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$ 2220

Emulsion, texture and microstructure of chicken mortadella
作者：Marques Luiz　
出版社：Our Knowledge Publishing
出版日期：2025-01-22
語言：英文規格：平裝 / 56頁 / 22.86 x 15.24 x 0.33 cm / 普通級/ 初版

博客來 - 科技與應用科學總論 - 來源網頁

看圖書介紹

圖書名稱：Emulsion, texture and microstructure of chicken mortadella

詳細資料

ISBN：9786203326192
規格：平裝 / 56頁 / 22.86 x 15.24 x 0.33 cm / 普通級 / 初版
出版地：美國

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