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academic press and aocs press的圖書 |
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$ 8700 | Trans Fats Replacement Solutions
出版社：Academic Press and Aocs Press 出版日期：2016-08-19 語言：英文 規格：平裝 / 468頁 / 22.91 x 15.19 x 2.41 cm / 普通級 / 初版  博客來 - 科技與應用科學總論
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$ 9300 | Processing Contaminants in Edible Oils: McPd and Glycidyl Esters
出版社：Academic Press and Aocs Press 出版日期：2016-08-19 語言：英文 規格：平裝 / 212頁 / 22.61 x 14.99 x 1.78 cm / 普通級 / 初版 博客來 - 食品科學
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