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吳雯著

的圖書
北京家常麵食
$ 140 ~ 218
北京家常麵食
作者:吳雯著 
出版社:台灣東販股份有限公司
出版日期:1999-01-30
語言:繁體書   
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吳雯
吳雯,字天章,山西蒲州人,祖籍奉天遼陽。清初詩人。
  維基百科

圖書介紹 - 資料來源:TAAZE 讀冊生活   評分:
圖書名稱:北京家常麵食

北方人的主食為麵食類,如餃子、燒賣、餛飩、麵、餅、饅頭、包子等。而這些傳統麵食代表。本書從最基礎的和麵、捍皮、包餡開始,以詳細的圖片示範製作步驟,並介紹麵食的口味變化和搭配菜餚,讓你輕易掌握料理。


商品資料
  • 作者: 吳雯著
  • 出版社: 台灣東販股份有限公司 出版日期:1999-01-30 ISBN/ISSN:957643856X
  • 類別: 中文書> 生活風格> 飲食烹調
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