超人氣鬆餅食譜 不藏私大公開!
無論是初學者或是職人,只要一包鬆餅粉
司康、披薩、甜甜圈、杏仁瓦片、香蕉核桃蛋糕……
多達52種各國點心,全都可以輕鬆完成!
鬆餅粉不只能做鬆餅,你相信嗎?
一杯咖啡、一壺茶,再搭配淋上蜂蜜的美味鬆餅,
是現下許多人悠閒下午茶的好選擇。
食鬆餅,似乎也成為一股潮流,
甜的、鹹的、熱的、冰的……鬆餅的種類越來越多樣化。
在點心界有口皆碑的卡羅鬆餅粉,決定突破傳統的烘培概念,將鬆餅粉加以改良,搭配不同的作法,做出新穎的鬆餅點心。本書含52種美味的點心食譜,無論是格子狀的比利時鬆餅、濃郁的巧克力布朗尼、日本的代表料理──壽司卷……只要依照書裡的配方及製作方式,再搭配一包鬆餅粉,就能讓你在家享受多元的下午茶時光。
作者簡介
卡羅國際企業
網站:www.bakerking.com.tw/
E-mail:bakerking@bakerking.com.tw/
《創作理念》
生活的進步,讓「快速、簡單、方便」的追求成為一種模式,鬆餅粉在這樣的需求下應運而生。卡羅歷經近40年的歷史,不斷地在烘焙領域精進,鬆餅粉只能做鬆餅?小疑惑成就新穎變革的大契機。一本別具巧思的食譜道出52種創意元素,期待每位讀者一起跳脫一成不變的風格,輕鬆享受自由創作。