購物比價找書網找車網
FindBook
排序:
 
 有 1 項符合

佐藤ひろ子

的圖書
甜甜圈77
$ 169 ~ 175
甜甜圈77
作者:佐藤ひろ子 / 譯者:謝佩紋 
出版社:邦聯文化
出版日期:2012-03-15
語言:繁體/中文   
圖書介紹2 查價格、看圖書介紹
佐藤
佐藤是日本第一大姓氏,總人數在1,887,000左右。由於佐藤的日語發音與砂糖類似,因此在惡搞文化裡,佐藤常被置換成砂糖,暗喻很甜。
  維基百科

圖書介紹 - 資料來源:TAAZE 讀冊生活   評分:
圖書名稱:甜甜圈77

酥脆!蓬鬆!Q軟!
  想要做出如市售般美味可口的甜甜圈嗎?從餅乾麵糰、蛋糕麵糰、酵母麵糰、法蘭奇麵糰到豆腐&豆渣麵糰,通通收錄在本書中,5種配方變化出77道美味。每一種系列都附上詳細說明&圖解步驟,讓你輕鬆做出甜甜圈。

  本書將逐一介紹各式甜甜圈:歐菲香的餅乾口感,酥脆又美味;蛋糕甜甜圈的蓬鬆軟綿,讓你一口接一口;酵母甜甜圈的嚼勁口感,還可用烘烤的方式做出來;法蘭奇的可愛造型,還可做出夾餡變化;豆渣&豆腐做出的甜甜圈,美味又健康。

  就算是單一口味,只要加上糖霜、糖粉、水果或堅果等裝飾材料,就可以展現繽紛造型。也可以在麵糰中混合可可粉、抹茶粉、紅茶茶葉等調味材料,做出多種口味的甜甜圈,享受滿滿的幸福感。

  另外,本書還收錄了其他國家的創意甜甜圈,介紹由來以及作法,讓你有「什麼?!這也是甜甜圈!!」的驚奇體驗,並可品嚐道地口感。

麵糰或甜甜圈可冷藏或冷凍保存,且使用後的炸油可用於烹調或是做成肥皀,做再多也不浪費!

作者簡介:

佐藤ひろ子 營養師/製菓衛生師

洋菓子烘焙坊madeleine負責人。

從1999年開始,在網路上販售烘焙糕點,也有開設烘焙教室以及糕點代售。

以高級抹茶粉做出的糕餅為首,販售多種自創風味的「餅乾組合包」,每一包都具有不同風味&口感,為人氣商品。

開設的烘焙教室,可以學到多種以糕點理論和技術為基礎的「家庭式點心」,做出符合一般家庭享用的點心尺寸,這是無法用金錢買到的經驗,廣受好評。

作者以「讓現有食材變得更美味」為座右銘,銘記於心,並努力做出想讓人再三回味的好滋味。

http://www.madeleine.to/


目錄
Cookie doughnuts
01餅乾甜甜圈基礎麵糰1歐菲香系列
02餅乾甜甜圈基礎麵糰2歐菲香系列
03餅乾甜甜圈基礎麵糰3歐菲香系列
04肉桂糖粉歐菲香
05糖霜歐菲香
06草莓歐菲香
07巧克力歐菲香
08可可歐菲香
09生薑糖霜可可歐菲香
10白巧克力可可歐菲香
11雙層巧克力歐菲香
12抹茶歐菲香
13雙層抹茶歐菲香
14巧克力抹茶歐菲香
15白巧克力抹茶歐菲香
16紅茶歐菲香
17黑芝麻歐菲香
18全麥歐菲香
Cake doughnuts
19蛋糕甜甜圈基礎麵糰1
20蛋糕甜甜圈基礎麵糰2
21肉桂糖粉蛋糕甜甜圈
22檸檬糖霜蛋糕甜甜圈
23草莓牛奶蛋糕甜甜圈...
»看全部

商品資料
  • 作者: 佐藤ひろ子
  • 出版社: 邦聯文化事業有限公司 出版日期:2012-03-15 ISBN/ISSN:9789868759497
  • 語言:繁體中文 裝訂方式:平裝 頁數:64頁
  • 類別: 中文書> 生活風格> 飲食烹調
贊助商廣告
 
金石堂 - 今日66折
價值,從視野開始:未來時代,個人與企業都需要創新的世界觀
作者:水野學、山口周
出版社:時報文化出版企業股份有限公司
出版日期:2022-01-25
66折: $ 238 
金石堂 - 今日66折
新手一看就懂的股市分析(財報增修版)
作者:張凱文
出版社:羿勝國際出版社
出版日期:2022-08-22
66折: $ 231 
金石堂 - 今日66折
婷婷的好選擇:好好排隊、耐心分享-你的選擇是?(小朋友好品格)
作者:麗莎.雷根
出版社:五南圖書出版股份有限公司
出版日期:2023-04-28
66折: $ 231 
金石堂 - 今日66折
靈魂永生有聲書第 8 輯
作者:許添盛醫師
出版社:賽斯文化
出版日期:2021-03-05
66折: $ 660 
 
金石堂 - 暢銷排行榜
雙子與老師(2)
作者:かきのたね
出版社:台灣東販股份有限公司
出版日期:2025-02-06
$ 111 
博客來 - 暢銷排行榜
特殊傳說Ⅲ vol.10
作者:護玄
出版社:蓋亞
出版日期:2025-02-05
$ 252 
博客來 - 暢銷排行榜
別對每件事都有反應【2025限量暢銷特典版】:淡泊一點也無妨,活出快意人生的99個禪練習!
作者:枡野俊明
出版社:悅知文化
出版日期:2024-12-18
$ 260 
博客來 - 暢銷排行榜
以貓貓之軀,讓宇宙完整
作者:四叉貓
出版社:大塊文化
出版日期:2025-01-22
$ 276 
 
博客來 - 新書排行榜
壓克力流沙磚《請解開故事謎底》尋你
$ 630 
Taaze 讀冊生活 - 新書排行榜
還好,我帶媽媽去看了世界
作者:沈昌賢Vocal
出版社:時報文化出版企業股份有限公司
出版日期:2025-02-11
$ 294 
Taaze 讀冊生活 - 新書排行榜
妳好,陸彌(上)
作者:林不答
出版社:英屬維京群島商高寶國際有限公司台灣分公司
出版日期:2025-01-08
$ 238 
Taaze 讀冊生活 - 新書排行榜
徹底理解英文文法原理:鞏固中學生文法概念
作者:Nancy M. Sullivan
出版社:EZ叢書館
出版日期:2025-02-03
$ 323 
 

©2025 FindBook.com.tw -  購物比價  找書網  找車網  服務條款  隱私權政策