土屋光太郎

》把海釣達人帶在身邊趴趴走，隨釣隨翻！
》本書共收錄了18種烏賊和11種章魚，再也沒有比這本還要詳細介紹頭足類的書了。
》從種類介紹、各頭足類間的差異，到分布區域、釣法祕訣、食用口感等，一次傳授！


本書特色:
【知識】頭足類圖鑑辨別、基本介紹一應俱全。
【技巧】釣客不可不知的各頭足類的指定釣場和特性。
【特點】方便隨身攜帶，讓你釣到哪、翻到哪！
【秘訣】直指相似頭足類間的微妙差異，一看就能分辨！
【美味】收錄頭足類料理食譜，美味一次上桌！

作者簡介：

編著 小西英人

1954年出生於德島縣，《週刊釣りサンデー》前執行董事。因於1985年編輯專為釣客編寫的正統魚類圖鑑《さかな大図鑑》，深受魚類學吸引。2007年他擔任《釣り人のための遊遊さかな大図鑑》的編著者，目前則為撰寫釣魚隨筆文章的自由寫作家。

監修 土屋光太郎

1962年出生於東京都。東京海洋大學海洋科學部副教授、博士（水產學），專攻領域為軟體動物學。

料理 西潟正人

1953年出生於新潟縣。於神奈川縣逗子市經營以當地漁獲為食材的料理店「魚屋」達20年。他親自撰寫東京新聞、日刊現代的連載報導，並以食物及笑容為主題，親身帶領旅遊頻道節目「漁師町ぶらり」，於日本各地四處探訪。

官方網站 http://tsuriyoubi.jp/

• 作者： 土屋光太郎、監修　小西英人、編著　西潟正人/料理 譯者： 林佩蓉
• 出版社： 尖端出版 出版日期：2013-06-20 ISBN/ISSN：9789571052441
• 語言：繁體中文 裝訂方式：平裝 頁數：224頁
• 類別： 中文書> 科學> 自然科學