立「暴徒廚房」網站。蜜雪兒負責做菜及寫文，麥特則拍攝煮好的食物，兩人各有正職，都不屬於餐飲產業，設立美食網站就只是覺得「好玩」，除了鼓勵大家多吃蔬菜，並傳遞更健康的生活方式。與所有網站一樣，「暴徒廚房」也經歷累積人氣的階段，幸運的是，開站將近八個月之後，葛妮絲．派特洛兩度提及「暴徒廚房」，網站因而聲名鵲起。網站受歡迎之後，他們照舊按時發表文章，同時也獲得...
——松露玫瑰
《暴徒廚房》的作者蜜雪兒．戴維斯（Michelle Davis）和麥特．霍洛威（Matt Holloway）於2012年4月成立「暴徒廚房」網站。蜜雪兒負責做菜及寫文，麥特則拍攝煮好的食物，兩人各有正職，都不屬於餐飲產業，設立美食網站就只是覺得「好玩」，除了鼓勵大家多吃蔬菜，並傳遞更健康的生活方式。與所有網站一樣，「暴徒廚房」也經歷累積人氣的階段，幸運的是，開站將近八個月之後，葛妮絲．派特洛兩度提及「暴徒廚房」，網站因而聲名鵲起。網站受歡迎之後，他們照舊按時發表文章，同時也獲得...
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作者序
作者給台灣讀者的信——
親愛的台灣讀者：
之所以會有「暴徒廚房」是要幫助你關心你生命中最重要的人——就是你自己。你那麼特別，怎麼可以老是吃那些該死的垃圾。而這本書是我們對於充斥著優越感的矯情健康飲食文化所做的回應。我們都不是在錢堆裡長大的。當我們創立「暴徒廚房」時，我們一個在超市工作，一個在當助理，常因為要在同一個星期擠出房租和晚餐錢很痛苦。為了過活，我們都得努力學習怎麼讓自己吃得健康又不會讓荷包吃緊。既然我們找到了解決方法，我們也想把這些知識傳授給跟我們一樣的人啊：一樣有預算問題，一樣沒把自己...
親愛的台灣讀者：
之所以會有「暴徒廚房」是要幫助你關心你生命中最重要的人——就是你自己。你那麼特別，怎麼可以老是吃那些該死的垃圾。而這本書是我們對於充斥著優越感的矯情健康飲食文化所做的回應。我們都不是在錢堆裡長大的。當我們創立「暴徒廚房」時，我們一個在超市工作，一個在當助理，常因為要在同一個星期擠出房租和晚餐錢很痛苦。為了過活，我們都得努力學習怎麼讓自己吃得健康又不會讓荷包吃緊。既然我們找到了解決方法，我們也想把這些知識傳授給跟我們一樣的人啊：一樣有預算問題，一樣沒把自己...
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目錄
推薦序
享受真「食」世界，歡迎光臨暴徒廚房 松露玫瑰
這什麼鬼東西？
一日之計在於晨——早餐
藜麥燕麥粥
綜合蔬菜豆腐鹹玉米片
創意楓糖烤燕麥
綠色早餐
香炒豆腐塔可餅
加點小常識：讓人一頭霧水的怪調味料——
營養酵母、有機胺基酸醬油、煙燻液
毛豆糙米蓋飯佐青蔥醬汁
BASIC SHIT：自製鬆餅粉
全麥香蕉鬆餅
玉米粉格子鬆餅佐草莓糖漿
隨身早餐棒
全麥比司吉
比司吉配扁豆醬
燕麥美式鬆餅佐藍莓醬
藍莓醬
酸麵包法式吐司
楓糖莓果玉米粥
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享受真「食」世界，歡迎光臨暴徒廚房 松露玫瑰
這什麼鬼東西？
一日之計在於晨——早餐
藜麥燕麥粥
綜合蔬菜豆腐鹹玉米片
創意楓糖烤燕麥
綠色早餐
香炒豆腐塔可餅
加點小常識：讓人一頭霧水的怪調味料——
營養酵母、有機胺基酸醬油、煙燻液
毛豆糙米蓋飯佐青蔥醬汁
BASIC SHIT：自製鬆餅粉
全麥香蕉鬆餅
玉米粉格子鬆餅佐草莓糖漿
隨身早餐棒
全麥比司吉
比司吉配扁豆醬
燕麥美式鬆餅佐藍莓醬
藍莓醬
酸麵包法式吐司
楓糖莓果玉米粥
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商品資料
- 作者： 暴徒廚房 譯者： 蘇楓雅
- 出版社： 大好書屋 出版日期：2016-08-04 ISBN/ISSN：9789862485828
- 語言：繁體中文 裝訂方式：精裝 頁數：256頁
- 商品尺寸：長：190mm \ 寬：230mm
- 類別： 中文書> 生活風格> 飲食烹調
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