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手作市集簡介

「手作（手製作品）／創意市集」這個概念，可能對於大部分香港人來說，仍然是較陌生的。在日本，「手作／創意市集」是指聚集眾多手作職人在同一個地方，一起展售自己作品的單一活動。一般是分定期或不定期舉行的公眾活動。在公開招募後，參展者或作家的手造設計品必須要通過評審審核，才能取得攤位租賃許可。近年，日本全國已發展到每月舉行二百至三百五十個不同規模的手作市集，可說是比較重視自家設計和手作品牌的一個國家。雖然近年的香港也好像突然興起了一股「文青風」，但相比起日本和台灣，做手作或賣手作的空間仍不算大，更稱不上算是一項主流活動。而相對各式各樣的名牌產物，手作作品更可說是從不入流。

日本手作市集的參展者包括全職達人、兼職青年、學生和家庭主婦。大家也會視各個大小的手作市集為舞台，把自己的手作製成品帶到手作市集作展示或販賣。很多時，他們的生意額未必足夠填補場租，但他們仍樂此不疲地參展，因為在日本人心目中，手作市集不僅是一個販賣作品的地方，它還是一個孕育人與人之間關係的重要平台。所以，對於很多參展者來說，生意額並非前提，反而藉着參加市集跟更多朋友和客人交流，才是他們的真正目的。所以，不難看見客人跟參展者在攤位前暢談好一段時間都不願離開的情景。

日本友人告訴我，近年日本的手作風氣的確持續增長。某些公營機構如手づくり市事務所（手作市事務所）和ものづくりCross 実行委員会（產物製作Cross實行委員會）都會有規模地為手作界作出不同形式的支援，包括提供場地和其他安排等。這或多或少跟日本近年經濟不景氣有關。很多年輕人發覺完成大學學位並不是高薪厚職的保障，所以，不少人寧願利用自己的創意去開拓更多的發展；至於日本的家庭主婦或女生，很多都缺乏自我價值，而手作正正可以幫助她們發掘及發展自己的優點，從而獲得滿滿的成就感。另外，經過了早年經濟泡沫的洗禮，由八十年代開始，日本人紛紛興起了慢活、樂活的生活方式。由從前凡事追求「快」和崇尚高價名牌品，到現在享受花很長時間去製作自家品牌，可見「手作生活」正正是慢活主義所倡導的其中一項重要活動。現時，很多年輕人均是全職手作作家，他們習慣跨區走訪不同的市集，以求令更多人認識自己的品牌，所以，你會發現有些檔主重複出現在好幾個市集之中。對於他們來說，「做手作」已經不僅是一個興趣而已，而是已經成為一種「生活模式」了。

有人會好奇地問道：「在京都，單單一個週末，已經有好幾個市集在舉行，不會太多了嗎？」其實，表面看來好像一樣的戶外市集，只要細心觀察，便會發現當中微妙的區別。有的偏重布藝衣物，有的比較多傳統食品，也有的講究品牌的獨特性……總之各具特色，沒有一個可以隨便取代另一個。以我在日本逛市集的經驗來說，尤其是那些戶外的定期市集，作為一位遊客，我覺得大家都不會想只逛某個「特定的」市集而已，這裏誠意推薦大家順道在附近一帶來個「散策」（源自日語「さんさく」，意指一邊遊覽周圍風景，一邊慢慢散步），可能你會發掘到更多意外收穫。

手作市集簡介

「手作（手製作品）／創意市集」這個概念，可能對於大部分香港人來說，仍然是較陌生的。在日本，「手作／創意市集」是指聚集眾多手作職人在同一個地方，一起展售自己作品的單一活動。一般是分定期或不定期舉行的公眾活動。在公開招募後，參展者或作家的手造設計品必須要通過評審審核，才能取得攤位租賃許可。近年，日本全國已發展到每月舉行二百至三百五十個不同規模的手作市集，可說是比較重視自家設計和手作品牌的一個國家。雖然近年的香港也好像突然興起了一股「文青風」，但相比起日本和台灣，做手作或賣手作的空間仍不...

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作者序

逛市集買手作品，猶如一次微妙的相遇。

對我來說，手作的意義，在於每一件製成品，都不純粹是材料的堆砌，而是從腦海構思到製成實物整個過程中，都灌注了製造者的意念、心思和時間，這種「人情味」，絕對不是用機器大量生產製作出來的物品可以替代的。相信喜歡手作的人（無論是買還是賣的）都有一個共通點，就是欣賞和迷戀那些充滿人性和暖暖手感的製成品。而每次在市集裏遇上一件如此獨一無二的心頭好，則猶如一次微妙的相遇，希望大家往後可以帶着尋找「與獨一無二的物品邂逅」的心情，去走訪每一個市集。

自小便愛做手作的我，近年也愛上了學習日語。心裏一直想做一些和日語及手作相關的事。幸運的是，數年前認識了好幾位日本手作朋友，在他們的介紹和鼓勵下，我有機會參與京都百万遍知恩寺手作市，並在那裏擺攤，又在奈良手作店寄賣自己的品牌，和走訪不同的關西市集……這些經驗，都讓我覺得應該要把握這些因緣際會，利用所學懂的語文本領，把心愛的手作文化推廣出去。誠然，這本書未必能把關西手作的人、事、地全部收錄，但仍希望它能讓大家一窺日本手作事務的文化。

能成就這本書的誕生，完全有賴於Hidy Leung 處理大量照片和平面設計、Orwell和小群一直以來的行動與心靈支持、提供良好日語教育的TAMAGO 語言研修中心（校長Tiffany），和所有家人、朋友及同事對我的無限包容。特別嗚謝，寫書趕稿期間，家中兩位小毛孩不分晝夜的陪伴。

當然，還有在這本書裏面，讓我訪問的每一位日本手藝工匠，他們對於手作事務的熱忱和堅持，都令我很感動。往後的日子，仍然期待在能不同的市集中跟他們見面。

日本の皆様へ

本を書くことは私にとってはじめてです。

けれども「一期一会」の縁があって皆様の多大なるご協力のおかげで、多くのことを感じて大変有意義な経験を積ませていただきました。この経験は私にとって貴重な財産にもなり、本当に感謝の気持ちでいっぱいです。

この場をお借りして厚く御礼を申し上げます。いつかまた手作り市で会いましょう！

末筆ではございますが、皆様のご健康とご活躍をお祈り申し上げます。

最後，各位日本控、手作控和市集控，這本書是為你們而寫的，希望能藉此傳達做手作、逛市集的喜悅。祝你們下一個手作旅程愉快，滿載而歸！

逛市集買手作品，猶如一次微妙的相遇。

對我來說，手作的意義，在於每一件製成品，都不純粹是材料的堆砌，而是從腦海構思到製成實物整個過程中，都灌注了製造者的意念、心思和時間，這種「人情味」，絕對不是用機器大量生產製作出來的物品可以替代的。相信喜歡手作的人（無論是買還是賣的）都有一個共通點，就是欣賞和迷戀那些充滿人性和暖暖手感的製成品。而每次在市集裏遇上一件如此獨一無二的心頭好，則猶如一次微妙的相遇，希望大家往後可以帶着尋找「與獨一無二的物品邂逅」的心情，去走訪每一個市集。

自小便愛做手作的我，近年也愛...

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