人氣料理部落客Marie -FindBook 找書網

圖書名稱：「常備菜食堂」的超簡單神菜單

偽單親媽媽、斜槓媽媽都說讚！
忙碌如你也能擁有自己的時間，一定會讓你的生活變輕鬆。

【Twitter粉絲真心推薦！】
簡單到爆炸，卻很美味的神食譜168

★常備菜食堂是我返回工作岡位的重要寶物。現在準備了一堆常備菜，但真的簡單又美味。就算是我這種料理白癡也能做得好吃。(M)

★我做了好幾次常備菜食堂老師的只需微波爐的韓式雜菜，小孩跟老公都稱讚不已。就算只有一道菜是不需開火的料理，輕鬆度就有差了。(M)

★雖然大家都在說了，但常備菜食堂Marie老師的食譜真的每一道都好吃，做了一不小心就吃光光，無法成為常備菜呢(笑)(A)

★今天一直肚子怪怪的胃也不太舒服……這種時候就要借助Marie老師的常備菜食堂了～！！處理時間只要10分鐘！輕鬆！大感謝…(megumi)

★因為Marie老師的食譜只需要微波爐，非常簡單但卻驚人地美味，飯後收拾也很輕鬆，所以已經連做了好幾天(S)

★常備菜食堂老師幫我減輕了些晚餐的憂鬱……感謝啊感謝啊。(T)

★真～～的太好了！好～好～～吃啊！！！再加一道菜時只要用微波爐就能簡單上菜，而且好吃！明天！我明天還要繼續做！！(今天已經享用過了～tomosato)

★今天的晚餐是常備菜食堂老師的料理組合，真的只有輕鬆可言。而且因為韓式涼拌豆芽只要全部放進耐熱容器中就完成了，連要洗的碗都少了，超棒。(nya)

本書所介紹的料理共有168道，多是以微波爐加熱就能吃的為主，而且是短時間就能做好的簡單菜色，非常適合手邊只有瑣碎的時間能應用，或是家有小小孩的人使用。只要有常備菜這個法寶，三餐短短10分鐘就能搞定，能自由組合又很好吃的菜色真的能幫上大忙喔。烹調工具除了微波爐，還活用了廚房剪刀以及塑膠袋，加上「一盤式」的盛裝，省去了不少要洗的鍋碗瓢盆喔！

敬請享受常備菜的輕鬆幸福生活吧！

作者簡介：

Marie

1980年於神奈川縣出生，目前也住在神奈川縣。與丈夫、長男(5歲)、長女(3歲)過著一家四口的生活，是忙得沒什麼時間的職業婦女。小時候就對料理與食品有興趣，於大學專修食品化學。2016年開始料理部落格『常備菜食堂』，2017年得到「食譜部落格獎」新進部落客桂冠大獎。本書為其首本著作。

BLOG ➾ http://mariegohan.com/

Twitter ➾ @tsukurioki3

@mariegohan

Instagram ➾ tsukurioki_shokudo

作者序

由衷感謝各位購買本書的讀者。我是經營「常備菜食堂」部落格的Marie。

自幼，我就對食品與料理很感興趣，大學時專攻食品生化學，一路以來，都從事與食品有關的工作。

我開始做這些常備菜大約是在2014年，記得當時我正懷著老大，常常累得無法在廚房站太久，所以會趁著身體狀況還可以的時候，多做一些常備菜。

等到孩子出生，有空的時間也跟著變少。這些常備菜多是以微波爐加熱烹調、費時短為主，因為按個鈕就好了，而且還會自動停止加熱，不用一直顧著，如果孩子發出SOS求救訊號，我也能立刻趕去救援。更能不急不徐地做其他的料理，也能...

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2 Introduction
6 「常備菜食堂」的一星期餐桌
8 常備菜的規則
10 微波爐烹調的重點
12 我的必備法寶

PART1　利用空檔！20分鐘就能完成的常備菜菜單組合
Set 1
全部使用微波爐製作的菜單組合
16 杏鮑菇肉卷
鹽味奶油南瓜
17 蘿蔔乾燉菜
芝麻拌四季豆
Set 2
超有人氣！「即刻上桌韓式雜菜」的菜單組合
20 即刻上桌韓式雜菜
胡蘿蔔絲拌菜
21 南蠻青椒
美乃滋酸橘拌大根絲
Set 3
蔬菜超豐富！色彩滿分的菜單組合
24 濃醇雞肉丸
蘿蔔鮪魚和風沙拉
25 味噌茄子炒青椒
鹽麴彩椒沙拉
Set 4
...

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