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北京家常麵食的圖書 |
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北京家常麵食 作者：吳雯著 出版社：台灣東販股份有限公司 出版日期：1999-01-30 語言：繁體書 |
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圖書介紹 - 資料來源：TAAZE 讀冊生活 評分：
圖書名稱：北京家常麵食
北方人的主食為麵食類，如餃子、燒賣、餛飩、麵、餅、饅頭、包子等。而這些傳統麵食代表。本書從最基礎的和麵、捍皮、包餡開始，以詳細的圖片示範製作步驟，並介紹麵食的口味變化和搭配菜餚，讓你輕易掌握料理。
商品資料
- 作者： 吳雯著
- 出版社： 台灣東販股份有限公司 出版日期：1999-01-30 ISBN/ISSN：957643856X
- 類別： 中文書> 生活風格> 飲食烹調
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