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劉祐瑜

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圖書介紹 - 資料來源:TAAZE 讀冊生活   評分:
圖書名稱:臺灣沿近海鬼頭刀漁業及族群特徵(水產試驗所特刊第32號)

臺灣自2014年由臺東縣新港區漁會及產業界之利益相關者開始建立新港鬼頭刀FIP,於2015年正式登錄FisheryProgress.org網站,為臺灣首項執行漁業改進之魚種,其後宜蘭縣蘇澳及屏東縣東港區漁會亦於2017年加入FIP行列。本所自2003年起與海洋大學、高雄科技大學、長崎大學及北海道大學共同執行鬼頭刀國際合作型漁業科學研究計畫,已收集大量有關鬼頭刀漁獲組成、漁業動態及生物學等資料,並自2021年起進行人工繁殖試驗。本刊提供鬼頭刀重要漁業科學訊息,建立完整族群特徵基礎資料,作為資源評估、保護及管理策略等參考,持續提供FIP所需科研佐證,達鬼頭刀資源永續利用目標。

作者簡介:

主編
林憲忠(水產試驗所東部海洋生物研究中心博士後研究員)
王勝平(海洋大學環境生物與漁業科學學系教授)
江偉全(水產試驗所東部海洋生物研究中心副研究員)
何源興(水產試驗所東部海洋生物研究中心主任)

作者序
鬼頭刀 亦稱鱰魚,為臺灣沿近海重要經濟魚種之一,也是臺灣東部及西南沿岸家計型漁業重要漁獲對象。臺灣近10年 (2012-2021年) 來鬼頭刀年平均漁獲量約1萬公噸,產值約80億元。鬼頭刀以冷凍魚排樣態出口,過去10年之年均出口量約4千公噸,美國市場佔80%。近年來環保意識抬頭,國際消費市場對於可永續利用及負責任之海洋漁撈水產品的需求日益增加,且為達到穩定供應及海洋資源保護間取得平衡,因此具永續生態漁業認證之漁獲物是當前趨勢。
目前國際上永續水產品的認證以海洋管理委員會 (Marine Stewardship Council, MSC) 為主要的推動者。...
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目錄
1 緒論:黃金魚種-鬼頭刀 林憲忠、王勝平、江偉全、何源興
7 全球鬼頭刀之漁業開發與資源現況 王勝平、許雯淇、林治瑜、江偉全
19 臺灣東部海域鬼頭刀漁業概況與漁場動態解析 林憲忠、王勝平、江偉全、何源興
41 臺灣東部海域鬼頭刀攝食生態研究 蔡富元、江偉全、陳朝清、張綦璿、張芸甄、何源興
61 西北太平洋鬼頭刀移動行為特徵解析 林憲忠、江偉全、王勝平、河邊玲、米山河良
87 臺灣東部海域鬼頭刀生殖生物學研究 劉祐瑜、許紅虹、江偉全、王勝平、蔡富元
117 鬼頭刀精液凍存最適條件試驗 邱俊豪、蔡惠萍、何源興
129 鬼頭刀人...
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