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有 2 項符合
friedrich christian accum的圖書 |
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$ 646 | A Treatise on Adulterations of Food, and Culinary Poisons: Exhibiting the Fraudulent Sophistications
作者：Friedrich Christian Accum 出版社：Sascha Association 出版日期：2024-03-13 語言：英文 規格：平裝 / 130頁 / 27.94 x 21.59 x 0.71 cm / 普通級/ 初版  博客來 - 食品科學
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$ 570 | Culinary Chemistry: The Scientific Principles of Cookery, with Concise Instructions for Preparing
作者：Friedrich Christian Accum 出版社：Tansen Publisher 出版日期：2024-01-24 語言：英文 規格：平裝 / 104頁 / 27.94 x 21.59 x 0.56 cm / 普通級/ 初版 博客來 - 天然食物
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