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圖書介紹 - 資料來源：TAAZE 讀冊生活 目前評分： 評分：
圖書名稱：串燒
串燒一辭，並不單只為一串串火上烤熟食物作定義，也泛指以竹籤把食物串連一起的食物，至於烹調方法也不侷限於火燒，也可用烘烤、油炸、鑊煎等烹調方法弄熟食物。這本書介紹了不同形式的串燒，肉類家禽、海鮮或素菜均有，可在家中或郊遊燒烤，簡單易做又特別，不妨在家中舉行一個小型串燒派對，熱鬧一番。
商品資料
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作者： 冼寶勳
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出版社： 橘子
出版日期：2007-01-01
ISBN/ISSN：9789866890031
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語言：繁體中文
裝訂方式：平裝
- 類別： 中文書> 生活風格> 飲食烹調
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