土井信子

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懷舊風時尚甜點
作者：土井信子／譯者：曾鑠惠　
出版社：臺灣東販
出版日期：2007-09-22
語言：繁體/中文

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信子

信子，日本皇族，寬仁親王之妃。原名麻生信子。徽章印記為桃花。

聖心女子學院初等科、中等科畢業，曾就讀於英國禮儀學校。畢業後在松濤幼稚園任英語講師。

1972年2月，16歲還是高中生時寬仁親王向其求婚，8年後的1980年4月18日，皇室會議上訂下婚約，同年11月7日結婚。同日授勲一等寶冠章。

次年12月20日長女彬子女王出生，1983年10月25日次女瑤子女王出生。

她在擔任日本赤十字社名譽副總裁的同時，還擔任社團法人東京慈惠會總裁、財團法人日本ばら會名譽總裁。

2004年5月因腦缺血住院，7月在長野縣輕井澤町的相馬家的別邸療養。2006年新年祝詞時曾一度返京。
維基百科

圖書名稱：懷舊風時尚甜點

　時髦(highcollar)這個字眼，原本是由英文的high和collar所組合而成的日式語法，在以前是指對具有異國風味的食物或洋裝充滿憧憬的意思。現今除了是代表舊式洋風，還含有懷舊的意味。或許現在的人所無法想像的，對經歷過提到甜食就等同紅豆餡是奢侈品時代的作者來說，小時候在家裡初次見到外國傳教士所帶來的布丁或甜甜圈等，那的確正是時髦的象徵。時代轉變到既使雞蛋和牛奶是如此輕易地可以取得的今日，每當作者做著承襲時髦風氣的西式點心時，連結遙遠回憶的懷舊之情就源源不斷的湧現出來。除此，在作者母親那個年代就流傳下來的樸實風味點心，或許欠缺現今流行"甜點"的華麗感，然而利用廚房裡隨時都有的食材，快速俐落的做出成品，是其他商品所無法比擬的。而且清楚的製作流程也讓人吃的很安心。這些都是手工自製才有的優勢。

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