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Morel Hunting: How to Find, Preserve, Care For, and Prepare the Wild Mushrooms
作者：John/Maybrier,Maybrier,Theresa　
出版社：Stackpole Books
出版日期：2011-03-02
語言：英文規格：平裝 / 14 x 21.6 x 0.6 cm / 普通級

博客來 - 植物總論 - 來源網頁

看圖書介紹

圖書名稱：Morel Hunting: How to Find, Preserve, Care For, and Prepare the Wild Mushrooms

內容簡介

Identifying the most popular wild mushroom and distinguishing them from false morels

Color photos and full descriptions of the 5 morel types--black morels, half-cap, and gray, yellow, and big-foot--for easy identification

When and where to hunt to find the most morels in season

Hunting morels by tree type

Cleaning, preserving, and drying morels

Basic cooking techniques--plus special recipes

詳細資料

ISBN：9780811708340
規格：平裝 / 14 x 21.6 x 0.6 cm / 普通級

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