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$ 68
電子書
Molecular Gastronomy. Exploring the Science of Flavor
作者:
Hervé This
,
Malcolm DeBevoise
出版社:
Columbia University Press
出版日期:2024-08-25
語言:英文
樂天KOBO -
飲食
-
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$ 1677
Robespierre: The Man Who Divides Us the Most
作者:
Gauchet
/ 譯者:
Debevoise
,
Malcolm
出版社:
Princeton University Press
出版日期:2024-08-06
語言:英文 規格:平裝 / 普通級/ 初版
博客來 -
政治人物傳記
-
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$ 424
電子書
The Dangerous Life and Ideas of Diogenes the Cynic
作者:
Jean-Manuel Roubineau
/ 譯者:
Malcolm DeBevoise
出版社:
Oxford University Press
出版日期:2023-05-16
語言:英文
樂天KOBO -
哲學家
-
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$ 692
電子書
Robespierre
作者:
Marcel Gauchet
/ 譯者:
Malcolm DeBevoise
出版社:
Princeton University Press
出版日期:2022-03-08
語言:英文
樂天KOBO -
政治
-
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$ 1380
Must We Divide History Into Periods?
作者:
Le Goff
,
Jacques
/
Debevoise
,
Malcolm
(
TRN
)
出版社:
Columbia Univ Pr
出版日期:2017-05-16
語言:英文 規格:平裝 / 14 x 17.8 x 1.3 cm / 普通級
博客來 -
文藝復興史
-
來源網頁
 
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$ 644
Note-by-Note Cooking: The Future of Food
作者:
This
,
Hervé
/
Debevoise
,
Malcolm
(
TRN
)
出版社:
Columbia Univ Pr
出版日期:2016-12-13
語言:英文 規格:平裝 / 14.6 x 20.3 x 1.9 cm / 普通級
博客來 -
化學理論與應用
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$ 494
電子書
Economy and the Future
作者:
Jean-Pierre Dupuy
/ 譯者:
Malcolm B. DeBevoise
出版社:
Michigan State University Press
出版日期:2014-10-01
語言:英文
樂天KOBO -
業務參考
-
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$ 568 ~ 758
Building a Meal: From Molecular Gastronomy to Culinary Constructivism
出版日期:2009-03-13
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出版社:天下文化
出版日期:2025-04-30
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出版日期:2025-03-26
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