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主婦之友社編集

的圖書
簡簡單單‧做義式料理
$ 210 ~ 288
簡簡單單‧做義式料理
作者:主婦之友社編集 / 譯者:鴻儒翻譯社 
出版社:楓書坊
出版日期:2010-05-10
語言:繁體中文   規格:平裝 / 192頁 / 23.4*18.4 cm / 普級 / 全彩 / 初版
圖書介紹5 查價格、看圖書介紹
圖書介紹 - 資料來源:TAAZE 讀冊生活   評分:
圖書名稱:簡簡單單做義式料理

油、鹽、乳酪、蕃茄、新鮮香草……美味的義大意料理,是以食材為命脈。最近,超市也豐富陳列販售發祥地的道地食材,因此變得容易製作。雖然是在家製作,但絲毫不遜於店家的風味,請在家品嘗令人感到非常滿足的高人氣風味大餐吧!

作者簡介:

主婦之友社編集

料理指導

林 幸子

除了活躍於雜誌或書籍之外,也主辦義大利料理教室。

望月利一

東京˙阿佐谷不做作的南義大利家庭料理餐廳Trattoria M’s主廚


目錄
.part 1 義大利麵

在家也能品嘗人氣店的風味
鮮奶油培根義大利麵
新鮮番茄蘿勒義大利麵
新鮮蕃茄鯷魚義大利麵
辣椒義大利麵(peperoncino)
乳酪黑胡椒義大利麵
爽口生扇貝義大利麵
蝦子菠菜扁薄義大利麵
戈爾根早拉乳酪尖口通心麵
小蕃茄、莫札拉乳酪極細義大利麵
美味義大利麵的基本煮法

油系
高麗菜、鯷魚義大利麵
玄蛤義大利麵
章魚、歐芹義大利麵

蕃茄醬系
蕃茄醬義大利麵
Pomodoro(義大利文番茄)
海味義大利麵
辣味蕃茄醬尖口通心麵
茄子、蕃茄醬義大利麵
鮪魚、橄欖義大利麵
生海膽蕃茄醬義大利麵...
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商品資料
  • 作者: 主婦之友社
  • 出版社: 楓書坊文化出版社 出版日期:2010-05-13 ISBN/ISSN:9866326829
  • 語言:繁體中文 裝訂方式:平裝 頁數:192頁
  • 類別: 中文書> 生活風格> 飲食烹調
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