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簡介
由此可見，以他者為念甚於為己而謀、抑己之私而行仁於外，人類天性之完善以此構成。
——亞當・斯密，《道德情操論》

第一章
不論在任何意義上，動物都是與人類平等的生物；我們只要掌握住這個核心事實，其他的都將隨之而來。
──《我表兄弟的故事》，亨利・沙特

    寵物與國內生產毛額
    米格魯來囉
    沛斯麥PetSmart和沛特多Petco裡的好點子
    提高犬貓的認養率，並降低其出生率——這也是拒絕安樂死運動的兩大基石。
    繁殖場以及老式寵物店
    當寵物店和繁殖場一刀兩斷，並和當地的收容所、救援單位建立合作關係時，我們都會第一個喊讚。
    切斷鬥狗的鎖鏈

第二章
人必須汰舊換新，淘汰過去看似好的，換上如今證實最佳的；否則要如何進步呢？──羅勃特・白朗寧

    大型畜牧業改造欄舍
    解放豬的資本主義革命
    我們看見了清楚的遠景——密集圈養的工業化畜牧時代，終將結束。
    美國人道協會和「慈心動物」（Mercy for Animals）這類的團體，採用棍子與紅蘿蔔齊下的策略；還有許多富有同情心的人，致力於抗議小牛欄和母豬定位欄的活動，讓美國大眾同感共鳴。
    羞辱與層架雞籠
    沃爾瑪自己的顧客調查顯示，對於確保以人道方式對待禽畜的零售商店，有百分之七十七的顧客會「增加信賴感」、百分之六十六的顧客會「提高購買率」。

第三章
我們養大一隻雞，結果只吃牠的胸或是翅。要避免這樣的荒謬，就該用一種適當的介質，讓這兩樣東西分別成長。合成食物將會……從一開始就和天然食物沒有區別。
──〈五十年後〉，溫斯頓・邱吉爾爵士（Sir. Winston Churchill），一九三一。

    雞還是蛋？或者兩者皆非？
    沒心肝的肉
    在地上種牛排
    雞蛋挑戰者

第四章
在我生命的早期，可能是因為與生俱來無法饜足的好奇心，讓我對訓練有素的動物表演感到厭惡。我的好奇心毀了這種表演的娛樂性，因為我總想知道這些表演的背後是什麼、又是如何做到的。而我在這些膽大的演出以及閃亮的表面下發現的東西，可不怎麼美好。
──《傑瑞的兄弟麥可》，傑克・倫敦

    娛樂時間到了
    電腦成像與電影新時代
    公眾的監督和關注，雖已讓電影拍攝過程中的動物虐待行為急遽減少，但當拍片中使用野生動物時，老問題卻依然存在。
    姿態放軟的玲玲馬戲團
    一位八歲大的小學生索悉尼・莫立克（美景克里夫頓德語學校的學生）就說道：「要是你們要增加演出，就增加只有人的演出。不要再有動物馬戲團了。你以為我會被動物表演娛樂，其實不會。只有人的表演才會讓我開心。」
    以新的眼光看世界
    把虎鯨和其他鯨豚類拿來展示，到底可以讓我們學到什麼？只學到牠們離開家人會很難過、牠們被關著會經常互相攻擊，偶爾還會攻擊訓練師。

第五章
不管在哪個時代，世界的重大進步，都是以人性的增長和殘酷的減少程度來衡量。
──亞瑟・赫爾帕斯爵士

    動物實驗讓位給人道科學
    和我們的野生表親立約
    人道經濟的自轉動力會確保不只有更好、更經濟的動物實驗替代方案出現，而且還會蓬勃發展。
    破壞動物實驗
    用低空飛行的載具噴灑將近兩百萬加侖的除油劑──無可避免地產生了下面這些問題：這個化學藥劑會不會致癌？會不會積存在魚體內、進而被人食用而進入人體？這些化學物在環境中會存留多久？
    開發活體外的肝臟、心臟和其他器官晶片，過程中無需傷害或犧牲任何生命。
    科學家早在多年前，就已經可以在實驗室中培養人類皮膚組織的細胞了。
    消費者對於他們用在身體上或是吃下肚的產品，也將感到更安心。

第六章
人們前來羅亞爾島是為了健行、賞景，以及感受遺世獨立，但是留在此地的訪客則是為了狼和麋鹿。「遊客很希望能聽到狼嚎或是看見狼蹤，但就算沒看到沒聽到，也不會覺得失望。」
──伍賽提告訴我。

    看得見的手和自由市場：美國野生動物的人道管理
    狼與積極收益
    我們還是需要荒野才能活下去。
    在過去的一個世紀裡，在美國本土從不曾有過健康的野生狼攻擊人類致死的記錄。是的，你沒看錯，記錄是零。
    家庭計劃以及未來的野生動物管理
擴大來說，已經是時候重新檢視人與動物之間資源衝突的應對之策了。

第七章
「那些發現鯨油和鯨骨某些用途的人，我們可以說他們發現了鯨魚真正的用處嗎？那些殺大象以取其牙的，難道可以說是真的懂大象？這些都不過是微不足道又不重要的用處罷了；就好比有個比我們更高等的族類，殺了我們就為了用人骨來做紐扣或豎笛一樣。每樣東西都有低階和高階的用途。每一種生物都是活著比死掉有用，不管是人類、麋鹿還是松樹都一樣。只要是能正確理解的人，都會選擇留一命而非取一命。」
——〈緬因州森林〉，亨利・大衛・索列奧

    成長中的全球野生股：大象、獅子、大猩猩、鯨、鯊及其他活資產
    拯救非洲經濟巨擘
    請在有遠見立法禁止狩獵、只讓照相機瞄準獅子的國家，感受真正的自然生態。體驗得獎的生態小屋、參加保護自然的生態遊獵之旅。
    有些評論認為窮人必須在偷獵大象、販售象牙，與保護動物之間做出選擇。
    為了象牙殺死大象，你就不僅僅是取走了大象的性命，更讓數以百萬計的人賴以為生的經濟活動和謀生之道窒礙難行。
    多元持股野生動物
    世界上有很多國家公園、保育中心、野生動物保留區，不止是因為這些地方可以滋養人類的精神，也因為這些地方為當地社區提供了工作機會及經濟契機。

結論
講理的人適應世界，不講理的人堅持要讓世界適應自己。因此，一切的進步都要靠不講理的人。
──蕭伯納，《致革命者的箴言》，一九○三

    高收益債券
    完善的資訊，帶來更好的結果
    把母雞的籠子弄大一點，成本真有這麼高嗎？難道我們就不能讓牠的悲慘生活，少一點點悲慘嗎？某個人對鵝肝的品味就有這麼珍貴，值得我們把鵝關起來強行灌食，灌到牠的肝腫漲生病為止嗎？
    抓住機會，邁向未來
    我們身為有良心的物種，每一個人都有責任，對此作出覺醒的選擇。有越來越多人做出充滿同情心的選擇，這也反映出社會價值觀的變化。
    有越來越多的人把選擇及採購的行為，連結到與動物虐待相關的議題上。
    動物會想、會感覺，也帶有生命之光，這一點我們可以看出來，動物行為學家和認知科學家也可以加以證明。

後記
    當對的人站出來、意識到改革的必要，那麼就連長久以來和動保團體對抗的企業，也可以找到前進的方向，踏上人道經濟之路。

十件你可以為人道經濟做的事

致謝

──深入推薦──
「任何關心動物福利議題的人，都該閱讀『人道經濟』這本書。這本絕佳的書揭開內幕，讓我們看見在對抗虐待動物的戰役中，已經逐漸露出了曙光；其中有某些人扮演了關鍵的角色。慶賀美國人道協會的韋恩・帕賽爾寫出這麼引人入勝、深入淺出的書。這本傑出而完善的作品，涵蓋了許多動物福利議題，從工業化畜牧、幼犬繁殖場、戰利品狩獵到基因改造；從醫藥試驗到娛樂業等等。請協助增加大眾對動物正在受苦的議題產生意識，你可以分享這本書，並鼓勵每個人對創造一個真正人道的社會貢獻一己之力。」──珍・古德博士，珍・古德協會創辦人、聯合國和平大使

「有一種改變經營的力量，影響了許多行業，包括農業、製藥甚至媒體業，這種擾動是由創新科技、人類的才智，以及保護動物運動的能量所驅動。在人道經濟一書中，韋恩・帕賽爾強而有力地揭開了這種進行中、還未停止的變化。不論你是想要商業成功或關心動物（或者像大多數人一樣以上皆是），這本書都不可或缺。」──傑克・威爾許，傑克威爾許管理學院創辦人

──＋１推薦──
＋１苗博雅（社會民主黨全國委員）
＋１謝榮雅（富奇想董事長）
＋１釋見岸（關懷生命協會榮譽理事長）
＋１水ㄤ＋１水某（《那些電影教我的事》作者）

──響應推薦──
人道經濟是一本慶賀真相的書，這個真相就是：我們的經濟安穩和動物的安穩密不可分。這本書是個重要且實證的人道藍圖，為人類全體的繁榮帶來啟發。（美國參議員科瑞・布克U.S. Senator Cory Booker）
鼓舞人心……帕賽爾以商業思維、不正面衝突的方式，達成了不同反響的成果。每個關心動物生死議題的人，都該慶幸有這麼一個人。（Salon雜誌）
這是一本引人入勝的書，呈現那些前瞻的創新者、投資人以及那些透過尋找新的商業模式以減少動物所受苦難的人。（凱瑟琳・帕克，芝加哥論壇報Kathleen Parker, Chicago Tribune）
一本超讚的新書。這是一場人道的革命，作者帕賽爾⋯⋯就在最前線。世界是一片混亂，而帕賽爾描繪出了一個充滿希望的願景。（尼可拉斯・克里斯多福，紐約時報Nicholas Kristof, New York Times）
任何關心動物福利議題的人都該閱讀這本書。這本絕佳的書揭開內幕，讓我們看見在對抗虐待動物的戰役中，已經逐漸露出了曙光。本書引人入勝、深入淺出，是一本傑出而完善的作品。（珍・古德博士，珍古德協會創辦人、聯合國和平大使Jane Goodall, PhD, DBE, Founder of the Jane Goodall Institute & UN Messenger of Peace）
不論你是想要商業成功或關心動物（或者像大多數人一樣以上皆是），這本書都不可或缺。（傑克・威爾許，傑克威爾許管理學院創辦人Jack Welch, founder of the Jack Welch Management Institute）
『人道經濟』一書提醒了我們，唯有當商業擁抱保護動物的價值觀並且消除虐待動物的情事，才能將道德潛力發揮到最大。我推薦這本書給每一位消費者以及所有的企業執行長。這本書為廿一世紀的良心企業以及社會進步，畫出一份藍圖。（約翰・麥其，全食超市的創辦人兼共同執行長John Mackey, co-CEO and founder, Whole Foods Market）
『人道經濟』探討公眾對動物的關心，是如何對經濟產生影響，並遍及和動物相關的廣泛產業。（彼得・辛格，紐約書評Peter Singer, The New York Review of Books）
這是一本重要的書，我建議你買下它，看看對動物福利的關心是如何改變了這個世界。（凱西・康格斯，赫芬頓郵報Cathy Kangas, Huffington Post）
讓我們看見領袖們站出來、藉著創新而改變經濟，讓世界成為一個對人類以及動物更好的地方。（馬克・泰瑞克，美國最大的環境慈善基金會「美國自然保育協會」的執行長兼主席(Mark R. Tercek, President and CEO of the Nature Conservancy, America's largest environmental charity）
一本讓人目不轉睛的書，傳達非凡的資訊。（弗萊德・巴尼斯，華爾街日報Fred Barnes, Wall Street Journal）
一盞希望之光……一本不可錯過的書。（查塔努加日報Chattanooga Pulse）
在2011年的暢銷書『The Bond』之後，帕賽爾為我們揭露：創新的企業家、全球五百大企業的執行長以及科學家們，是如何推動這個社會運動，帶領著我們向前進，消除殘忍又過時的做法。（費城風格雜誌）
帕賽爾呈現了許多讓人印象深刻的證據，顯示這些成功的社會運動減少了人類之外的動物的痛苦⋯⋯這個成功是真實的，而且還有更多將會發生。（外交雜誌Philadelphia Style）
一本辯才無礙的書⋯⋯作者是打破框架的美國人道協會總裁兼執行長：韋恩・帕賽爾。（喬治・安・蓋爾，奧本公民報Georgie Anne Geyer, The Auburn Citizen）
對那些關心某項議題，但覺得無法撼動它一絲一毫的人來說，帕賽爾對動物福利的做法會是個很好的啟發。（麥可・伊恩・布雷克，How to Be Amazing課程創辦人Michael Ian Black, How to Be Amazing）
這本書呼籲那些服飾業者、飼料業者以及娛樂圈人士，不要讓動物成為犧牲品。（富比士Forbes）