akarispmt’s kitchen

◎想吃好料，卻沒時間煮飯，家裡的微波爐、烤箱都成了擺設。 
◎我的廚房窄到切菜板會掉進洗手檯，更別說要擺各種食材與鍋碗了。 
◎天生手拙不會用菜刀，沒關係，用手撕也能做出美味！ 

作者 Akarispmt's Kitchen是位藥劑師， 
廚房窄小，也忙到沒時間做飯，但她還是想要吃美食，更不想天天外食， 
因此發明了不需要菜刀、切菜板的10分鐘就能做好的美食， 
只需要14cm平底鍋、烤箱、微波爐，即使是新手，也能快速上手， 
今天晚餐、明天午餐，就看這本：

◎同時使用3樣廚具，就能玩出各種組合 
只需要14cm平底鍋、烤箱、微波爐3樣廚具， 
今天想補充蛋白質，可以做鱈寶豆腐漢堡排； 
明天要開胃，就選塔可風味雞柳捲， 
突然想吃滿滿蔬菜，就來點鹽味昆布鮪魚義大利麵。 
作者親自圖解、示範，如何使用3樣廚具就能天天換菜色。 

◎蔬菜、雞蛋、蒟蒻絲，配菜也超級搶戲 
每天帶便當，但配菜總是重複那幾道？ 
光是雞蛋，作者就能做蛋包飯、烘蛋，甚至日式豚平燒、法式鹹派； 
青椒、綠花椰菜、高麗菜，常見蔬菜都能做出3道以上的不同風味。 
青椒茄子味噌燒，是最佳的下酒菜；疲勞時，來一份小松菜拌芝麻醋； 
想要越吃越涮嘴，推薦小松菜拌豆皮、紅紫蘇馬鈴薯沙拉。 
13樣普通食材，也能煮成搶戲配菜！ 

還有，便當不只要食物美味，怎麼擺主食，配菜和飯才不會全垮在一起？ 
作者有解！ 
 
本書有10分鐘完整做法，全圖解120道簡單食譜， 
寫給三餐吃膩外食、想吃好料、卻沒時間好好煮飯的你。

作者介紹│

Akarispmt's Kitchen 
在藥局擔任藥劑師，每天都會將自己做便當的過程拍成影片，並上傳至YouTube。不需要菜刀跟切菜板，使用料理剪刀及削皮器，在狹窄的廚房內，10分鐘就能做出營養均衡的美味便當！ 
影片受到越來越多人關注，如今頻道訂閱數已經超過20萬人，分享的食譜已超過200道。頻道影片目前仍持續更新中。 

譯者介紹│

黃怡菁 Ivy Huang 

畢業於真理大學應用日本語學系，有豐富的口譯及筆譯經驗。現為自由接案兼職譯者。譯有《終於，我可以舒服的怕生》、《20秒電梯簡報》（大是文化出版）。