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Correlation of Baking Results With Some Physical Properties of Doughs
$ 987
Correlation of Baking Results With Some Physical Properties of Doughs
作者:Johnson 
出版社:Hassell Street Press
出版日期:2021-09-09
語言:英文   規格:平裝 / 106頁 / 23.39 x 15.6 x 0.56 cm / 普通級/ 初版
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The Art of Pastry Making, According to the French and English Methods, Including Cakes, Sweetmeats and Fancy Biscuit Baking, and All Kinds of Confecti
$ 1042
The Art of Pastry Making, According to the French and English Methods, Including Cakes, Sweetmeats and Fancy Biscuit Baking, and All Kinds of Confecti
作者:Hérisse 
出版社:Legare Street Press
出版日期:2021-09-09
語言:英文   規格:平裝 / 178頁 / 23.39 x 15.6 x 0.97 cm / 普通級/ 初版
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The Modern Baker, Confectioner and Caterer: a Practical and Scientific Work for the Baking and Allied Trades; v.4
$ 1152
The Modern Baker, Confectioner and Caterer: a Practical and Scientific Work for the Baking and Allied Trades; v.4
作者:Kirkland 
出版社:Legare Street Press
出版日期:2021-09-09
語言:英文   規格:平裝 / 208頁 / 23.39 x 15.6 x 1.12 cm / 普通級/ 初版
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Ornamental Confectionery and Practical Assistant to the Art of Baking: in All Its Branches, With Numerous Illustrations
$ 1152
Ornamental Confectionery and Practical Assistant to the Art of Baking: in All Its Branches, With Numerous Illustrations
作者:Hueg 
出版社:Legare Street Press
出版日期:2021-09-09
語言:英文   規格:平裝 / 232頁 / 23.39 x 15.6 x 1.24 cm / 普通級/ 初版
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The Modern Baker, Confectioner and Caterer: a Practical and Scientific Work for the Baking and Allied Trades; v.1
$ 1152
The Modern Baker, Confectioner and Caterer: a Practical and Scientific Work for the Baking and Allied Trades; v.1
作者:Kirkland 
出版社:Legare Street Press
出版日期:2021-09-09
語言:英文   規格:平裝 / 214頁 / 23.39 x 15.6 x 1.14 cm / 普通級/ 初版
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The New Practice of Cookery, Pastry, Baking, and Preserving: Being the Country Housewife’’s Best Friend
$ 1262
The New Practice of Cookery, Pastry, Baking, and Preserving: Being the Country Housewife’’s Best Friend
作者:Hudson 
出版社:Legare Street Press
出版日期:2021-09-09
語言:英文   規格:平裝 / 262頁 / 23.39 x 15.6 x 1.4 cm / 普通級/ 初版
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Successful Baking for Flavor and Texture
$ 1482
Successful Baking for Flavor and Texture
作者:Anderson 
出版社:Hassell Street Press
出版日期:2021-09-09
語言:英文   規格:精裝 / 40頁 / 23.39 x 15.6 x 0.64 cm / 普通級/ 初版
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7th Grand National Cookbook: 100 Prize-winning Recipes From Pillsbury’’s 7th Grand National $100,000 Recipe and Baking Contest
$ 1647
7th Grand National Cookbook: 100 Prize-winning Recipes From Pillsbury’’s 7th Grand National $100,000 Recipe and Baking Contest
作者:Pillsbury 
出版社:Hassell Street Press
出版日期:2021-09-09
語言:英文   規格:精裝 / 100頁 / 23.39 x 15.6 x 0.79 cm / 普通級/ 初版
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Some Effects of Cold, Warm and Hot Wheat Conditioning on the Milling and Baking Characteristics of Wheat
$ 1647
Some Effects of Cold, Warm and Hot Wheat Conditioning on the Milling and Baking Characteristics of Wheat
作者:Eustace 
出版社:Hassell Street Press
出版日期:2021-09-09
語言:英文   規格:精裝 / 62頁 / 23.39 x 15.6 x 0.64 cm / 普通級/ 初版
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Bread-baking Industry in Western Canada
$ 1702
Bread-baking Industry in Western Canada
出版社:Hassell Street Press
出版日期:2021-09-09
語言:英文   規格:精裝 / 120頁 / 23.39 x 15.6 x 0.79 cm / 普通級/ 初版
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The Modern Baker, Confectioner and Caterer: a Practical and Scientific Work for the Baking and Allied Trades; v.1
$ 1812
The Modern Baker, Confectioner and Caterer: a Practical and Scientific Work for the Baking and Allied Trades; v.1
作者:Kirkland 
出版社:Legare Street Press
出版日期:2021-09-09
語言:英文   規格:精裝 / 214頁 / 23.39 x 15.6 x 1.27 cm / 普通級/ 初版
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Ornamental Confectionery and Practical Assistant to the Art of Baking: in All Its Branches, With Numerous Illustrations
$ 1812
Ornamental Confectionery and Practical Assistant to the Art of Baking: in All Its Branches, With Numerous Illustrations
作者:Hueg 
出版社:Legare Street Press
出版日期:2021-09-09
語言:英文   規格:精裝 / 232頁 / 23.39 x 15.6 x 1.42 cm / 普通級/ 初版
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作者:李淼
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