原色編輯部

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吃這些，最健康《十八堂必修的營養課》
作者：張湘寧、原色編輯部　
出版社：原色出版社
出版日期：2010-01-22
語言：繁體中文

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原色

原色是指不能透過其他顏色的混合調配而得出的「基本色」。

以不同比例將原色混合，可以產生出其他的新顏色。以數學的向量空間來解釋色彩系統，則原色在空間內可作為一組基底向量，並且能組合出一個「色彩空間」。由於人類肉眼有三種不同顏色的感光體，因此所見的色彩空間通常可以由三種基本色所表達，這三種顏色被稱為「三原色」。一般來說疊加型的三原色是紅色、綠色、藍色；而消減型的三原色是洋紅色、黃色、青色。
維基百科

圖書名稱：吃這些，最健康《十八堂必修的營養課》

台灣物質水準相當高，人人豐衣足食，但是飲食習慣偏差，營養失調，導致慢性病患者激增。針對慢性病如風濕痛、心臟病、高血壓、肝臟疾病、糖尿病、腎臟病、癌症等，現代醫藥充其量只能夠緩和，無法根治。疾病的預防，首重平日的保健與均衡營養攝取，營養的知識卻是現代人所忽視或缺乏，本書旨在普及食物營養與保健的相關知識。

作者簡介：

張湘寧（SELINA）

學歷：台北醫學大學醫學研究所碩士

輔仁大學食品營養系學士

經歷：前台灣雅芳公司營養訓練組長

前耕莘醫院永和分院近五年臨床營養師

前環宇生技、前喬登減肥中心專業營養師

中天新聞、TVBS、非凡新聞訪問

商業週刊、常春月刊保健營養專訪

證照：營養師證照（營養字第001932號）、糖尿病衛教師證照（糖衛證字號01228號）、丙級美容師證照（技術士證總編號164656）

著作：瘦身食材事典、要瘦其實很簡單、吃好料瘦一身、寶寶怎麼吃最健康