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懷舊風時尚甜點的圖書 |
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圖書介紹 - 資料來源：TAAZE 讀冊生活 評分：
圖書名稱：懷舊風時尚甜點
時髦(highcollar)這個字眼，原本是由英文的high和collar所組合而成的日式語法，在以前是指對具有異國風味的食物或洋裝充滿憧憬的意思。現今除了是代表舊式洋風，還含有懷舊的意味。或許現在的人所無法想像的，對經歷過提到甜食就等同紅豆餡是奢侈品時代的作者來說，小時候在家裡初次見到外國傳教士所帶來的布丁或甜甜圈等，那的確正是時髦的象徵。時代轉變到既使雞蛋和牛奶是如此輕易地可以取得的今日，每當作者做著承襲時髦風氣的西式點心時，連結遙遠回憶的懷舊之情就源源不斷的湧現出來。除此，在作者母親那個年代就流傳下來的樸實風味點心，或許欠缺現今流行"甜點"的華麗感，然而利用廚房裡隨時都有的食材，快速俐落的做出成品，是其他商品所無法比擬的。而且清楚的製作流程也讓人吃的很安心。這些都是手工自製才有的優勢。
商品資料
- 作者： 土井信子
- 出版社： 台灣東販股份有限公司 出版日期：2007-09-22 ISBN/ISSN：9789861764313
- 語言：繁體中文 裝訂方式：平裝
- 類別： 中文書> 生活風格> 飲食烹調
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