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academic press and aocs press的圖書 |
$ 8700 | Trans Fats Replacement Solutions
出版社:Academic Press and Aocs Press 出版日期:2016-08-19 語言:英文 規格:平裝 / 468頁 / 22.91 x 15.19 x 2.41 cm / 普通級 / 初版 博客來 - 化學理論與應用 - 來源網頁   看圖書介紹 | |
$ 9300 | Processing Contaminants in Edible Oils: McPd and Glycidyl Esters
出版社:Academic Press and Aocs Press 出版日期:2016-08-19 語言:英文 規格:平裝 / 212頁 / 22.61 x 14.99 x 1.78 cm / 普通級 / 初版 博客來 - 食品科學 - 來源網頁   看圖書介紹 |
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