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home cafe 週末小食光:101道咖啡館brunch料理a to z

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Home Cafe 週末小食光:101道咖啡館Brunch料理A to Z
$ 160 ~ 282
Home Cafe 週末小食光:101道咖啡館Brunch料理A to Z
作者:La Cuisine / 譯者:邊鈾鈾 
出版社:尖端出版
出版日期:2013-05-23
語言:繁體書   
圖書介紹4 查價格、看圖書介紹
圖書介紹 - 資料來源:TAAZE 讀冊生活   評分:
圖書名稱:Home Cafe 週末小食光:101道咖啡館Brunch料理A to Z

宅在家中的悠閒時光、姊妹淘小聚的輕鬆時刻,
跟著食譜親自下廚,懶洋洋地享受「Home Cafe家咖啡館」的幸福時光。
無國界‧最受歡迎的咖啡館Cafe Brunch小食,
值得用心分享的溫暖味道。
 
  /任何人都想吃‧都能學會!/
  來自韓國人氣廚藝教室La Cuisine 101道早午餐幸福提案,
  有討喜美味的沙拉、醬料、濃湯、甜點、冰淇淋, 
  還有充滿飽足感的三明治、漢堡、義大利麵、烤肉、麵包、熱飲、水果酒……
  跟著圖解操作,保證第一次下廚的新手也會做!
《Home Cafe 週末小食光》,這是一本教你輕鬆在家烹調出
美味滿點的Cafe Brunch料理書
★廚藝教室的多樣化食材混搭+100%創意的特色食譜,通通不藏私告訴你! 
★嚴選健康食材,以少油少煙的烹飪手法,配搭出愉悅視覺、滿足味覺的咖啡館料理!
★最簡單的Cafe人氣料理示範,跟著圖解Step by Step,美味上桌!
★香辛料、乳酪、酒類、罐頭食品……,示範講解Cafe Brunch料理中常用到的食材;
 糖水草莓?蔬菜燉肉醬?大蒜奶油醬等,一併附上數種節省時間的秘制原料做法。
你家的Home Cafe,會端出哪些料理呢?
快讓你的小小咖啡館遇見這些獨特風格的驚豔料理吧!

作者簡介:

韓國知名生活風格品牌,引領日常飲食文化風潮。

La Cuisine取法語「烹飪、廚房」之意。la cuisine不斷以新的視角推動飲食和烹飪的新趨勢,是韓國知名的引領飲食文化風潮的生活風格品牌。

「很早以前就想寫一本書,把那個曾經屬於我個人夢想的美食介紹給大家,使每個人都可以輕而易舉地製作出美味的料理。可以是在家裡,亦或是在餐廳、咖啡館中。無論何時何地,任何人都能夠毫不遜色地輕鬆地烹飪出各種美味。書中食譜的原料是“任何人都能夠看懂、很容易買到且價格合理的”。希望這本書能夠成為打開各位珍貴夢想的小鑰匙。」—— La Cuisine




作者序


  你知道親手製作、分享美食,會使生活變得多麼豐富多彩嗎?

  La Cuisine隨時可以帶給你這種精彩。因為只要下決心,任何人都能夠做好。無論多麼簡單的料理,如果親手學做的話,那盤美味的創造者就是你自己。

  這本書就是以此為出發點編寫的。很早以前就想寫一本書,把那個曾經屬於我個人夢想的美食介紹給大家,使每個人都可以輕而易舉地制作出美味的料理。可以是在家裡,亦或是在餐廳、咖啡館中。無論何時何地,任何人都能夠毫不遜色地輕鬆地烹飪出各種美味。

  就像餐廳裡有很多種菜譜一樣,在家裡同樣可以做出各式各樣的餐廳...
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目錄
Contents 目錄
008 事先準備
A Apple 蘋果
013 蘋果乳酪瑪芬
015 烤蘋果鹹餅
Aubergine 番茄
017 香茄起司三明治
019 香茄墨魚義大利麵
B Bacon 培根
021 好美味!營養早餐拼盤
023 B.L.E.T. 漢堡
025 番茄辣醬義大利麵
Banana 香蕉
027 香蕉蛋糕
029 香蕉奶油派
031 香蕉思慕雪
C Cacao 可可
033 蘭姆酒巧克力熱飲
035 雙層巧克力夾心餅乾
037 巧克力提拉米蘇
039 巧克力楓糖蛋糕
Chicken 雞肉
041 凱撒沙拉醬雞肉捲
043 香蒜奶油醬烤雞肉
045 義式燜雞腿
047 雞肉鹹派
D Dressing 調味料
048 柳橙帕馬森乾酪油醋醬
049 ...
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商品資料
  • 作者: La Cuisine 譯者: 邊鈾鈾
  • 出版社: 尖端出版 出版日期:2013-05-23 ISBN/ISSN:9789571051321
  • 語言:繁體中文 裝訂方式:平裝 頁數:208頁
  • 類別: 中文書> 生活風格> 飲食烹調
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