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南半球的小貓

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水果輕食主義:沙拉、料理、甜點、調飲,89個健康又優雅的餐桌果食提案
$ 185 ~ 350
水果輕食主義:沙拉、料理、甜點、調飲,89個健康又優雅的餐桌果食提案
作者:南半球的小貓 
出版社:PCuSER電腦人文化
出版日期:2015-07-30
語言:繁體中文   規格:平裝 / 224頁 / 17 x 23 cm / 普通級/ 全彩印刷 / 初版
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圖書介紹 - 資料來源:TAAZE 讀冊生活   評分:
圖書名稱:水果輕食主義:沙拉、料理、甜點、調飲,89個健康又優雅的餐桌果食提案

水果新鮮吃:直接享用,打成果汁
水果健康吃:搭配食材,烘焙,煎煮炒炸樣樣都行
水果保存吃:製成果醬,糖鹽或蜂蜜醃漬,製作果乾


水果一年四季產出各異,當季對時的水果皆可變化入菜
果香果酸果色運用得宜,為餐盤增添味覺,視覺記憶點
好東西就是要跟你分享,家庭聚餐,戶外野餐郊遊都行
吃飽喝足外加餐後甜點,這都是水果料理多變化的精髓

大家放慢步調,享受最天然的食材,搭配近乎藝術的烹調;健康吃,盡情品味當季水果的美味。

作者簡介:

南半球的小貓:吳曉潔

http://tw.weibo.com/fionawuu

不懂烹飪也不懂攝影;只是喜歡做飯,只是喜歡拍照。


目錄
綠葡萄
酪梨
萊姆
奇異果
無花果
柳橙
哈密瓜
榴槤
芒果
檸檬
桃子
葡萄柚
香蕉
杏桃
西洋梨
荔枝
香瓜
椰子
覆盆子
蘋果
西瓜
櫻桃
小番茄
桑椹
藍莓
李子
葡萄

商品資料
  • 作者: 南半球的小貓
  • 出版社: 創意市集 出版日期:2015-07-25 ISBN/ISSN:9789865751906
  • 語言:繁體中文 裝訂方式:平裝 頁數:224頁 開數:17 * 23
  • 類別: 中文書
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