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akarispmt’s kitchen

的圖書
圖書介紹 - 資料來源:Readmoo   評分:
圖書名稱:不需要菜刀和切菜板的一個人美食

 

◎想吃好料,卻沒時間煮飯,家裡的微波爐、烤箱都成了擺設。 
◎我的廚房窄到切菜板會掉進洗手檯,更別說要擺各種食材與鍋碗了。 
◎天生手拙不會用菜刀,沒關係,用手撕也能做出美味! 

作者 Akarispmt's Kitchen是位藥劑師, 
廚房窄小,也忙到沒時間做飯,但她還是想要吃美食,更不想天天外食, 
因此發明了不需要菜刀、切菜板的10分鐘就能做好的美食, 
只需要14cm平底鍋、烤箱、微波爐,即使是新手,也能快速上手, 
今天晚餐、明天午餐,就看這本:


◎同時使用3樣廚具,就能玩出各種組合 
只需要14cm平底鍋、烤箱、微波爐3樣廚具, 
今天想補充蛋白質,可以做鱈寶豆腐漢堡排; 
明天要開胃,就選塔可風味雞柳捲, 
突然想吃滿滿蔬菜,就來點鹽味昆布鮪魚義大利麵。 
作者親自圖解、示範,如何使用3樣廚具就能天天換菜色。 

◎蔬菜、雞蛋、蒟蒻絲,配菜也超級搶戲 
每天帶便當,但配菜總是重複那幾道? 
光是雞蛋,作者就能做蛋包飯、烘蛋,甚至日式豚平燒、法式鹹派; 
青椒、綠花椰菜、高麗菜,常見蔬菜都能做出3道以上的不同風味。 
青椒茄子味噌燒,是最佳的下酒菜;疲勞時,來一份小松菜拌芝麻醋; 
想要越吃越涮嘴,推薦小松菜拌豆皮、紅紫蘇馬鈴薯沙拉。 
13樣普通食材,也能煮成搶戲配菜! 

還有,便當不只要食物美味,怎麼擺主食,配菜和飯才不會全垮在一起? 
作者有解! 
 
本書有10分鐘完整做法,全圖解120道簡單食譜, 
寫給三餐吃膩外食、想吃好料、卻沒時間好好煮飯的你。

作者介紹│

Akarispmt's Kitchen 
在藥局擔任藥劑師,每天都會將自己做便當的過程拍成影片,並上傳至YouTube。不需要菜刀跟切菜板,使用料理剪刀及削皮器,在狹窄的廚房內,10分鐘就能做出營養均衡的美味便當! 
影片受到越來越多人關注,如今頻道訂閱數已經超過20萬人,分享的食譜已超過200道。頻道影片目前仍持續更新中。 

 

譯者介紹│

黃怡菁 Ivy Huang 

畢業於真理大學應用日本語學系,有豐富的口譯及筆譯經驗。現為自由接案兼職譯者。譯有《終於,我可以舒服的怕生》、《20秒電梯簡報》(大是文化出版)。

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